natasza83

natasza83
Moje tablice obserwuje 19 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
cudowne <3 fryzury Sernik z ciasteczkami Oreo

Składniki na spód:

-150 g ciasteczek Oreo Lub Neo (razem z nadzieniem)
-2 łyżki masła, roztopionego

Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Składniki na masę serową:

-800 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub serka kremowego typu philadelphia
-250 ml śmietany kremówki 36%
-3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
-3 jajka
-2 żółtka
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżka mąki pszennej
-1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
-1 opakowanie ciastek Oreo ok. -150 g, połamanych na połowę lub na ćwiartki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki, oprócz ciasteczek. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół.

Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać. W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie.

Piec w temperaturze 150ºC przez około 50 – 60 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin.

Krem śmietankowy:

-250 ml śmietany kremówki 36%
-2 łyżki mascarpone*
-1 łyżka cukru pudru

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Śmietanę kremówkę i serek mascarpone umieścić w misie miksera. Ubić (trzepaczkami miksera do ubijania białek) do momentu otrzymania sztywnego kremu, pod sam koniec ubijania dodając cukier puder.

Część kremu śmietankowego posmarować cienką warstwą na schłodzonym serniku. Pozostałą część kremu umieścić w rękawie cukierniczym i na górze sernika wycisnąć rozetki, w każdą wcisnąć mini Oreo. Schłodzić.

* Mascarpone nie jest konieczne. Zamiast niego można usztywnić kremówkę żelatyną, nie jest to jednak konieczne, zwłaszcza jeśli planujemy sernik podać natychmiast po ozdobieniu.

Smacznego! :) ... <<<

7

270

fajny efekt ;)

dagusia92c
dagusia92c proponuje wlozyc bokiem do blaszki ba muffiny;)
afrodyta13
afrodyta13 wygląda jak mini góra lodowa na którą wpłyną Titanic :D

13

417

Jelly shots czyli niegrzeczne galaretkiSkładnik...

opaczynskaula
opaczynskaula póki karmię to mogę sobie tylko popatrzeć
PikeLuna
PikeLuna robiłam już kilka razy, zawsze w małych pojemniczkach do sosów, każdy smak oddzielnie i raczej wi...
long_love
long_love Normalna wódka pogorszy smak?

6

465

Sernik Bounty na zimno z wiórkami kokosowymi i ...

konto-usunięte
konto-usunięte Lepszy jest ten deser z twarogiem sernikowym czy serkiem mascarpone ? :)
lycheefruit
lycheefruit Można czymś zastąpić żelatynę, albo czy bez niej wyjdzie odpowiednia konsystencja masy? :)
darkfever
darkfever pyszności tylko najlepiej smakuje na drugi dzień jak cukier puder sie już rozpuści ser nie jest k...

27

626

zdrowo i smacznie :)

SzalonaWerka
SzalonaWerka nie lepiej czysta woda z cytryną? :)
rzeppka
rzeppka serio aż 2 łyzki stewii? przeciez to jest 300 razy slodsze od cukru.

3

291

Pycha sernik... Składniki na 8 porcji: (forma ...

angela181
angela181 mikserze
dodzia826
dodzia826 mmmm ...
joanna16m
joanna16m pyszny, zrobiłam na święta i pierwszy zniknął. zamiast pasty waniliowej dodałam aromat waniliowy,...

3

0

moj

hiphopowa
hiphopowa co masz napisane?
smiiley
smiiley śliczny jest ! *.* możesz przetłumaczyć co tam jest napisane? :)
mariczka21
mariczka21 żyć godnie nie znaczy nie upadać :)

2

329

Zielone koktajle!

roksiakoksia
roksiakoksia prześlicznie to wygląda

9

263

salon

kili2301
kili2301 Ślicznie :) Moje marzenie to mieszkac w takim domu :) Zapraszam na mojego bloga : afaik-blog.blog...

1

81

...

ewik1950
ewik1950 pięknie!!

5

600

Zwijane bułeczki. Przepis po kliknięciu na zdję...

Wikste
Wikste hej zalozylam nowe konto i nie mam pojecia jak cos polubic pomozcie :/
jogi2001
jogi2001 musisz kliknąć to ♥ pod zdj.
dreamcatcher10062
dreamcatcher10062 Ja zastąpiłam suszone pomidory oliwkami - przepyszne! Polecam

10

683

Sałatka meksykańska sałatka Przepis Sałatka me...

biterkofi
biterkofi wspaniala! polecam! :)
dontgiveup
dontgiveup właśnie zrobiłam! C: prosta i błyskawiczna w przygotowaniu zajelo mi to niecałe pół godziny a jes...
fotoaparatka
fotoaparatka Świetna,!Prosta i szybka w wykonaniu, a do tego bardzo smaczna :)

1

22

...

L0liipop
L0liipop O jaki porządeczek *-*

0

10

...

0

66

>>>