mokta

mokta
Moje tablice obserwuje 513 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Żel z 2 składników, który usunie rozstępy, plamy Piękne rzęsy :) !!! Sernik z kaszą manną Sernik z kaszą manną 
1 kg zmielonego sera (może być wiaderkowy, pod warunkiem min 10% zawartości tłuszczu)
1 szklanka cukru (dopełniałam do całości 2 łyżkami cukru z wanilią)
3/4 szklanki kaszy manny
8 jaj
250 gramów masła 
1,5 garści rodzynek (opcjonalnie)
szczypta soli do białek
dodatkowo:
cukier puder do posypania ewentualnie polewa czekoladowa
Twaróg wyjmujemy z lodówki na około 2 godziny przed przystąpieniem do pieczenia.

Masło roztapiamy, następnie schładzamy.
8 żółtek i 3 białka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy ją do sera, miksujemy, następnie wlewamy przestudzony tłuszcz, ucieramy, potem stopniowo wsypujemy kaszę (zrobiłam to na 3 razy), ucieramy wszystko do połączenia składników, ale nie za długo.
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, przekładamy do masy twarogowej i mieszamy delikatnie łyżką do połączenia składników.

Jeśli dodajemy rodzynki, wcześniej przelewamy je wrzątkiem, odsączamy, posypujemy 2 łyżkami mąki pszennej, mieszamy i po dodaniu piany z białek wsypujemy do masy serowej.

Tortownicę o średnicy 24 cm smarujemy tłuszczem, wylewamy masę.
Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 60 - 65 minut. Gdyby zaczął za bardzo przypiekać się od góry, przykryjmy go folią alu i pieczemy dalej.

UWAGA: Sernik podrośnie nam do góry, przy tej temp to naturalne, ale potem opadnie o około 1 cm, tak ma być i tego nie unikniemy.
Studząc w niżej opisany sposób unikniemy nieestetycznego wyższego brzegu, sernik opadnie nam równomiernie.

Po upływie tego czasu wyłączamy piekarnik, ale nie otwieramy drzwiczek jeszcze przez około 30 minut, potem je uchylamy i studzimy przez kolejne 30, następnie wyciągamy na blat.
izoolka98
Obserwuj

Zszywek: 1391 · Obserwują ją: 842

Ostatnio dodane:

... ... .... Bagietka Nadziewana – TOP 12 Pysznych Przepisów na Bagietkę z Nadzieniem
AndrzejGnoinski
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 56 · Obserwują go: 318

Ostatnio dodane:

Studio kulinarne Giancarlo Russo Studio kulinarne Giancarlo Russo Studio kulinarne Giancarlo Russo Warsztaty kulinarne Giancarlo Russo
SOPSI
Częstochowa Obserwuj

Zszywek: 227 · Obserwują ją: 1388

Ostatnio dodane:

Szycie koszulki dla dziecka z koszulki męża ( recykling ) 
Więcej znajdziesz na kanale sopsifashion YouTube Ucz się szycia razem ze mną <3 
Więcej na kanale sopsifashion YouTube Free Pattern bra / lingerie
Szycie krok po kroku dostępne na kanale Sopsifashion YouTube Szycie gorsetu koronkowego krok po kroku w moim tutorialu.
izakarczewska23
Brzostówiec Obserwuj

Zszywek: 1241 · Obserwują go: 1303

Ostatnio dodane:

... ... DESER WANILIOWY
Potrzebujemy 1 litr mleka, szklankę cukru, cukier waniliowy, żelatynę, żelki... Mleko gotujemy z cukrem. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie. Po zagotowaniu do mleka dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy :) Odstawiamy do wystudzenia. Przygotowujemy żelki i naczynia na nasze super galaretki. Wrzucamy żelki i zalewamy  przestudzonym mlekiem z żelatyną.  Dla stężenia wkładamy do lodówki na minimum 1 h. Potem serwujemy :) Smacznego !!! *.*
GooKaa
Obserwuj

Zszywek: 12 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

... .... Oko Proste i Genialne ♡
mamawifi
Obserwuj

Zszywek: 31 · Obserwują ją: 13

Ostatnio dodane:

Puszysta chmurka.
Składniki:
Biszkopt kawowy:
6 białek, 30g proszku do pieczenia, 1 1/2 szkl cukru, 1 łyżka octu, 6 żółtek, 1 1/4szkl mąki tortowej, 2kopiate łyżki kawy suchej
Budyń kawowy:
2szkl mleka- część odlać, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki mąki tortowej, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
Masa kawowa:
1/2 kostki masła i margaryny, przygotowany budyń kawowy
Ciasto kokosowe:
6 białek, 20 dkg cukru, 30 dkg kokosu
Bita śmietana:
4*330 ml śmietany 30%, 3 łyżki cukru pudru, 5 śmietan fix

Przygotowanie:
Biszkopt kawowy
Białka ubić na sztywno, dodać proszek do pieczenia przesianej ciągle miksując. Następnie dodać cukier w kilku porcjach, ocet, roztrzepane żółtka ciągle ubijając. Następnie dodawać mąkę przesianą i kawę miksując delikatnie.
Piec w 180°C -20 minut.
Po ostudzeniu przekroić na dwie części.
Budyń kawowy:
Mąkę, kawę wymieszać z odlanym mlekiem, po czym dodać to do gotującego się mleka z cukrem.
Wystudzić, mieszając cały czas aby nie zrobił się kożuch.
Masa kawowa:
Masło i margarynę utrzeć do białości, następnie dodawać po łyżce budyniu kawowego ciągle miksując.
Ciasto kokosowe:
Białka ubić dodać cukier ubijając dalej , dodać kokos i wymieszać.
Piec jak biszkopt kawowy 15 minut do zrumienienia.
Bita śmietana:
Śmietanę ubić, dodać śmietan fix wymieszany z cukrem pudrem, zmiksować.

Warstwy:
Biszkopt kawowy, masa kawowa, ciasto kokosowe, bita śmietana, biszkopt kawowy, bita śmietana. Kruche ciasto z rabarbarem i bezą Wiedzieliście że coś takiego możecie zrobić sami w domu łał!! Ciasto „Bounty”- 
czyli wilgotny biszkopt czekoladowo-kokosowy nasączony mlekiem (do którego można dodać np. Malibu), przepyszna masa kokosowa, bardzo podobna do oryginalnej (lecz mniej słodka) i polewa z czekolady <3 Lubicie takie połączenia? To koniecznie wypróbujcie ten przepis :) Pychota! Dodam jeszcze,że ciasto jest bardzo duże i podzielne, w sam raz na przyjęcia :)

 
Składniki na dużą blachę (około  25 na 32cm):

na biszkopt:
4 jajka
szczypta soli
125g cukru
100g  mąki
40g kakao
50 g wiórków kokosowych

do nasączenia:
3/4 szkl. mleka + kilka łyżek likieru Malibu (jeśli akurat macie)

na masę kokosową:
3 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru+ 1 opakowanie cukru wanilinowego
350g  wiórków kokosowych
1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g)
200g masła

na polewę* :
2 tabliczki mlecznej czekolady
1 szklanka mleka
2 łyżeczki żelatyny
 

Przygotować biszkopt. Piekarnik rozgrzać do 165 stopni C. Białka dokładnie oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli, dodać cukier i dalej ubijać, następnie dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać, wsypać kokos, przesianą mąkę i kakao, wymieszać delikatnie wyłączonym mikserem lub szpatułką. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec około 20-25 minut.  Wyjąć, wystudzić. Nasączyć mlekiem z dodatkiem Malibu (lub bez)- rozprowadzić poncz łyżeczką po całym biszkopcie (może być jeszcze lekko ciepły).

Przygotować masę.  Odłożyć 3/4 szklanki mleka, resztę wlać do rondelka o grubym dnie, wsypać cukier i cukier waniliowy oraz pokrojone w kostkę masło. Podgrzewać, aż do rozpuszczenia się masła, wsypać kokos i gotować na wolnym ogniu aż masa będzie gęsta (około 15-20 minut).Odłożone wcześniej mleko wymieszać dokładnie z proszkiem budyniowym i wlać do gęstej  masy kokosowej, dokładnie wszystko wymieszać i podgrzewać, aż do wrzenia. Wylać na  biszkopt i wyrównać i schłodzić. Po wystudzeniu można wyrównać masę wałkiem.

Przygotować polewę. *Połamaną czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. W rondelku zagotować mleko, zdjąć z palnika, wsypać żelatynę i mieszać, aż do jej rozpuszczenia (nie można jej zagotować!). Wymieszać z roztopioną czekoladą, aż całość będzie gładka. Wystudzić i przelać na schłodzoną masę. Wstawić w chłodne miejsce na kilka godzin. Kroić nożem macznym w gorącej wodzie i za każdym razem wytartym do sucha.

 

*Rada: Nie trzeba przygotowywać  polewy, można zetrzeć na tarce czekoladę i rozsypać na ciepłej masie kokosowej
aniula44
na koncu swaita Obserwuj

Zszywek: 20625 · Obserwują ją: 40226

Ostatnio dodane:

sałatka z ryżem i kurczakiem, przepis po kliknięciu na zdjęcie Kurczak po włosku w pomidorach z mozarellą, przepis po kliknięciu na zdjęcie. Kurczak w sosie szpinakowo-serowym kurczak pieczony w musztardzie, przepis po kliknięciu na zdjęcie