majolka1

majolka1
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Najpyszniejszy sos/dip paprykowy!! Moje pierwsze samodzielne zapasy na zimę;) Słoiczki tych pyszności w moim domu są już robione 3 rok, ale tym razem zabrałam się za nie sama^^ 3 kg papryki przekręcić w maszynie o dużych oczkach (ew. zatrzeć na tarce). Nadmiar wody z papryki można odlać. 2 szklanki cukru 1 szklankę oleju 3 łyżki soli 1 łyżka chili w proszku (ja dodałam 2 ostre papryczki i pół łyżki chili) Wszystko gotować 20 min. Następnie dodać 3 główki czosnku, wyciśniętego przez praskę (ja takiego urządzenia nie posiadam wiec posiekałam go na bardzo drobno), 3 liście laurowe, 1 op. suszonej bazylii, 500g koncentratu pomidorowego, 1 szklanka octu 6% (ja dodałam pół 10%). Gotować przez 10 min, nie wekować, przelać do małych słoiczków ;) Naprawdę gorąco polecam, chyba nie trafiła się jeszcze osoba której by nie smakował. Świetny na kanapki, do mięs, grilla, jako dip, u mnie je się go ze wszystkim ;)Już niedługo robię następną turę;) Sernik zebra... Pomysł na ciasto które każdemu wychodzi :) Składniki: 1 kg.mielonego sera z wiaderka, 4 jajka, 2/3 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 2 łyżki budyniu waniliowego w proszku, 3 łyżki kakao. Ser przekładam do miski i miksuję dokładnie dodając stopniowo po jednym jajku, cukier i proszek budyniowy. Masę dzielę na dwie części, do jednej daję kakao i mieszam. Keksówkę o wym.23x10cm wykładam papierem do pieczenia i na przemian łyżką wykładam masy jasną i ciemną. Keksówkę daję do większej blaszki, wypełnionej do połowy wodą (woda powinna sięgać przynajmniej do 1/3 keksówki. Wcześniej dobrze jest sprawdzić czy blaszka nie przecieka). Całość piekę w temp. 160 stopni ok. 1 godz, następnie zwiększam temperaturę do 170 stopni i piekę jeszcze 20min. Usuwam blaszkę z wodą, a foremkę z sernikiem trzymam w piekarniku do przestudzenia. Sernik trzymam w lodówce. Smacznego! Placek cebulowy z boczkiem 250 g chudego twarogu 400 g mąki 5 jaj 6 łyżek mleka 7 łyżek oleju 1 łyżka proszku do pieczenia 1,5 kg cebuli (dałam pół na pół czerwoną i białą; myślę, że 1 kg też wystarczy) 3 łyżki sklarowanego masła 400 g kwaśnej śmietany 200 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę (dałam wędzony boczek w plastrach; jeśli ktoś nie przepada, można też użyć szynki) pieprz sól gałka muszkatołowa Ser kruszymy w misce. Dodajemy mąkę, 1 jajko, mleko, olej, 1/2 łyżeczki soli i proszek do pieczenia. Wyrabiamy gładkie ciasto, formujemy z niego kulę i zawijamy w folię spożywczą. Chłodzimy w lodówce przez ok. 30 minut. Obieramy cebulę, kroimy ją w plastry i dusimy na sklarowanym maśle. Zdejmujemy z ognia. Śmietanę mieszamy z 4 jajkami, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masę śmietanową mieszamy z cebulą. Rozwałkowujemy ciasto, przekładamy je na natłuszczoną blachę lub do żaroodpornej ceramicznej formy, wyklejamy brzegi. Na ciasto wykładamy masę cebulową, posypujemy całość pokrojonym boczkiem. Placek pieczemy przez ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni. Podajemy ciepły, najlepiej z kieliszkiem dobrego wina. SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY I OGÓRKÓW KISZONYCH w rolkach od papieru toaletowego mozemy zasadzic nasiona a gdy nam juz roslin...

Tablic
4 Zszywek
10 Ulubionych
22 Aktywność
» Obserwowanych
357 Obserwuję
6 Obserwują
0