mns112

mns112
Moje tablice obserwuje 148 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Placuszki naleśnikowe a’la pizza 4 plasterki szynki 2 duże pieczarki 1/3 czerwonej papryki 1/2 cebuli 50 g startego żółtego sera olej do smażenia ketchup łagodny Parczew do podania ciasto: 2/3 szklanki mąki 2 łyżki otrębów owsianych 1/3 szklanki mleka 1/3 szklanki wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli świeżo mielony pieprz Składniki ciasta łączymy ze sobą i odstawiamy na 10-15 minut, żeby „odpoczęło”. Szynkę, pieczarki, paprykę i cebulę kroimy w kostkę, i razem z serem mieszamy z ciastem. Na rozgrzanym oleju smażymy placuszki z obu stron na złoto. :), Kokosowe ptasie "mleczko" w wersji jogurtowej 400g jogurtu naturalnego, 4 łyżki cukru pudru, szklaneczka wiórków kokosowych, 1/3 szklanki gorącej wody, 3 łyżeczki żelatyny w proszku Do miski przekładam jogurt i mieszam go aby rozluźnić masę. Przesiewam do tego cukier puder, mieszam dokładnie, kosztuję, jeżeli nadal jest dla Was za mało słodkie to dodawajcie po łyżeczce cukru pudru, aż uzyskacie odpowiedni poziom słodkości. Następnie przesypuję wiórki kokosowe, mieszam dokładnie i odstawiam na bok.Do 1/3 szklanki gorącej, przegotowanej wody przesypuję żelatynę i dokładnie mieszam aż się całkowicie rozpuści, odstawiam do ostygnięcia. Jak żelatyna jest już chłodna to przelewam ją do masy jogurtowej, stale ją mieszając. Przygotowuję naczynie, w którym będę chłodzić masę w lodówce, wykładam je najlepiej dwiema warstwami foli aluminiowej, dzięki temu łatwo wyjmiemy masę. Przelewam wszystko do formy, rozsmarowuję równo, od wierzchu przykrywam folią, żeby nie przeszło zapachami z lodówki i wstawiam do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia wyjmuję formę z lodówki, delikatnie wyjmuję folię aluminiową z masą, delikatnie odrywam ją od brzegów masy. Przygotowuję w dzbanku bardzo ciepłą wodę, w której będę moczyć nóż po każdym cięciu, dzięki temu wyjdą równe krawędzie. Odkrawam nierówne krawędzie a resztę kroję w kostkę ok 2x2cm. Przekładam na talerz i podaję, w razie co przechowuję w lodówce. Sernik straciatella bez pieczenia. SKŁADNIKI: * ser biały 3 x mielony – 750 g * śmietana kremówka 36% – 200 ml * cukier puder – ok. 180-200 g * czekolada mleczna – 100 g * biszkopty okragłe – ok. 30 szt * żelatyna – 2 łyżki * kakao do posypania SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Dno tortownicy 24 cm wykładamy połową biszkoptów jeśli są miękkie zostawiamy bez nasączania, jeśli twarde – możemy nasączyć odrobiną słodkiej kawy albo herbaty. Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach zimnej wody, mieszamy, podgrzewamy, ale nie gotujemy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy do zmielonego sera, mieszamy, 1 łyżkę dodajemy do ciepłej żelatyny, a następnie całość wlewamy do masy – wszystko razem dokładnie miksujemy. Wrzucamy posiekaną na kawałki (mają być większe) czekoladę i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Całość wylewamy na biszkopty, wyrównujemy, przykrywamy resztą ciastek i obficie posypujemy kakao. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki. DIY zrób to sama!

Tablic
16 Zszywek
457 Ulubionych
10 Aktywność
» Obserwowanych
32 Obserwuję
4 Obserwują
8