monika3211

monika3211
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
SERNIK JAGODOWY z nutką cynamonu. Najlepsze schłodzone ciasto na lato! przepis: maniapieczenia.com Sernik na zimno na jogurtach greckich z musem malinowym „light” – przepis ilovebake.pl Składniki na ok. 20-24 ciasteczka: 1 1/4 szkl. mąki 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 5 łyżek masła 7 łyżek kakao (niesłodzonego) 2/3 szkl. cukru 1/3 szkl. jogurtu naturalnego kilka kropel olejku waniliowego 10-12 krówek Mąkę przesiewamy do miski wraz z sodą i solą. Masło rozpuszczamy w dużym rondelku na małym ogniu. Zdejmujemy z palnika. Wsypujemy kakao do roztopionego masła i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy cukier, jogurt naturalny i olejek, mieszając po dodaniu każdego składniku. Stopniowo dodajemy suche składniki i dokładnie mieszamy, aż masa będzie jednolita. Ciasto powinno być elastyczne, niezbyt klejące. Można dodać trochę mąki, jeśli jest bardzo klejące. Krówki kroimy na pół. Jeśli podzielimy ciasto na 20 ciasteczek wyjdą nam ciasteczka większe i bardziej delikatne, miękkie w środku. Mniejsze ciasteczka będą twardsze i lekko kruche. Kawałeczki ciasta rozpłaszczamy, wkładamy do środka połówkę krówki i toczymy kulki. Dla ciekawszego efektu smakowego można posypać wierzch kulki grubą solą, ale moja rodzinka zgodnie stwierdziła, że woli bez. Kulki można rozpłaszczyć przed upieczeniem, ale jeśli trudno jest to zrobić, to można lekko zgnieść je zaraz po upieczeniu, żeby miały bardziej ciasteczkowy kształt. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 12 minut. Wyjmujemy po tym czasie, zostawiamy jeszcze przez kilka minut na gorącej blasze, a następnie przekładamy na kratkę do ostygnięcia. Zdrowsza wersja frytek bez OLEJU ! :) - Kroimy ziemniaki - Mieszamy z przyprawami ( papryka słodka, przyprawa do ziemniaków, sól morska) -Wstawiamy do piekarnika na 180 stopni na 20-30 min ja później jeszcze ustawiam na najwyższą temperaturę (250) i zmieniam na grilowanie fajnie się podpiekają i są chrupkie :) ! 100g to tylko 77kcal natomiast frytki karbowane(mrożone) z piekarnika w 100g to 213kcal frytki smażone w 100g to 331kcal Jagodzianki z czekolada

Tablic
4 Zszywek
25 Ulubionych
39 Aktywność
» Obserwowanych
285 Obserwuję
11 Obserwują
0