monia250789

Szczęśliwa mama i żona :) która ma tysiące pomysłów.... zrobię tort na zamówienie ;) -> zdjęcia w galerii :) i na nk.pl
monia250789
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Domowy ser mascarpone składniki: 500ml śmietany 30-36%, pasteryzowanej (z UHT też się uda) 1-2 łyżeczki soku cytrynowego Śmietanę wlewamy go garnka. Podgrzewamy na średnim ogniu. Mieszamy drewnianą łyżką by się nie przypaliło oraz by nie powstał kożuch. Gdy osiągnie 85-90st.C dodajemy sok cytrynowy. Podgrzewamy jeszcze ok. 5-10 minut aż pojawią się malutkie grudki sera. Garnek zestawiamy z ognia, nakrywamy pokrywką i odstawiamy na min. 20 minut - w tym czasie wytrąci się więcej grudek i masa wyraźnie zgęstnieje. W tym czasie miskę nakrywamy pasującym do niej sitkiem, nakrywamy kilkoma warstwami ligniny albo cienką ściereczką kuchenną. Masę serową przelewamy na przygotowane sitko z ligniną/ściereczką. Ostudzone nakrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na noc albo do 24h. Motylki tosty??? rozyczki mw.

Tablic
4 Zszywek
11 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
6 Obserwuję
0 Obserwują
0

... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

4

89

...

Zobacz wszystkie komentarze (4)
chusteczkownik

0

4

chusteczkownik

mw.

6

102

mw.

vardia
vardia czym one są posmarowane że tak ładnie się skleiły ?
Dink_a
Dink_a pewnie lukrem
lily93
lily93 mniamniamnieam <3
Zobacz wszystkie komentarze (6)
^^.

0

14

^^.

rozyczki

14

501

rozyczki

anulka43
anulka43 Jest po prostu piękne.Pozdrawiam.
VillaMysiia
VillaMysiia Fajne, chyba zrobię cały bukiet taki.. Tylko trzeba co kilka okrążeń to podklejać..
katarzynas
katarzynas super
Zobacz wszystkie komentarze (14)