mslodka

mslodka
Moje tablice obserwuje 28 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Rolada buraczkowa ze śledziem na roladę buraczkowa: 1 duży burak 1 jajko 130-150 g mąki 200 ml mleka 1 łyżka oleju ,sól na nadzienie: 300 g serka kremowego śmietankowego 2 duże ogórki kiszone -5-6 filety śledziowe wiejskie w oleju, koperek, natka pietruszki sól pieprz Buraka ugotować do miękkości, obrać ze skórki i zmiksować na gładko blenderem. Białko jajka ubić na sztywno. Do ostudzonego buraka dodać żółtko, sól i mleko, olej oraz mąkę. Dokładnie wymieszać. Dodać ubite białko i delikatnie połączyć z masą buraczkową. Jeżeli masa jest zbyt zbita dolejcie odrobinę mleka. Dno blaszki do pieczenia ( 35×22 cm ) wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować równomiernie ciasto. Piec w 180 stopniach przez 15-20 minut. Gorącą roladę buraczkową przełożyć (papierem do góry) na czystą ściereczkę bawełnianą i delikatnie zdjąć papier. Zwinąć w roladę i zostawić do wystudzenia. Serek śmietankowy wymieszać z pokrojonym w kostkę ogórkami i posiekanymi ziołami.Śledzie wyjąć z zalewy, ususzyć z nadmiaru oleju ręcznikiem papierowym i pokroić wzdłuż na pół. Roladę biszkoptową delikatnie rozwinąć, posmarować serkiem a na brzegu wzdłuż dłuższego boku ułożyć paski śledzi. Zwinąć ściśle w roladkę i zawinąć w folię. Odstawić do lodówki do stężenia. Przed podaniem wyjąć z lodówki i pokroić na dość grube plasterki (ok 1 -1,5 cm) Sernik japoński-bajecznie lekki, piankowy, puszysty-najlepszy Prażucha kartoflana ze skwarkami TOP 20+ Pomysłów i Inspiracji na Ciekawe Dekoracje z Serwetek Krok po Kroku TOP 20+ Pomysłów i Inspiracji na Ciekawe Dekoracje z Serwetek Krok po Kroku

Tablic
7 Zszywek
199 Ulubionych
262 Aktywność
» Obserwowanych
22 Obserwuję
1 Obserwują
3

mslodka
mslodka przypięła: Rolada buraczkowa ze śledzi...
Rolada buraczkowa ze śledziem na roladę buraczkowa: 1 duży burak 1 jajko 130-150 g mąki 200 ml mleka 1 łyżka oleju ,sól na nadzienie: 300 g serka kremowego śmietankowego 2 duże ogórki kiszone -5-6 filety śledziowe wiejskie w oleju, koperek, natka pietruszki sól pieprz Buraka ugotować do miękkości, obrać ze skórki i zmiksować na gładko blenderem. Białko jajka ubić na sztywno. Do ostudzonego buraka dodać żółtko, sól i mleko, olej oraz mąkę. Dokładnie wymieszać. Dodać ubite białko i delikatnie połączyć z masą buraczkową. Jeżeli masa jest zbyt zbita dolejcie odrobinę mleka. Dno blaszki do pieczenia ( 35×22 cm ) wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować równomiernie ciasto. Piec w 180 stopniach przez 15-20 minut. Gorącą roladę buraczkową przełożyć (papierem do góry) na czystą ściereczkę bawełnianą i delikatnie zdjąć papier. Zwinąć w roladę i zostawić do wystudzenia. Serek śmietankowy wymieszać z pokrojonym w kostkę ogórkami i posiekanymi ziołami.Śledzie wyjąć z zalewy, ususzyć z nadmiaru oleju ręcznikiem papierowym i pokroić wzdłuż na pół. Roladę biszkoptową delikatnie rozwinąć, posmarować serkiem a na brzegu wzdłuż dłuższego boku ułożyć paski śledzi. Zwinąć ściśle w roladkę i zawinąć w folię. Odstawić do lodówki do stężenia. Przed podaniem wyjąć z lodówki i pokroić na dość grube plasterki (ok 1 -1,5 cm)

0

26

mslodka
mslodka przypięła: Sernik japoński-bajecznie l...
Sernik japoński-bajecznie lekki, piankowy, puszysty-najlepszy

3

47

mslodka
mslodka przypięła: Prażucha kartoflana ze skwa...
Prażucha kartoflana ze skwarkami

0

4

mslodka
mslodka przypięła: TOP 20+ Pomysłów i Inspirac...
TOP 20+ Pomysłów i Inspiracji na Ciekawe Dekoracje z Serwetek Krok po Kroku

1

82

mslodka
mslodka przypięła: TOP 20+ Pomysłów i Inspirac...
TOP 20+ Pomysłów i Inspiracji na Ciekawe Dekoracje z Serwetek Krok po Kroku

0

11

mslodka
mslodka polubiła: ,,,,
,,,,

0

0

mslodka
mslodka przypięła: jak stworzyć małe koszyczki...
jak stworzyć małe koszyczki.. ten materiał jest chyba moczony w krochmalu albo posmarowany klejem ale pewności nie mam. ma ktoś jakieś pomysły?

1

4

mslodka
mslodka skomentowała: fajna 'plastelina'...
fajna 'plastelina' dla dzieci do zrobienia w domu

6

16

po przetlumaczeniu: 3/4 kubka zimnej wody 1 kubek kleju typu wikol farbka spozywcza 1/2 kubka goracej wody 1 lyzeczka boraxu krok 1: w jendej miseczce – wymieszac zimna wode, klej i farbke spozywcza krok 2: w drugiej miseczce – wymieszac ciepla wode, boraks = do kompletnego rozpuszczenia boraksu krok 3: powoli dodac miksture z klejem do boraksu, dobrze wymieszac, wylac niepolaczona wode.
mslodka
mslodka polubiła: ....
....

0

2

mslodka
mslodka polubiła: Drzewka :)
Drzewka :)

0

20

mslodka
mslodka przypięła: Byc moze komus sie przyda p...
Byc moze komus sie przyda przepis na biszkopt idealny

23

136

mslodka
mslodka przypięła: ***
***

3

63

mslodka
mslodka przypięła: Cronuts, czyli amerykańskie...
Cronuts, czyli amerykańskie pączki z ciasta drożdżowo-francuskiego. Przepis krok po kroku

0

5

mslodka
mslodka przypięła: Pączki w 5 minut (serowe, z...
Pączki w 5 minut (serowe, z twarogu) – Składniki: 300g twarogu z wiaderka (lub twaróg minimum 3-krotnie mielony) 2 duże jajka 3 czubate łyżki cukru pudru (ok. 60g) do ciasta + odrobina do oprószenia pączków 2 szklanki* mąki pszennej (ok. 320g) szczypta soli 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka aromatu cytrynowego 1 kieliszek wódki (25ml; by pączki wchłaniały mniej tłuszczu) olej do smażenia *szklanka 250ml Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W niskim i szerokim garnku rozgrzać olej. W międzyczasie, gdy olej się nagrzewa należy przygotować ciasto na pączki. Jajka wraz z cukrem i twarogiem zmiksować na jednolitą masę, następnie dodawać przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, cały czas miksując. Pod koniec dodać wódkę i aromat cytrynowy. Zmiksować. Ciasto na pączki wychodzi dość kleiste, więc by łatwiej się formowało pączusie, to należy wysmarować ręce olejem, a następnie z ciasta formować mini kuleczki (takie na ok. 3-4cm) i wrzucać na rozgrzany olej. Pączki serowe z reguły podczas smażenia same się obracają i rumienią równomiernie z każdej strony. Jeśli by jednak tego nie zrobiły, to delikatnie trzeba obrócić je na drugą stronę, gdy ta pierwsza zrobi się już dość rumiana. Usmażone pączki wykładać na talerz wyściełany ręcznikiem papierowym, by odsączyły się z nadmiaru tłuszczu. Na koniec oprószyć cukrem pudrem lub nadziać dowolnym nadzieniem. Smacznego!

0

3

mslodka
mslodka przypięła: fryzura
fryzura

0

6

mslodka
mslodka przypięła: poduchy :)
poduchy :)

0

6

mslodka
mslodka polubiła: dress
dress

0

0

mslodka
mslodka przypięła: Ahhhh
Ahhhh

1

6

mslodka
mslodka przypięła: różne pierożki
różne pierożki

0

14

mslodka
mslodka przypięła: Szkockie placuszki ziemniac...
Szkockie placuszki ziemniaczane 500g ugotowanych ziemniaków (najlepiej mącznych) 100-150g mąki (ilość mąki zależy od rodzaju ziemniaków, bardziej suche będą potrzebowały jej mniej, a wodniste więcej) 50g masła sól Ugotowane ziemniaki dobrze posolić, dodać masło i dokładnie ugnieść na jednolitą masę, aby nie było grudek. Masę przełożyć na oprószoną mąką stolnicę, stopniowo dosypywać mąki i zagnieść ciasto na plastyczną masę, która powinna być miękka, ale nie lepiąca się. Stolnicę oprószyć ponownie mąką i ciasto ziemniaczane delikatnie rozgnieść lub rozwałkować na placek grubości około centymetra. Ciasto pokroić na trójkąty i smażyć na suchej patelni aż będą rumiane. Placuszki ziemniaczane są najsmaczniejsze na ciepło, świeżo usmażone, można jednak zrobić je wcześniej, a później odświeżyć na patelni, grillu lub w opiekaczu.

0

9

mslodka
mslodka przypięła: KARTACZE Składniki: 3 kg z...
KARTACZE Składniki: 3 kg ziemniaków, 1/2 - 3/4szkl mąki ziemniaczanej (zależy jakie są ziemniaki) 1 kg mięsa mielonego cebula sól, pieprz, majeranek, czosnek Do okraszenia: boczek wędzony cebula Sposób wykonania: 1 kg ziemniaków ugotować w łupinie. Ostudzić, obrać i zemleć w maszynce do mięsa lub przez praskę. Pozostałe ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, po czym mocno odcisnąć sok do miski. Wyciśnięte ziemniaki dodać do ugotowanych. Sok pozostawić na chwilę, aż osiądzie skrobia. Następnie sok odlać, a skrobię dodać do ziemniaków. Dodać mąkę ziemniaczaną i wyrobić gładką masę. Mielone przyprawić wg uznania, dodać posiekaną cebulę i wyrobić. Rękami nabierać porcję masy ziemniaczanej wielkości małego jabłka, rozpłaszczyć na dłoni. Na środek nałożyć porcję mięsa. Brzegi ciasta starannie zlepić. Formować duże kule-kartacze. Jeśli uformujemy podłużne kluski - to otrzymamy cepeliny. Kartacze wkładać do wrzącej osolonej wody. Gotować na małym ogniu ok. 40 minut. Zbyt gwałtowne gotowanie spowoduje, że kluski mogą popękać i rozpaść się. Podawać ze skwarkami z cebulą. Jeśli kilka kartaczy zostanie to można je odsmażyć. Smakują wtedy równie dobrze.

0

2

mslodka
mslodka przypięła: Błyskawiczne lody waniliowe...
Błyskawiczne lody waniliowe Proste i szybkie lody, bezproblemowe i niewymagające maszyny do lodów. Takie, po które można sięgnąć w każdej chwili i każdy wie, jak wygląda porcja. Bez talerzyków, które trzeba by myć, bez zawracania głowy. Idealne na upalny dzień. Waniliowe. Składniki (9 porcji): 200 ml śmietany kremówki 100 g serka mascarpone 3-4 łyżki cukru 1 łyżeczka pasty waniliowej lub 2 łyżeczki cukru waniliowego 18 herbatników (u mnie czekoladowe) Śmietanę kremówkę, serek mascarpone oraz pastę waniliową i cukier wymieszać, a następnie ubić mikserem na puszysty krem. W foremce do pieczenia ułożyć warstwę z połowy herbatników. Na nią wyłożyć krem, wyrównać. Na kremie ułożyć drugą warstwę z ciastek. Ja to robię w niewielkiej formie z Ikei, ale forma keksowa lub prostokątna też się nada. Jeśli forma jest zbyt duża, wystarczy herbatniki ułożyć na folii aluminiowej i zagiąć ją na końcu do góry, żeby utworzyć ściankę. Gotowy deser wstawić do zamrażalnika na około dwie godziny. Przed podaniem wyjąć z zamrażalki, pokroić na porcje wielkości herbatników.

1

34

mslodka
mslodka przypięła: ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z B...
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z BOCZKIEM I PORAMI

0

26

mslodka
mslodka przypięła: Zapiekanka z wędzonej makre...
Zapiekanka z wędzonej makreli, pora i ziemniaków

1

2

mslodka
mslodka przypięła: Lemon curd
Lemon curd

0

2

mslodka
mslodka przypięła: blok kokosowy, bez pieczeni...
blok kokosowy, bez pieczenia Składniki: - 150 g mleka w proszku - 35 g cukru - kilka kropelek aromatu waniliowego - 40 g masła - 100 ml wody - 50 g wiórków kokosowych - 50 g herbatników (można ominąć, zwiększyć/zmniejszyć proporcje) Przygotowanie: Na małym gazie podgrzać wodę z masłem i cukrem, od czasu do czas zamieszać (wszystkie składniki powinny ładnie się połączyć). Lekko przestudzić. Do miski przesypać mleko, dodać pokruszone herbatniki. Kokos zarumienić na suchej patelni uważając aby się nie przypalił i przesypać do mleka. Wlać rozpuszczone składniki wraz z aromatem waniliowym i dokładnie połączyć składniki. Masę przełożyć do naczynia (najlepiej plastikowego), przykryć i schłodzić w lodówce.

0

16

mslodka
mslodka przypięła: Lody Składniki na mniej ni...
Lody Składniki na mniej niż 1,5 litra lodów: 2 szklanki mleka 6 żółtek trochę mniej niż 1 szklanka drobnego cukru 2 szklanki śmietany kremówki Żółtka utrzeć mikserem (z końcówką do ubijania białek) do białości. Stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijając. Powinna powstać jasna, gęsta, puszysta masa jak kogel-mogel. Mleko przelać do rondelka z grubym dnem, lekko podgrzać. Do mleka przelać kogel - mogel i wymieszać. Podgrzewać, co pewien czas mieszając, aż masa lekko zgęstnieje i prawie osiągnie punkt wrzenia. Piszę celowo prawie - ponieważ nie można dopuścić do wrzenia (od razu lody by się zwarzyły). Natychmiast ściagnąć rondelek z palnika i dodać kremówkę, która obniży temperaturę, wymieszać. Następnie gotową mieszankę (może być ciepła) podzielić na dwie równe części. Do pierwszej dodać: nasiona z 1 laski wanilii 85 ml likieru migdałowego Amaretto Wymieszać. Do drugiej dodać: 2,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1,5 łyżeczki kakao Zmiksować (najlepiej blenderem). Naczynia z mieszanką kawową i amaretto przykryć folią spożywczą i umieścić w lodówce, najlepiej na całą noc, by mieszanki się schłodziły do temperatury lodówkowej. Po tym czasie mieszanki (jedną po drugiej) przelać do maszynki do lodów i postępować według instrukcji jej producenta (podczas 'kręcenia' lodów amaretto mieszanka kawowa powinna czekać w lodówce; podczas 'kręcenia' później lodów kawowych lody amaretto powinny być przechowywane już w zamrażarce). Lody można również przygotować bez maszyny do lodów. Zmiksowaną schłodzoną mieszankę przelać do pojemnika i umieścić w zamrażarce. Lody w ciągu procesu mrożenia wyciągać kilkakrotnie (np. w godzinowych odstępach) i powtarzać czynność miksowania. Dzięki temu rozbijają się tworzące się kryształki lodu i powstałe lody mają bardziej kremową konsystencję. Zamrozić. Ponadto potrzebujemy: 1 opakowanie ciasteczek amaretti (kupuję w Lidlu) - 200 g 70 ml śmietany kremówki 70 g gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao Przygotować sos czekoladowy. Podgrzać lekko śmietanę kremówkę, dodać połamaną czekoladę i lekko podgrzewać, zdejmując w razie czego z palnika, by czekolada się powoli roztapiała, ale nie zwarzyła. Odstawić, lekko przestudzić. Głęboką formę o wymiarach 20,5 x 20,5 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wyłożyć ciasteczka, jedno przy drugim. Następnie wykładać pasmami przygotowane wcześniej lody, na zmianę: to kawowe, to amaretto, od czasu do czasu polewając strużkami sosu czekoladowego. Zapełnić do połowy formy....

0

3

mslodka
mslodka przypięła: ,,,
,,,

0

2

mslodka
mslodka przypięła: Składniki: (proporcje na ...
Składniki: (proporcje na 2 duże lub 4 małe pucharki) 200 g pokruszonych herbatników lub kruchych ciastek maślanych 500 ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36% 1 opakowanie Masy śmietanowej o smaku śmietankowym Dr . Oetkera 1 opakowanie Sosu toffi Dr. Oetkera 2 banany (pokrojone w plasterki) 1 opakowanie Motylków czekoladowych Dr. Oetkera Przygotowanie: Deser zaczęłam od pokruszenia herbatników, a następnie wzięłam się za przygotowanie masy śmietanowej. Do wysokiego naczynia wlałam śmietankę kremówkę i za pomocą miksera ubiłam ją na najwyższych obrotach. Pod koniec ubijania dodałam zawartość opakowania masy śmietanowej i całość miksowałam jeszcze przez około 1 minutę. Gotową masę przełożyłam do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Przygotowałam szklane pucharki, w których składniki deseru układałam warstwami. W pierwszej kolejności dolną część ścianki oblałam polewą toffi. Potem ułożyłam warstwę pokruszonych ciastek, a następnie „przykleiłam” plasterki banana w taki sposób, aby przylegały do ścianek. Środek wypełniłam przygotowaną masą śmietanową. Następnie wszystko powtórzyłam tworząc kolejną warstwę deseru. Wierzch każdego pucharka udekorowałam czekoladowym motylkiem. Smacznego :).

0

52