malwina77

malwina77
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
CARAMEL BROWNIE TOWER (z Coffee Heaven :)) Składniki: Masa czekoladowa Brownie: • 200 g gorzkiej czekolady 70% • 200 g masła • 3 jajka • 220 g drobnego cukru lub cukru pudru (można dać mniej) • 120 g mąki Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: • 1/3 kostki masła • 1/2 szklanki cukru • 2 szklanki mleka w proszku • 100 g solonych orzeszków ziemnych • 250 g sera mascarpone Polewa karmelowa: • 1/3 kostki masła • 1/3 szklanki cukru • 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% • opcjonalnie - 4 pełne łyżki Glukozy (np. Delecty) oraz na wierzch: • 100 g solonych orzeszków ziemnych Przygotowanie: Orzeszki ziemne (200 g) wysypać na blaszkę do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Zrumienić na jasno brązowy kolor (około 10 minut). Ostudzić. Zamiast w piekarniku, orzechy można też lekko zrumienić na patelni. Małą blaszkę o wymiarach 20 x 24 cm lub jeszcze mniejszą, wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. ( U mnie proporcje na tortownicę o średnicy 22cm) Masa czekoladowa Brownie: piekarnik nagrzać do 170 stopni. Roztopić czekoladę w rondelku razem z masłem, uważając aby nie podgrzać za bardzo masy, ostudzić. Jajka ubić na puszystą pianę razem z cukrem (około 10 minut), następnie wymieszać z ostudzoną masą czekoladową. Na koniec delikatnie połączyć z przesianą mąką. Masę wylać do przygotowanej blaszki i piec przez 25 minut. Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając drewnianą łyżką (około 15 minut). Uważać, aby nie przypalić masy. Gdy cukier zbrązowieje wlać 1/2 szklanki wody. Gotować przez chwilkę, aż zbrylony karmel ponownie będzie gładką, brązową masą. Trochę przestudzić i do jeszcze ciepłego wsypać mleko w proszku, zmiksować na gładką masę. Połowę (100 g) uprażonych orzeszków ziemnych drobno posiekać lub grubo zmielić w młynku do kawy. Dodać do ostudzonej masy karmelowej i wymieszać z serem mascarpone. Polewa karmelowa: karmel z masła i cukru przygotować jak powyżej: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając (około 15 minut). Gdy cukier zbrązowieje, wlać śmietankę kremówkę. Gotować przez chwilkę aż masa nieco zgęstnieje i będzie gładka. Do trochę przestudzonej masy dodać Glukozę jeśli ją używamy, wymieszać i całkowicie ostudzić. Jeśli nie użyjemy glukozy, możemy nieco dłużej gotować masę i ewentualnie dosłodzić do smaku. WYKOŃCZENIE: Ostudzon... Jesienna szarlotka z kremem waniliowo-cynamonowym ... Potwierdzam NIEBO W GĘBIE! WANILIOWY GOTOWANY SERNICZEK Z TRUSKAWKAMI I PŁATKAMI KOKOSA Przepis: 250g twarogu chudego w kostce 50g jogurtu naturalnego 1 jajko 1 pełna łyżka budyniu waniliowego + odrobina mleka do rozmieszania sól do smaku słodzidło kilka kropel esencji/ aromatu waniliowego + garść truskawek, płatki kokosa Twaróg dokładnie rozgniatamy widelcem. Dodajemy jogurt, jajko, sól, aromat oraz słodzidło i ponownie ugniatamy by uzyskać możliwie jak najgładszą masę. Przelewamy do garnuszka i wstawiamy na palnik mieszając co chwila by uniknąć przywarcia. Kiedy masa serowa zrzednie i będzie się już gotowała (bulgotała) wlewamy rozmieszany w mleku budyń i energicznie mieszamy. Gotujemy do zgęstnienia. Podajemy z truskawkami i płatkami kokosa na gorąco lub schłodzone w lodówce przez noc. Smacznego! SERNIK Z OREO 500g mielonego twarogu na serniki, 250g mascarpone, 150g słodzonego mleka skondensowanego, 2 łyżki cukru pudru, 1 opakowanie cukru wanilinowego, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 3 białka jaj (można dać zamiast nich 2 całe jajka), 2-3 łyżki stopionego masła, ok. 150g ciasteczek Oreo dodatkowo do dekoracji: ok. 100g ciasteczek Oreo, bita śmietana Dno tortownicy o średnicy 18cm wyłożyć papierem do pieczenia (na dno tortownicy położyć krążek papieru do pieczenia o większej średnicy, nałożyć obręcz i zacisnąć, by papier wystawał poza tortownicę). Z części ciastek zeskrobać biały krem. Odważyć ok. 80g herbatników bez kremu i zmielić je w blenderze. Wymieszać je ze stopionym masłem, przesypać do tortownicy i docisnąć do dna. Do miski włożyć twaróg, mascarpone, mleko skondensowane, cukier puder i cukier wanilinowy. Zmiksować krótko, aby składniki się połączyły. Miksując, dodawać po jednym białku, a później mąkę ziemniaczaną. Na koniec dodać 6-7 pokruszonych ciastek Oreo i wymieszać ciasto łyżką. Przelać je do tortownicy i wyrównać powierzchnię. Piec w 150 stopniach przez ok. 1 godzinę, aż wbity patyczek będzie czysty po wyjęciu. Sernik ostudzić, a następnie schłodzić kilka godzin w lodówce (najlepiej włożyć go tam na całą noc). Przed podaniem boki można udekorować zmielonymi ciasteczkami (bez kremu), a wierzch bitą śmietaną i kilkoma pokruszonymi Oreo.

Tablic
11 Zszywek
21 Ulubionych
209 Aktywność
» Obserwowanych
15 Obserwuję
2 Obserwują
1

malwina77
malwina77 polubiła: ...
...

0

7

malwina77
malwina77 polubiła: ....
....

0

3

malwina77
malwina77 polubiła: vans *.*
vans *.*

0

7

malwina77
malwina77 polubiła: ...
...

1

3

malwina77
malwina77 polubiła: ...
...

0

10

malwina77
malwina77 polubiła: ...
...

0

10

malwina77
malwina77 polubiła: tfgt
tfgt

0

1

malwina77
malwina77 polubiła: ...
...

0

17

malwina77
malwina77 polubiła: tatuaż bransoletka
tatuaż bransoletka

0

17

malwina77
malwina77 polubiła: tatuaż bransoletka
tatuaż bransoletka

0

26

malwina77
malwina77 polubiła: ggg
ggg

2

83

malwina77
malwina77 polubiła: Zupa serowa przepis Składni...
Zupa serowa przepis Składniki: - 2 cebule - 1 marchewka - kawałek selera - 3 serki topione śmietankowe - 100 ml śmietany (dodałam kremówkę) - 10 dag szynki gotowanej - kostka rosołowa - grzanki - sól i biały pieprz Marchew i seler obrać, zetrzeć na dużych oczkach, zalać 1,5 litra zimnej wody, zagotować. Dodać pokrojoną cebulę oraz kostkę rosołową i gotować aż warzywa będą miękkie. Włożyć serki topione i gotując na małym ogniu mieszać aż się rozpuszczą. Wlać śmietanę i dołożyć pokrojoną w paski szynkę, zagotować. Przyprawić do smaku, wylać na talerze, posypać grzankami. Warzywa można pokroić na większe kawałki i kiedy zmiękną wyjąć, zostawić sam wywar i do niego dodać serki. Wtedy zupa będzie bardziej kremowa i będzie miała jednolity kolor, ale ja warzywa zostawiam, bo wolę je zjeść niż wyrzucić ;)

0

65

malwina77
malwina77 zaczęła obserwować tablicę: Tattoo
Mój <3 nice ghnjgyjh fvv vxv dfbdbv dcsxdvc fbdcfvb vvfv
Obserwuj tablicę
malwina77
malwina77 polubiła: flowers
flowers

0

7

malwina77
malwina77 polubiła: ...
...

0

2

malwina77
malwina77 polubiła: .....
.....

0

4

malwina77
malwina77 polubiła: ....
....

0

7

malwina77
malwina77 polubiła: dfgbfb
dfgbfb

0

2

malwina77
malwina77 polubiła: gfbgf
gfbgf

0

6

malwina77
malwina77 polubiła: hgnfh
hgnfh

0

0

malwina77
malwina77 polubiła: pomysłowe rozwiązania
pomysłowe rozwiązania

1

49

malwina77
malwina77 polubiła: ...
...

0

25

malwina77
malwina77 polubiła: ***
***

0

36

malwina77
malwina77 polubiła: ...
...

2

69

malwina77
malwina77 polubiła: tea
tea

0

4

malwina77
malwina77 polubiła: :)!
:)!

2

23

malwina77
malwina77 polubiła: ....
....

0

1

malwina77
malwina77 polubiła: uroczo
uroczo

0

50

malwina77
malwina77 polubiła: xxx
xxx

2

39

malwina77
malwina77 polubiła: ten stolik obok kanapy <...
ten stolik obok kanapy <3 zakochałam się.. muszę podobny sobie sprawić, fajnie psuje do wnętrza i jest też praktyczny

6

65