mirka53

mirka53
Moje tablice obserwuje 25 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Słupca
Stroik z krasnalami diy Leczo z mięsem mielonym 

 500 g mięsa mielonego (ja użyłam łopatki wieprzowej)
500 ml passaty pomidorowej
1/3 szklanki wody
1 cukinia
1 duża papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki
1/3 łyżeczki pieprzu cayenne (lub więcej)
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka poszatkowanej natki pietruszki
sól
oliwa
(przepis na 3 porcje)

Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek w plasterki, smażymy je do zrumienienia. Dodajemy do tego mięso, obsmażamy. Paprykę i cukinię kroimy w dużą kostkę, dorzucamy do mięsa, smażymy jakieś 3 minuty. Wszystko zalewamy passatą i wodą, dodajemy przyprawy i natkę, gotujemy na wolnym ogniu 15 minut. Jeżeli leczo wyszło za gęste, dolewamy więcej wody. Szarlotka z bezową pianką 250 g mąki pszennej
150 g zimnego masła
50 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Mąkę wsypać do miski, dodać cukier puder, wymieszać. Masło pokroić na małe kawałki dodać do sypkich składników. Lekko zagnieść. Dodać żółtka, wlać ekstrakt waniliowy. Zagnieść jednolite, gładkie ciasto. Uformować z ciasta kulę, owinąć ją folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 30 minut.

Dno okrągłej formy do tarty o średnicy 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę a następnie ponakłuwać widelcem.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 190°C. Podpiec spód przez około 15 minut, do lekkiego zarumienia. Wyjąć, wystudzić.

Nadzienie:

1,5 kg kwaśnych jabłek (Antonówka, Szara Reneta)
1 łyżeczka cynamonu

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plasterki. Wrzucić do garnka z grubszym dnem, bądź teflonowego i poddusić. Jeśli zajdzie potrzeba, jabłka można podlać niewielką ilością wody. w trakcie duszenia, gdy jabłka zaczną się rozklejać, dodać cynamon i wymieszać. W masie jabłkowej powinny pozostać wyraźne kawałki jabłek.

Bezowa pianka:

5 białek
250 g cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Białka ubić na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijając, aż cukier całkowicie się rozpuści – trwa to kilka minut. W masie nie powinno być żadnych nierozpuszczonych grudek cukru. Dodać mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszać.
Piekarnik rozgrzać do 130°C z termoobiegiem lub 150°C bez termoobiegu.

Nadzienie jabłkowe wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać. Na wierzch nałożyć masę bezową. Piec około 45 minut, do momentu, aż beza lekko się zarumieni, będzie sztywna na wierzchu, ale nadal puszysta w środku. Wyjąć, wystudzić przez minimum 2 godziny. Wielkanoc - jajka sznurkowe

3

138

Leczo z mięsem mielonym 500 g mięsa mieloneg...

domnaglowie
domnaglowie Super przepis na szybki obiad - na pewno spróbuję :)
chic23
chic23 Na ile osób taka porcja? :)
Edugra
Edugra mniam - moja mama robi podobne;-)

17

348

Szarlotka z bezową pianką 250 g mąki pszennej 1...

rena242
rena242 ja mama jeszcze taki przepis na te sama szarlotke ;2 kilo jablek antonowka szara reneta 2 szkl ma...
rena242
rena242 aaa mozna dodac 1 ł proszku do pieczenia
rena242
rena242 na podpieczony spód dac jablka piane falami ,piec 170 ''c do zrumienienia bezy

11

218

kwiat z papieru

beata197126
beata197126 Najlepiej wychodzą z chusteczek higienicznych kilkuwarstwowych
BeataAna
BeataAna Ja zawsze robię białe z papieru do pieczenia,a kolorowe z bibułki,tylko nie tej marszczonej.
slodkababeczka123
slodkababeczka123 a jak zrobić na końcu żeby były takie okrągłe?

10

336

...

rockess
rockess ja mam kwadratową twarz i uważam ze takie brwi dodają jej jeszcze bardziej ostrego wyrazu, a to j...

7

267

mniej - więcej!

Anastasiana
Anastasiana bardzo mądre słowa, jakże nie często o nich pamiętamy...
Kinga0809
Kinga0809 Bardzo mądrze wymyślone
justlikethat
justlikethat świetne :) na pewno czasem w gorsze dni przyda się takie szukanie motywacji :)

4

51

...

samsamsami
samsamsami sama robiłaś ?
944
944 czy tylko ja zauważyłam że krój na wiewiórkę jest zły lub niekompletny?

3

189

...

ani9588
ani9588 Jakiś przepis ?
ammloska
ammloska możesz to zrobić wg dowolnego przepisu na ciastka...tutaj chodzi tylko o to, jak zrobić takiego ł...

18

790

Skład: 3 filety z kurczaka szpinak (jeżeli wybi...

schery_95
schery_95 polecam !!! dziś robiłam :3
szparkotka
szparkotka I ja polecam, właśnie zjadłam.. pycha:-) troszkę zmieniłam przepis, obsmazylam najpierw w jajku ...
amandala77
amandala77 Zrobiłam pychota polecam

2

23

Domowe kostki bulionowe Składniki: 4 cebule w ...

Lydian
Lydian Genialne, musze zrobić!
Puppy89
Puppy89 koniecznie muszę zrobić! dzięki!

1

6

aaa

marttini6
marttini6 siwetny pomysl

0

21

...

0

22

...