Obserwujący użytkownika nancia2000 na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

Moje tablice obserwuje 5 osób	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj

Tablic
5 Zszywek
13 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
123 Obserwuję
3 Obserwują
1

Kraków Obserwuj

Zszywek: 10 · Obserwują ją: 5

Ostatnio dodane:

Pierniczki na choinkę- przepis.
Przepis na około 80 sztuk:

Składniki:
500 g.mąki
200 g. cukru pudru
4 łyżki miodu
150 g. masła
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki przyprawy do piernika (można zrobić własną przyprawę, np. 2 łyżeczki cynamonu w proszku + 2 łyżeczki imbiru + pół łyżeczki mielonych goździków)

Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z sodą, wlać miód, dodać przyprawy, cukier, masło i jajko. Dokładnie zagnieść ciasto i wyrobić, aż będzie gładkie i jednolite. Rozwałkować na dość cienki placek i powycinać foremkami świąteczne kształty.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 10 minut (małe foremki) lub około 15 minut (duże foremki). Uważać, by ciastka nie zrumieniły się zbyt mocno, bo mogą nabrać goryczki

Jeśli będziemy rozwałkowywać ciasto bezpośrednio na pergaminie, łatwiej przełożymy pierniczki na blachę nie deformując ich.

Arancini (kulki ryżowe)

składniki:

2 szklanki gotowanego białego ryżu, schłodzić
1/2 szklanki startego parmezanu
3 jajka
8 małych kostek świeżej mozzarelli
1 szklanka bułki tartej
Olej do smażenia
1 szklanka sosu marinara lub jakiegoś pasującego do ryżu

Wykonanie

Ustawić patelnię na średnim ogniu i dodać tyle oleju roślinnego wzrośnie 4 cale w garnku.

Połączyć ryż z parmezanem i 1 jajkiem w naczyniu i używając rąk dokładnie połączyć mieszankę.

Pobrać niewielkie części mieszaniny, ściskając je mocno i wpychając jedną kostkę mozzarelli wewnątrz każdej kulki. Powtórzyć ten proces, aby utworzyć 8 arancini.

Wymieszać pozostałe 2 jajka. Zanurzyć każde arancini w jajach, a następnie w bułce tartej, zrzucić nadmiar.

Kiedy olej osiągnie 190ºC, dodawać panierowane Arancini do garnka i smażyć na złoty kolor .

Łyżką cedzakową usunąć smażone arancini z garnka i przenieść je na wyłożony ręcznikiem papierowym talerz. Posolić do smaku.

Podawać Arancini z ciepłym sosem

Uwagi:
Do Arancini należy użyć ryżu kleistego aby było łatwiej formować kulki
z justate.com

mniam *o*

aaaaa <3