milka29

milka29
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Ełk, Poland
lasagne ze szpinakiem Skład: 2 opakowania świeżego szpinaku 6-8 płat lasagne 3-4 łyżki oliwy 1 cebula (drobno posiekana) 2 ząbki czosnku kilka plastrów prosciutto ok. 250 g sera gorgonzola świeżo zmielony pieprz sól morska sos beszamelowy: 4 łyżki masła 3 łyżki mąki ok. 600 ml mleka 2 liście laurowe 100 g świeżo startego parmezanu (zastępuję również startym serem mozzarella) kilka kropel soku z cytryny A oto jak to zrobić: 1. W dużym garnku osolnej wody gotujemy płaty lasagne. 2. Oliwę rozgrzewamy na patelni i podsmażamy posiekaną cebulę wraz z rozgniecionym czosnkiem. Dodajemy zblanszowany szpinak, doprawiamy solą i pieprzem. Całość podsmażamy ok. 7-8 minut. Na koniec dodajemy kawałki sera gorgonzola. Plastry prosciutto kroimy na cienkie kawałki i podsmażamy. 3. Aby przygotować sos beszamelowy: w dużym rondlu rozpuszczamy masło dodając mąkę. Mieszamy. Zmniejszamy ogień i stale mieszając stopniowo dodajemy mleko oraz liście laurowe. Mieszanina masła z mąką wchłania sporo mleka, a zatem sami musimy ocenić ile jeszcze potrzeba. Sos powinien nabrać gładkiej konsystencji. Ostudzamy. Dodajemy starty parmezan i doprawiamy szczyptą soli oraz kilkoma kroplami soku z cytryny lub octu winnego. ... Babcia też musi mieć jakieś gry ... Zgadzacie się...? Bywa to trudne, ale potem to tylko radość. ^^ WŁAŚNIE :DD

Tablic
5 Zszywek
17 Ulubionych
34 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
1 Obserwują
0