nela2

nela2
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kotlety z kalafiora 

Składniki (na 6-8 kotlecików):

pół średniego koalafiora
1/2 cebuli
ząbek czosnku
jajko
3 łyżki kaszy manny
opcjonalnie mąka przenna
pietruszka
sól, pieprz


Kalafiora ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić i rozgnieść widelcem. Na odrobinie oleju podsmażyć cebulkę i czosnek i dodać do kalafiora. Dodać jajko i kaszę mannę i wymieszać. Następnie wrzucić posiekaną pietruszkę ( ja dodałam jeszcze trochę świeżego groszku, bo miałam). Jeśli konsystencja masy jest nie ścisła, można dodać mąkę. Kotleciki smażyć na rozgrzanym oleju (niewielkiej ilości). Można tez kotleciki obtoczyć w mące lub w jajku i bułce tartej. Brokułowe krokiety

Miękkie, brokułowo-serowe wnętrze, w chrupiącej panierce.

Nie do końca są to krokiety, bo nie ma tu naleśnika.

Dzięki temu przygotowuje się je bardzo szybko, szczególnie gdy można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia.

Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Prosty i szybki przepis na kawę mrożoną. W upalne dni będzie jak znalazł :)
Składniki :
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (!),
- 4 łyżki wody,
- ok. 6 kostek lodu,
- mleko,
- cukier wg uznania.

Sposób wykonania:
1. Do shakera (w moim przypadku jest to po prostu kubek termiczny, ale można również użyć zwykły słoik) wrzucamy kostki lodu, dodajemy do tego kawę,wodę i cukier (wg uznania). Energicznie potrząsamy około 30 sekund.
2. Przelewamy całość do szklanki i dolewamy do tego mleko. Całość możemy udekorować kakao.

Smacznego :) Włoska lazania


Przygotowanie: 35 min * zapiekanie: 45 min * 1 porcja: ok. 475 kcal

Składniki na 6 porcji:
- 16 płatów lazanii 




- 70 dag mięsa mielonego 
- mały słoiczek koncentratu pomidorowego 
- ząbek czosnku 
- cebula 
- 2 szkl. bulionu 
- 50 dag mozzarelli 
- po 1 szkl. mleka i śmietany 18 proc. 
- bazylia
- po czubatej łyżce masła i mąki
- pieprz 
- sól 
- olej

Sposób wykonania:
1. Na oleju zeszklij cebulę. Dodaj mięso i mieszając, smaż, aż stanie się grudkowate. Dodaj koncentrat i szklankę bulionu. Przypraw czosnkiem solą, pieprzem, cukrem i bazylią. Duś 10 min. 

2. Z mąki i masła zrób zasmażkę. Rozprowadź bulionem, mlekiem i śmietaną. Mieszając zagotuj. Przypraw.

3. Odrobinę sosu rozsmaruj w formie, przykryj płatami makaronu, rozsmaruj 1/2 porcji mięsa, posyp odrobiną sera, polej sosem. Przykryj makaronem. Powtórz. Polej resztą sosu, posyp serem. Zapiekaj 45 min w temp. 180 st. C. naleśniki z pieczarkami, żółtym serem i porem
Po prostu przepyszny domowy obiad :)
Kliknij w zdjęcie! :)