mocuishle

mocuishle
Moje tablice obserwuje 53 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Domowe rollsy

Składniki:

    1 opakowanie tortilli ( u mnie pełnoziarnista)
    20 dkg sera edamskiego
    18 dkg sera pleśniowego camembert
    kilka pomidorów koktajlowych
    świeża bazylia
    20 dkg szynki

sos:

    4 łyżki jogurtu naturalnego
    2 łyżeczki ostrej musztardy
    sól do smaku

Sposób wykonania:

Składniki na sos wymieszać.

Tortillę posmarować sosem. Na nim ułożyć plastry szynki. Ser edamski zetrzeć na tarce i posypać szynkę. Następnie ułożyć plastry sera pleśniowego i pomidorki koktajlowe. Na końcu ułożyć kilka listków bazylii.

Tortillę zwinąć, boki zakładając do środka (patrz zdjęcie). Umieścić w nagrzanym piekarniku. I piec w temp. 200C 10-15 minut. Wyjąć i pokroić na mniejsze kawałki.

Smacznego :) ... ... We włoskiej kuchni kochamy to, że obroni się zawsze i wszędzie, nawet jeśli nieco ją zmodyfikujemy na nowojorską modłę. Amerykanki ze wschodniego wybrzeża stawiają na obniżenie kaloryczności bez konieczności odmawiania sobie przyjemności płynącej z konsumpcji. Salad pizza to ich cudowny wynalazek - świeża sałata i warzywa rzucone na basicowe ciasto z odrobiną sosu pomidorowego. Jak to zrobić? Spokojnie - sprawa nie tylko wydaje się być banalna - jest taka w istocie!
 
Ciasto przygotuj z mąki, wody, oliwy i soli - ugnieć je na elastyczą masę, a następnie rozwałkuj na cienki, okrągły placek. Posmaruj wystudzonym sosem pomidorowym (opcja dla zabieganych: dobrej jakości koncentrat, opcja dla wymagających: w garnuszku podgrzej zawartość puszki pomidorów Pelati z jednym, posiekanym ząbkiem czosnku, a na końcu dodaj odrobinę soli i świeże zioła, np. bazylię i oregano) i piecz w temperaturze 220 stopni C przez około 12-15 minut.
 
Podczas gdy ciasto będzie się apetycznie rumieniło, przygotuj to, co na nie nonszalancko rzucisz. Wymieszaj kilka rodzajów sałaty (my stawiamy na rukolę i roszponkę) z przekrojonymi na połówki pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulką. Wszystko skrop oliwą, dopraw ziołami i rzuć na gotowy, upieczony spód. Wierzcie nam - to zdrowa pyszność w wersji light! ROLADKI DROBIOWE ZE SZPINAKIEM I FETĄ

Składniki (na 4 porcje):
 [przepis własny]

 150 g liści szpinaku, posiekanego
 1 duży ząbek czosnku, posiekany
 120 g sera feta, pokruszonego
 sól i pieprz do smaku
 4 piersi z kurczaka (bez polędwiczek)
 sos bazyliowy z suszonymi pomidorami: 200 ml gęstego jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka oliwy, 1-2 łyżeczki soku z cytryny, 30 listków bazylii, 4 suszone pomidory z zalewy, sól i pieprz do smaku

 Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy, wrzucamy czosnek i szpinak. Smażymy przez około 2 minuty, aż liście szpinaku zwiędną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zawartość patelni przekładamy do miseczki, mieszamy z pokruszonym serem. W każdej piersi robimy kieszonkę. Filety nadziewamy 1/4 farszu, rozcięcie spinamy przy pomocy wykałaczek. Kurczaka układamy na blasze, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez około 25 minut. 
 Kiedy mięso się piecze, przygotowujemy sos: Jogurt, oliwę, bazylię i posiekane pomidory umieszczamy w pojemniku blendera. Miksujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. 
 Upieczone mięso podajemy z sosem oraz ulubioną lekką sałatką.
Ananke
Nowy Sącz Obserwuj

Zszywek: 5086 · Obserwują ją: 60431

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
midamida
Zelów Obserwuj

Zszywek: 491 · Obserwują ją: 1661

Ostatnio dodane:

piękne <3 ,,, najpiękniejsza <3 Idealna.
NoKadi
California Obserwuj

Zszywek: 5565 · Obserwują ją: 5640

Ostatnio dodane:

*** ..... Oświetlenie w kuchni Ładnie
LovciamCie
Obserwuj

Zszywek: 71 · Obserwują ją: 241

Ostatnio dodane:

.... mmmm mmmm mmmm