makehersay

makehersay
Moje tablice obserwuje 58 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Ostrowiec Świętokrzyski
sos karmelowy
Sos karmelowy możemy użyć np. do polania lodów, serników, szarlotek, paluszków ptysiowych.
Z podanego przepisu wychodzi ok. 300ml sosu karmelowego.
Składniki:
200g cukru
80g masła
120g słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
ewentualnie szczypta soli
Sposób przygotowania:
Cukier wsypać do garnka (ciężkiego, z grubym i szerokim dnem. Może być również ciężka patelnia) i rozłożyć go równomiernie po całej powierzchni. Na średniej mocy palnika skarmelizować cukier na złoty kolor. (Nie mieszamy cukru. Gdy zacznie się roztapiać należy potrząsać garnkiem, aby cukier równomiernie się karmelizował. Należy uważać, aby karmel nie miał za ciemnej barwy, bo będzie gorzki. Proces karmelizacji trwa ok. 10- 15min.).
Gdy cukier się skarmelizuje dodać masło i szybko wymieszać trzepaczką. Gdy masło się rozpuści, ściągnąć ganek z pieca i mieszając energicznie trzepaczką wlewać cienkim strumieniem śmietanę. Mieszać energicznie i szybko, aby powstał jednolity, gładki sos. Na końcu można dodać szczyptę soli dla smaku.
Sos przelać do słoika lub innego naczynia, poczekać, aż się ostudzi, zamknąć i włożyć do lodówki. Sos można przechowywać do paru tygodni w lodówce. Przed użyciem należy wyciągnąć go wcześniej z lodówki i ogrzać (wsadzając słoik do gorącej wody), bo zimny jest bardzo gęsty. ... jaki piękny kolor! niedawno obcięłam... chce już takie długie mieć z powrotem ! być jak ona... marzenie !

0

16

...

0

17

; )

12

24

pomożecie?? ;)

piss_b3jbb
piss_b3jbb 2260 squats xd haahaha, trzymam kciuki :)

4

45

*.*

ancur
ancur r8 <3
asik1991
asik1991 moja miłość<3
becia5311
becia5311 łoł cudeńko, bym się pokusiła ^^

14

30

postanowienie noworoczne :o musi się udać :)

GetOutMyHeadX33
GetOutMyHeadX33 Też takie mam ♥
aaa102
aaa102 ideał <3 dokładnie tak chce wyglądać za kilka miesięcy

0

9

...

2

9

...

fourleafclove
fourleafclove kapelusze!! ubóstwiam^^
unexplainlove
unexplainlove piękny kapelusz

1

0

...

niepowtarzalne
niepowtarzalne chciałabym chciała ♡.♡

0

15

.:*.