mrauhh

mrauhh
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wroclaw, Poland
ciasto miodowe

5 jajek
15 dag cukru
8 dag miodu
8 dag maki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyzki cukru pudru (do posypania)

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do temp. 180 stopni. Wbij jajka do salaterki, ubij mikserem, dodając stopniowo cukier i miód. Skończ ubijać gdy masa zrobi się puszysta i biała i nie będzie w niej kryształków cukru. Przesiej do masy mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj. Ciasto wlej do blaszki kwadratowej o boku 24 cm, wysmarowanej masłem i obsypanej mąka. Piecz pół godziny. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie na jakis czas aż ciasto ostygnie. Posyp cukrem pudrem a nastepnie pokrój w kwadraciki. 
ja dodatkowo przekrajam to ciasto jak tu widać na pół, kładę masę budyniową, a między masy budyniowe resztę budyniu, który wymieszałam z wiórkami kokosowymi. Na wierzchu polałam czekoladą zamiast posypywać cukrem pudrem :). Smacznego :) Gyros na bogato. (przepis po kliknięciu w zdjęcie) Tarta Capriciosa 
Tarta:
-100g margaryny/masła
-200g mąki
-1 żółtko
-3-4 łyżki zimnej wody
-0,5 łyżeczki soli

W misce kroimy masło na małe kostki, zasypujemy je mąką i solą, i w palcach rozcieramy mąkę z masłem, aż powstanie coś o konsystencji tłustego piasku, bez grudek. Dodajemy żółtko i dwie łyżki wody, szybko zagniatamy ciasto. Ciastem, wyklejamy formę do tarty, łącznie z brzegami i wkładamy do zamrażalnika.

Farsz:
- pieczarki
- szynka
- oregano
- łyżka majonezu
- 1 jajko
- łyżka śmietany 12 lub 18 %
- ser żółty - dowolna ilość ale im więcej tym lepsze :)

Jajko roztrzepujemy w misce ze śmietaną i majonezem, doprawiamy oregano, wrzucamy pokrojoną szynkę i starty ser. Pozostały pieczarki - podsmażamy je na maśle i dorzucamy do tej masy.

W tym momencie wyciągamy z zamrażalnika naszą tartę, i wędruje ona do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni na 10 minut.

Po 10 minutach wyjmujemy z piekarnika naszą tartę i wlewamy na nią masę pieczarkowo-jajeczną
i tarta wędruje do piekarnika na 15-20 minut na 160 stopni. Zapiekanka z kurczakiem, mozarellą i pomidorami

składniki:

pierś z kurczaka - 500 gramów
boczek - 150 gramów
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr - 3 łyżki
ryż - 250 gramów
cebula - 1 sztuka
ząbki czosnku - 2 sztuki
pomidory - 2 sztuki
ser mozzarella - 200 gramów
świeżo mielony pieprz
olej - 15 mililitrów
oliwa z oliwek - 20 mililitrów


Ugotuj ryż.

Na rozgrzanym na patelni oleju smaż pokrojoną w kostkę cebulę wraz z pokrojonym w paski bekonem aż bekon będzie złocisty.

Dodaj pokrojoną pierś z kurczaka i posiekany czosnek na patelnie i smaż przez kolejne 5-8 minut aż kurczak będzie gotowy.

Dodaj na patelnie ryż i dokładnie wymieszaj go z kurczakiem i boczkiem, po czym przełóż do żaroodpornego naczynia.

Pokrój mozzarelle i pomidory w plastry i wykładaj na ryż na przemian – mozzarella, pomidor, mozarella…

Polej oliwą z oliwek.

Piecz w piekarniku przy 180 stopniach przez 10-15 minut. zzz