misiu001

misiu001
Moje tablice obserwuje 39 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Leżajsk
Bułka śniadaniowa z jajkiem

czas: 15 minut

liczba porcji: 1 osoba

składniki:

    1 duża bułka
    1 duży plastry szynki
    1 jajko
    garść posiekanego sera mozzarella
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    sól
    pieprz

przyrządzanie:

    Odkroić wierzch bułki.
    Wydrążyć środek bułki, tak aby powstała miseczka.
    Na dnie bułki ułożyć plaster szynki.
    Do bułki wlać jajko, posypać solą i pieprzem.
    Posypać serem, pietruszką i zamknąć wieczkiem.
    Bułkę zapakować w folię aluminiować i włożyć do piekarnika.
    Piec w piekarniku od 10 do 15 minut. SKŁADNIKI

1 opakowanie ciasta francuskiego
700 g pieczarek
2 ząbki czosnku
1 szt cebuli
1/2 szt czerwonej papryki
5 plastrów szynki
3 gałązki zielonej pietruszki
masło do smażenia
1 jajko

PRZYGOTOWANIE

Krok 1

Pieczarki obieramy ze skórki. Kroimy tak, by uzyskać do dekoracji 15 plasterków, a resztę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Cebulę i paprykę kroimy na drobną kostkę. Plasterki pieczarek podsmażamy na maśle i wyjmujemy na talerzyk, resztę podsmażamy razem z cebulą i papryką. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną pietruszkę. Wszystko mieszamy i smażymy ok. 15 minut. Następnie farsz odstawiamy do przestudzenia.
Krok 2

Ciasto francuskie kroimy na 10 prostokątów. Spodnią część każdego pieczarkowa smarujemy ketchupem, kładziemy farsz, plaster szynki i przykrywamy górną częścią ciasta. Krawędzie smarujemy rozbełtanym jajkiem i sklejamy dociskając widelcem.
Krok 3

Pieczarkowce kładziemy na papierze do pieczenia, smarujemy na wierzchu jajkiem i pieczemy przez 20 min. w temp. 200 ºC.
Po upływie 15 minut ciastka wyciągamy z piekarnika, przyklejamy plasterki pieczarek za pomocą jajka i dalej pieczemy.
Pieczarkowce dekorujemy listkami zielonej pietruszki. Domowe bułki do burgerów
Składniki na 12-14 bułek:

680g mąki pszennej
200ml mleka
200 ml wody
2 łyżeczki cukru
14 g świeżych drożdży (7g suchych)*
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżeczka soli
coś na wierzch do posypania – u mnie słonecznik

Przygotowanie:

Mąkę przesiać i wsypać do miski. Zrobić w niej wgłębienie i wlać podgrzane lekko mleko (ma być tylko lekko ciepłe, nie gorące!). Do mleko wkruszyć drożdże, dodać cukier, posypać lekko mąką po wierzchu i zostawić na około 15 minut. Nie mieszać!

Po tym czasie dodać resztę składników czyli sól, wodę a na końcu masło i wyrobić ciasto. Uformować z ciasta kulę i włożyć do miski, po czym zostawić na godzinę pod ściereczką do wyrośnięcia.

Po tym czasie wyjąć ciasto, lekko wyrobić i podzielić na 12-14 części. Z każdej części formować kulkę i układać na blaszce. Każdą bułkę spłaszczyć na placek i znowu odstawić na 40 minut pod ściereczką, aby bułeczki wyrosły.

Następnie posmarować bułki posmarować jajkiem i posypać sezamem/siemieniem lnianym, słonecznikiem/pestakmi dyni. Generalnie czymś, co chrupie. Piec w 200 st. C przez 15 minut. Nie dłużej, bo bułki spalą się od spodu.

* jeśli używacie suchych drożdży, nie musicie robić rozczynu, po prostu wszystkie składniki od razu umieśćcie w misce i wyrabiajcie ciasto.

Smacznego! nie warto. Pełnoziarnista tarta ze szpinakiem, ricottą, indykiem i pomidorami

4

236

Na spód: 70 g mąki pszennej 15 g otrębów pszenn...

karolinia26
karolinia26 wygląda niesamowicie pysznie:)
Cocomily
Cocomily Robiłam i wyszło super - nie było takie suche jak inne zapiekanki;) Trzeba tylko dać trochę mniej...
Niesforna21
Niesforna21 pyszne ;) i bardzo proste ;) polecam!

4

145

Kolejny powód, aby kupić formę do babeczek:)

madziulaa791
madziulaa791 kruche :)
KometaHalleya
KometaHalleya a ja spróbuję na cieście do pasztecików ;-)
agaiarturzi
agaiarturzi a ja spróbuję zrobić z mięsem mielonym :)

4

163

Kinder MAXI King! 1/4 szklanki mleka 1/4 kostki...

Mari
Mari Mleko podgrzewamy z masłem i cukrem, aż się rozpuści. Studzimy i miksujemy, dosypując stopniowo...
angelika2704
angelika2704 I jak smakuje :)?
pitupitaj
pitupitaj bomba! ;)

6

323

QUESADILLA Z KURKAMI I KURCZAKIEM: składniki: ...

vveronicca
vveronicca uwielbiam quesadille najlepiej smakuje z dodatkiem sosu salsa oraz kwaśną smietaną, poprostu py...
Kukoo1803
Kukoo1803 wygląda pysznie, aż zrobiłam się głodna :33
truskawka_19
truskawka_19 co z tym jogurtem greckim? :)

26

372

Fajny pomysł na lampion :>

czeekolladkaa
czeekolladkaa akurat zajęcie na jesień, kiedy są chłodne wieczory xD

4

144

Super pomysł :)

czytelniczka01
czytelniczka01 Gdzie można kupić takie foremki kwiatki?