monkey0000

monkey0000
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zupa krem „góralska” z serków topionych .... Zupa krem „góralska” z serków topionych zupa kurkowa. prawdziwy hit jesiennego menu! ziemniaki, koperek, cebulka, czosnek, marchewka i szczypiorek to po prostu obłęd! nie ma jesieni bez tej zupki, która jest bezkonkurencyjna! polecam gorąco każdemu fanowi grzybów leśnych :) CARBONARA DYNIOWA Jest to banalny przepis na naprawdę dobre danie. Polecam! 150 g makaronu spaghetti lub tagliatelle 2 łyżki oliwy 125 g boczku wieprzowego 2 ząbki czosnku 300 g dyni 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 jajka 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1/2 szklanki stertego sera (pecorino, grana padano lub parmezanu) Ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić zachowując 1/4 szklanki wody. Na patelni na oliwie smażyć przez około 3 minuty pokrojony na małe kawałeczki boczek. Dodać obrany i drobno starty czosnek oraz obraną i pokrojoną w małą kosteczkę dynię, doprawić solą i smażyć przez ok. 10 minut co chwilę mieszając. Na koniec dynia ma być całkowicie miękka, może się nawet rozpadać. Dodać natkę pietruszki i smażyć przez minutę. Dodać makaron oraz wodę z makaronu, wymieszać i gotować przez 1 - 2 minuty aż woda wyparuje. Odstawić z ognia i odczekać 1 minutę aż makaron troszkę przestygnie. W miseczce roztrzepać jajka z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu oraz startego sera (2 łyżki sera odłożyć na koniec). Dodać do makaronu i wymieszać (jajka nie mogą całkowicie się ściąć, mają utworzyć delikatny i kremowy sos). Wyłożyć do dwóch głębokich talerzy i posypać odłożonym serem.
monkey0000
monkey0000 polubiła: ...

0

18

monkey0000
monkey0000 polubiła: ***

0

0

monkey0000
monkey0000 polubiła: wlosy <3

0

12

monkey0000
monkey0000 zaczęła obserwować: aivos5
aivos5

0

71

monkey0000

0

9

monkey0000
monkey0000 zaczęła obserwować: margaritta94
margaritta94
monkey0000
monkey0000 polubiła: ...

1

59

monkey0000
monkey0000 polubiła: ...

2

74

monkey0000
monkey0000 polubiła: ...

0

8

0

34