martita35

martita35
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
OGÓRKI KONSERWOWE Z PAPRYCZKĄ CHILI

Składniki

    - 2 KG OGÓRKÓW…
    - 1 SZKLANKA OCTU 4 SZKLANKI WODY…
    - PO ŁYŻECZCE – PIEPRZU I ZIELA ANGIELSKIEGO
    - 2 ŁYŻKI SOLI…
    - 10 DAG CUKRU…
    - KILKA LIŚCI LAUROWYCH…
    - ŁYŻKA GORCZYCY….
    - KAWAŁKI CHRZANU…
    - KILKA CEBULEK…POCIĘTYCH W PIÓRKA…
    - KILKA ZĄBKÓW CZOSNKU WG UZNANIA…
    - NA SŁOIK - 1 – 2 MAŁE PAPRYCZKI CHILI…..
    - GAŁĄZKI KOPRU…

SMACZNE LEKKO PIKANTNE OGÓRKI NADAJĄ SIĘ NA ZAKĄSKĄ I PRZYSTAWKĘ..
Etapy przygotowania

Ogórki dokładnie umyć.. Ułożyć warstwowo w wyparzonych słoikach. Dodać przyprawy i koper. Cebulki obrać, pokroić w plasterki  lub piórka,do każdego słoika włożyć papryczkę (uważać na oczy - papryczka jest ostra i nie należy ręką przecierać twarzy i oczu)… poukładać na ogórkach.
Ocet wymieszać 1  do  4 z wodą, sola i cukrem, zagotować. Gorącym zalać ogórki.
Słoiki dokładnie zamknąć, odstawić do ostygnięcia. Pasteryzować 5-6 minut od zagotowania. Zanim ogórki będą gotowe do jedzenia, powinny stać około 6 dni aż się zamarynują

                WSZYSTKIM SMAKUJĄ – SMACZNEGO  !!!