misq69

misq69
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto Czekoladowy Słonecznik Składniki na biszkopt(blacha 22x 25 cm): 6 jaj szklanka cukru szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier. Miksujemy na sztywno, dodajemy po 1 żółtku. Miksujemy na najniższych obrotach. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy. Wykładamy na blachę 22x25 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 35-40 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy. Kroimy na dwa równe blaty. Składniki na masę słonecznikowo-kajmakową: Prażony słonecznik: 200 g ziaren słonecznika łuskanego 2 łyżki masła 2 łyżki cukru Masło roztapiamy na patelni. Wsypujemy ziarna słonecznika i 2 lyżki cukru. Mieszamy co jakiś czas, do zezłocenia ziaren. Studzimy. 250 g margaryny 300 g gotowej masy kajmakowej z puszki Margarynę miksujemy na puszystą masę. Dodajemy po łyżce kajmaku stale miksując, do uzyskania gęstej, gładkiej masy. Wsypujemy przestudzone ziarna uprażonego słonecznika. Miksujemy. Masa czekoladowa: opakowanie budyniu czekoladowego 1 ½ szklanki mleka 4-5 łyżek cukru 150 g masła roślinnego Proszek budyniowy rozrabiamy w ½ szklanki mleka. Resztę mleka gotujemy z cukrem. Gotujemy budyń. Studzimy. Margarynę miksujemy na puch. Dodajemy po łyżce ostudzonego budyniu. Ucieramy do uzyskania gęstej, gładkiej masy( ucierając budyń z masłem, a nie miksując mamy 90 procent pewności ,że się nie zwarzy:)) Dodatkowo: opakowanie kakaowych herbatników POLEWA: 120 g masła lub margaryny 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego 2 łyżki kakao( czubate) 4 łyżki mleka 1 czubata łyżeczka żelatyny Wszystkie składniki (oprócz żelatyny!) gotujemy ok 2 minuty. Żelatynę rozrabiamy w ok. 4 łyżkach gorącej wody. Dodajemy do polewy. Mieszamy. Całość studzimy ok 4 minuty. Polewamy ciasto. płatki migdałowe do dekoracji WYKONANIE: blat biszkoptowy masa słonecznikowa blat biszkoptowy masa czekoladowa herbatniki polewa + dekoracja z płatków migdałowych Czekoladowy słonecznik to przekładaniec z dodatkiem ziaren słonecznika o orzechowym smaku-ciasto jest więc fajnym rozwiązaniem dla tych, którzy uwielbiają orzechy, ale niestety są na nie uczuleni. Sernik śliwka w czekoladzie czosnkowa sałatka z kurczakiem i ananasem 250 gramów sera żółtego (użyłam goudy i edamskiego w równych proporcjach) 1 puszka kukurydzy 1 duży filet z kurczaka 1 puszka ananasów 1 ogórek szklarniowy pęczek szczypiorku 3 łyżki majonezu 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany 18% 2 - 5 ząbków czosnku ( użyłam 2 sporych ząbków, można dać więcej) przyprawa gyros lub kebab (polecam z firmy Kotanyi) sól świeżo zmielony czarny pieprz Fileta umyć, pokroić w kostkę, usmażyć na oleju z dodatkiem przyprawy kebab lub gyros, odsączyć z tłuszczu, ostudzić. Ser i ogórka pokroić w kostkę, ananasa w małe kawałki. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Szczypiorek posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do majonezu i śmietany, wymieszać. Warzywa, mięso, zieleninę, ananasa i ser wymieszać z sosem majonezowym, doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Tort stracciatella z malinami Delicja serowo-jabłkowa Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru pudru, 4 żółtka, 250g masła lub margaryny, łyżeczka proszku do pieczenia. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia oraz cukrem pudrem. Dodać żółtka, połączyć nożem. Dodać posiekane masło, zagnieść gładkie, kruche ciasto. Zawinąć w folię aluminiową i włożyć na godz. do lodówki. Ciasto podzielić na 2 części. Każdą część ułożyć w natłuszczonej blasze o wym. 25x36cm, nakłuć widelcem, piec ok. 15 min w temp. 175 st. Ostudzić. Masa jabłkowa: 3/4 kg jabłek, 3/4 szklanki cukru, 1/4 szklanki wody, 1/2 łyżki żelatyny. Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać cukier, smażyć, czasem mieszając. Na koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szklanki wody, dobrze wymieszać. Masę wyłożyć na 1 placek, przykryć drugim i rozsmarować na nim masę serową. Odstawić od ostygnięcia. Masa serowa: 1/2 kg półtłustego twarogu, 4 jajka, 100 g masła lub margaryny, 150g cukru pudru, 4 łyżki mleka, budyń waniliowy. Ser zemleć. Utrzeć z margaryną, jajkami i cukrem pudrem na gładką masę. Przełożyć do garnka, stale mieszając, zagotować. Budyń wymieszać z mlekiem i zagotować z masą serową. Ciepłą masę wyłożyć na ciasto, całkowicie ostudzić. Pianka: 4 białka, 1/2 szklanki cukru, galaretka truskawkowa, starta czekolada do dekoracji. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Galaretkę rozpuścić w niepełnej szklance gorącej wody, ostudzić i dodać do białek. Krótko zmiksować. Piankę wylać na ciasto. Wstawić do lodówki, ostudzić i posypać startą czekoladą.

Tablic
4 Zszywek
157 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
3 Obserwuję
0 Obserwują
0