natalkiii

natalkiii
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
sałatka z pieczonymi burakiem i kozim serem deska    Ptasie mleczko najprostsze Składniki: - 8 białek - 1 i 1/2 szkl. cukru (może być trochę mniej) - 8 łyżeczek żelatyny - sok z cytryny (ok. 2 łyżki) lub kwasek cytrynowy (ok. 1/4 łyżeczki) - odrobina aromatu śmietankowego - herbatniki do wyłożenia formy - ew. 1 łyżka syropu malinowego lub 1 łyżeczka kakao Spód formy (ok. 23 x 33 cm) wyłożyć herbatnikami.  Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej, przegotowanej wody. Naczynie wstawić do garnka z gorącą wodą i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Białka ubić na sztywno. Stopniowo dodawać cukier oraz sok z cytryny i ubijać do momentu, aż cukier się rozpuści. Dodać żelatynę i aromat śmietankowy, ubijać jeszcze przez chwilę. W tym momencie masę można podzielić na połowę i do jednej dodać sok malinowy lub kakao. Wyłożyć do przygotowanej formy, wierzch wyrównać i wstawić do lodówki. Przygotować polewę. Polewa: - 4 łyżki cukru - 2 łyżki kwaśnej śmietany - 3 łyżki kakao - 60 g masła - 1 łyżeczka żelatyny Żelatynę zalać niewielką ilością gorącej wody i mieszać do rozpuszczenia. Resztę składników zagotować. Dodać żelatynę do reszty masy. Dobrze wymieszać i przestudzić. Gdy lekko zgęstnieje, polać zastygnięte ptasie mleczko. Całość ponownie schłodzić. Ciasto "malibu" z truskawkami i bezą Składniki: Biszkopt: 3 jajka 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru szczypta soli Beza: 2 duże białka szczypta soli 2/3 szklanki drobnego cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Krem kokosowy: 350 ml śmietanki 30 % 125 g mascarpone 1 czubata łyżka żelatyny 1/2 szklanki wiórków kokosowych 4 łyżki likieru kokosowego Dodatkowo: ok. 200 g truskawek Poncz: 1/4 szklanki gorzkiej herbaty wymieszanej z 3 łyżkami alkoholu (rumu lub wódki) Wykonanie: Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku, miksując tylko do połączenia składników. Wyłączyć mikser, dodać przesiane mąki i bardzo delikatnie wymieszać łopatką. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wym. 25 x 35 cm. Piec w 160 stopniach przez 25-30 minut. Energicznie postawić na blacie, przewrócić biszkopt i zdjąć papier od spodu. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Beza: Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać po łyżce cukru, cały czas miksując. Ubijać kilka minut, aż piana będzie lśniąca i sztywna. Dodać mąkę ziemniaczaną i zmiksować jeszcze przez kilkanaście sekund. Na papierze do pieczenia narysować prostokąt o wymiarach blaszki, w której piekliśmy biszkopt. Pianę wyłożyć łyżką na przygotowany papier. Bezę wstawić do piekarnika i piec w 160 stopniach przez 20 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 110 stopni i piec przez kolejne 20 minut. Krem kokosowy: Wiórki kokosowe przełożyć do blendera. Miksować przez kilka minut, aż powstanie z nich krem, po czym dodać likier i zmiksować. Wymieszać z mascarpone. Żelatynę rozpuścić w 5 łyżkach wody. Podgrzać, by pozbyć się ewentualnych grudek. Odstawić. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać żelatynę. Partiami wymieszać śmietankę z kremem kokosowym, mieszając szpatułką. Złożenie ciasta: Ostudzony biszkopt nasączyć ponczem. Truskawki przekroić na połówki i ułożyć na cieście, jedna obok drugiej. Przykryć kremem kokosowym. Na wierzchu ciasta ułożyć blat bezowy. Całość wstawić do lodówki i schłodzić przez minimum 3 godziny. Smacznego! Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 mała czerwona cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 cukinii 1/2 brokuła 15 dkg sera żółtego (najlepiej 2 rodzaje) sól i pieprz sos beszamelowy 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 300 ml mleka sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej Mięso oczyścić. Grubsze kawałki rozciąć wzdłuż na pół. Oprószyć solą i pieprzem. Natrzeć rozgniecionym czosnkiem. Ułożyć na dnie naczynia do zapiekania (spód naczynia można posmarować masłem). Warzywa pokroić w grubszą kostkę. Wyłożyć na mięso i posolić. Ser zetrzeć na tarce. Przykryć nim warzywa. Przygotować sos. Masło roztopić w garnuszku z grubym dnem. Wsypać mąkę. Dobrze wymieszać i smażyć około 1 minuty. Odstawić z ognia i dolać część mleka. Wymieszać, by nie powstały grudki. Postawić z powrotem na ogniu i mieszać aż sos zgęstnieje. Czynność powtórzyć z pozostałym mlekiem. Dodać sól, pieprz biały i gałkę muszkatołową. Sos wylać na wierzch zapiekanki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 40 minut w temp. 180C.

Tablic
5 Zszywek
42 Ulubionych
27 Aktywność
» Obserwowanych
43 Obserwuję
2 Obserwują
0

sałatka z pieczonymi burakiem i kozim serem

0

0

sałatka z pieczonymi burakiem i kozim serem

deska

0

1

deska

   Ptasie mleczko najprostsze Składniki: - 8 białek - 1 i 1/2 szkl. cukru (może być trochę mniej) - 8 łyżeczek żelatyny - sok z cytryny (ok. 2 łyżki) lub kwasek cytrynowy (ok. 1...

1

46

   Ptasie mleczko najprostsze Składniki: - 8 bi...

kasiulkab
kasiulkab Próbował ktoś robić?
Ciasto "malibu" z truskawkami i bezą Składniki: Biszkopt: 3 jajka 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru szczypta soli Beza: 2 duże białka...

1

190

Ciasto "malibu" z truskawkami i bezą ...

moisia24
moisia24 pychaaa!!robiłam i zniknęło w mgnieniu oka:) już mam zamówienie na impreze urodzinową muszę zrobić:)
Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 mała czerwona cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 cukinii 1/2 brokuła 15 dkg sera żółtego (najlepiej 2 rodzaje) sól i pieprz so...

7

520

Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czos...

Jula132005
Jula132005 Mniam
aldoneczka87
aldoneczka87 polecam! jest pyszne
Agulina
Agulina Ja również polecam. W sam raz na obiad, można podać z makaronem lub ryżem. Palce lizać.
Zobacz wszystkie komentarze (7)
nadziewana bagietka Składniki: 2 bagietki (o długości 25 cm) 3 jajka 3 plasterki szynki szwarcwaldzkiej 3 łyżki szczypiorku posiekanego ½ łyżeczki przecieru z chili (np. sambal ... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

4

256

nadziewana bagietka Składniki: 2 bagietki (o dł...

daria_wrobel
daria_wrobel wyglada pysznie
wiki23514
wiki23514 pyszne
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Quesadilla ze szpinakiem Składniki: 4 tortille 1 opakowanie mrożonego szpinaku w liściach ( 450 g ) 3 ząbki czosnku 100 g sera feta 200 g mozzarelli 100 g sera żółtego typu edam...

0

207

Quesadilla ze szpinakiem Składniki: 4 tortille ...

Składniki: ciasto: 250 ml ciepłego mleka 30 g świeżych drożdży 3 szklanki mąki tortowej 1 jajko 2 łyżki miękkiego masła 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli farsz: 1,5 łyżki masła 1...

4

391

Składniki: ciasto: 250 ml ciepłego mleka 30 g ś...

szanelka04
szanelka04 wygladaja przesmacznie, tez je zrobie :)
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Szarlotka z bezową pianką 250 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 50 g cukru pudru 2 żółtka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Mąkę wsypać do miski, dodać cukier puder, wymieszać. M...

17

348

Szarlotka z bezową pianką 250 g mąki pszennej 1...

rena242
rena242 ja mama jeszcze taki przepis na te sama szarlotke ;2 kilo jablek antonowka szara reneta 2 szkl ma...
rena242
rena242 aaa mozna dodac 1 ł proszku do pieczenia
rena242
rena242 na podpieczony spód dac jablka piane falami ,piec 170 ''c do zrumienienia bezy
Zobacz wszystkie komentarze (17)
Klasyczny tort czekoladowy Potrzebne będzie: na ciasto: 225 gramów mąki 250 gramów cukru 85 gramów kakao 1,5 łyżeczki proszki do pieczenia 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej łyżeczk...

0

7

Klasyczny tort czekoladowy Potrzebne będzie: na...

przysmażamy cebulkę, dodajemy pokrojone pomidory i szynkę smażymy. Po usmażeniu wykładamy do żaroodpornych miseczek, posypujemy drobno startym serem i zalewamy białkiem. Na wier... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

36

przysmażamy cebulkę, dodajemy pokrojone pomidor...

ZAPIEKANKA "GYROS" (4 porcje) 500 g filetów z piersi kurczaka, 200 g ryżu, 1 cebula, 2 duże czerwone papryki, 5 szt. ogórków konserwowych, 200 g żółtego sera, przypraw...

0

89

ZAPIEKANKA "GYROS" (4 porcje) 500 g f...

wiosenna surówka - pół kapusty pekińskiej - duża marchewka - pół puszki kukurydzy - dwie łyżki cienkiego szczypiorku - czubata łyżka majonezu - 2 łyżki jogurtu greckiego - miesz...

1

185

wiosenna surówka - pół kapusty pekińskiej - duż...

elew1
elew1 ja bym dodała jeszcze papryki surowej, ogórka kiszonego
Wiosenna sałatka z rzodkiewką i ogórkiem Tego potrzebujesz: sałata masłowa 1/2 sałaty lodowej, strzępiastej lub rzymskiej pęczek rzodkiewek świeży ogórek 1...

0

199

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i ogórkiem Tego ...

Zdrowe frytki Zdrowe frytki 2 średnie ziemniaki 1 łyżka jogurtu naturalnego dużo przypraw (bazylia, oregano, czosnek, pieprz, papryka) Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ods...

17

489

Zdrowe frytki Zdrowe frytki 2 średnie ziemniaki...

Sanderko
Sanderko Właśnie zrobiłam i szczerze nie polecam ;) może po prostu nie mój smak, ale po zjedzeniu kilku je...
mortem
mortem ch**owe, pozdrawiam
OlkaaaaDe
OlkaaaaDe niezbyt dobre, trochę kwaśne.. ale może za dużo jogurtu. spróbować można:)
Zobacz wszystkie komentarze (17)
Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 mała czerwona cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 cukinii 1/2 brokuła 15 dkg sera żółtego (najlepiej 2 rodzaje) sól i pieprz ...

4

723

Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czo...

czlik
czlik przepyszne!
thsummerbody
thsummerbody wypróbuję na pewno :) !
warnasp
warnasp robiłam. pyszne
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Dostępne w L'Olita!

0

2

Dostępne w L'Olita!

...

0

93

...

Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem pieczone w cieście francuskim Składniki: 6 pojedynczych piersi kurczaka opakowanie mrożonego szpinaku (rozdrobnionego) 2 łyżki kwaśnej śmi...

0

149

Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem pieczone...

twistery bekonowe

0

25

twistery bekonowe