martynaa013

martynaa013
Moje tablice obserwuje 27 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
polecam!*.* Naleśniki z kurczakiem

Składniki ~ na naleśniki
✔ jajko
✔ 2 łyżki skrobi kukurydzianej
✔ 1 łyżka jogurtu naturalnego 0%
✔ szczypta soli
✔ 2-3 łyżki mleka

Składniki pozostałe
✔ ugotowana pierś z kurczaka bez skóry 
✔ ugotowane różyczki brokuła ( ok 4-5 łyżki)
✔ serek wiejski
✔ 3-4 pomidorki koktajlowe

Przygotowanie ~ naleśników
- wszystkie składniki połącz ze sobą
- rozgrzej patelnię teflonową oraz przetrzyj ją ręcznikiem papierowym nasączonym oliwą z oliwek 
- zmniejsz ogien i smaż naleśniki pod przykrywką

Przygotowanie:
- wszystkie składniki (oprócz serka) pokrój w kostkę
- razem wymieszaj razem z serkiem, dopraw do smaku
- na usmażone naleśniki rozprowadź farsz i zawiń dokładnie 

Wartości odżywcze na 100g 
94kcal
B 11,3g
T 2,8g
W 6,1g

Całość ma ok.480g przedstawiam Wam moją dietetyczną wariację na temat marchewkowca.



Lista zakupów:

spód

- 6 średnich marchewek startych na tarce o drobnych oczkach

- 4 jajka

- ok. 15 łyżek mąki owsianej (można zmielić płatki, ja użyłam gotowej)

- łyżeczka proszku do pieczenia

- 2 łyżki oleju kokosowego

- 3 łyżki kakao

- 3 łyżki miodu

góra

- serek naturalny np. Almette + 2 łyżki miodu

- prażone migdały


Krok po kroku:

1) Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy te pierwsze w osobnej misce (ja zrobiłam to trzepaczką, ale jeśli użyjecie miksera to ciasto wyrośnie nieco wyższe).

2) Do żółtek dodajemy mąkę, proszek, kakao, olej, miód i mieszamy. Jeśli masa jest za sucha i ciężko jest połączyć składniki, możemy dodać odrobinę wody. Uzyskaną masę łączymy z białkami i startą marchewką ciągle mieszając.

3) Pieczemy w 180 stopniach (góra-dół) przez 45 minut.

4) Kiedy ciasto ostygnie dekorujemy je masą (serek+miód) i prażonymi migdałami. mam dla Was przepis na szybszy w wykonaniu i zdecydowanie zdrowszy odpowiednik pizzy wykonany na spodzie z pysznej kaszy jaglanej. Wszechstronność zastosowania tej kaszy jest nie do pobicia, jeśli jeszcze nie zagościła w Waszym menu, to po tym przepisie zmienicie zdanie :)



Lista składników na 1 pizzę (wystarczy dla 2-3 osób)

- szklanka kaszy jaglanej

- sól, pieprz, przyprawa do pizzy

- 3 łyżki przecieru pomidorowego

- ulubione dodatki (u mnie pieczarki, czerwona cebula, wędlina z kurczaka, pomidorki koktajlowe, tarty ser mozzarella, rukola)


Krok po kroku

1) Kaszę zalewamy dwoma szklankami wrzątku. Dodajemy łyżeczkę soli i gotujemy przez ok. 12 minut aż wsiąknie wodę. Zdejmujemy z ognia, dodajemy 2 szczypty pieprzu, pół łyżeczki przyprawy do pizzy i blendujemy na gładką masę.

2) Ciasto równo wykładamy na wyłożoną papierem blaszkę i dociskamy wyrównując brzegi. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 15 minut. 

3) Spód smarujemy przecierem pomidorowym, wykładamy ulubione dodatki, posypujemy przyprawą do pizzy i tartym serem. Zapiekamy kolejne 10 minut.


Smacznego! KUKURYDZIANY OMLET BANANOWY Z KIWI, BANANEM I DOMOWYM SOSEM CZEKOLADOWYM

Przepis:

40g mąki kukurydzianej
2 jajka
80g banana (1 nieduży)
1 łyżka jogurtu naturalnego
dowolne słodzidło (u mnie stewia)
sól do smaku
aromat arakowy/waniliowy/migdałowy (opcjonalnie, kilka kropel)
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Sos:
1 czubata łyżeczka kakao naturalnego
płaska łyżeczka miodu
3 łyżeczki wody

Jajka, sól, słodzidło, jogurt, rozgnieciony na papkę banan ( zostawiamy trochę na wierzch) i aromat miksujemy na najwyższych obrotach miksera przez minutę. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i na najwolniejszych obrotach miksera mieszamy do połączenia. Wlewamy ciasto na dobrze rozgrzaną, przetartą tłuszczem patelnię i na wolnym ogniu smażymy z obu stron, pod przykryciem.
W międzyczasie przygotowujemy sos: miód rozpuszczamy w 3 łyżeczkach wody. Dodajemy kakao i mieszamy łyżeczką do uzyskania gładkiego sosu. W zależności od potrzeb czy preferencji regulujemy gęstość sosu wodą lub kakao.
Gotowy omlet przekładamy na talerz i podajemy z owocami oraz sosem.
Smacznego!