nietylkopasta

Blog kuliaria/lifestyle//podróże
nietylkopasta
Moje tablice obserwuje 298 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Warszawa
Sernik pomarańczowy z kandyzowanymi w cukrze owocami Tradycyjny tatar wołowy, najlepszy przepis. Tosty z szynką i jajkiem Makaron z pieczarkami i bakłażanem Creme brulee, przepyszny przepis
Youdzia
Obserwuj

Zszywek: 126 · Obserwują ją: 17

Ostatnio dodane:

Makaron z tartą cukinią i boczkiem -

Składniki, 2 porcje:

• 2 porcje makaronu (około 120 g)
• 100 - 150 g boczku
• 100 - 150 g cukinii
• 1 łyżka masła
• około 4 łyżek tartego parmezanu (opcjonalnie)


Sos:
• 2 żółtka
• 1 pełna łyżka serka mascarpone*
• 1 łyżka miękkiego masła
• 1 łyżka oliwy extra vergine

* można zastąpić 3 łyżkami gęstej śmietany kremowej około 30%


Przygotowanie:
Nastawić makaron, ugotować al dente w osolonej wodzie. Boczek pokroić w kosteczkę, wcześniej odciąć skórę i wyciąć białe "oczka". Podsmażyć na patelni mieszając od czasu do czasu przez kilka minut aż będzie lekko zrumieniony.
Dodać cukinię startą na dużych oczkach tarki oraz 1 łyżkę masła, smażyć mieszając od czasu do czasu przez około 3 minuty aż cukinia będzie miękka. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Wymieszać składniki sosu: żółtka, mascarpone, masło i oliwa extra vergine.
Odcedzić makaron pozostawiając około 2 - 3 łyżek wody. Makaron z wodą włożyć z powrotem do gorącego jeszcze garnka, dodać zawartość patelni, wlać sos i wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać tarty parmezan jeśli go używamy.

Żółtka tworzące sos powinny pozostać w miarę płynne, nie mogą się całkowicie ściąć. Jeśli sos wydaje się nam za rzadki, można na chwilkę ustawić garnek z powrotem na malutkim ogniu. Sos będzie gęstniał w miarę upływu czasu, nawet gdy makaron będzie już wyłożony na talerze. Z tego powodu makaron najlepszy jest zaraz po przygotowaniu.

Boczek można zastąpić kurczakiem. "Makaron z brokułem w sosie śmietanowo - maślanym"

Składniki:
 Składniki na 2 - 3 porcje:
Brokuł(mrożony) - 200 gram
makaron - 250 gram
śmietana - 3 łyżki
masło - 2 łyżki
sól - 2 łyżeczki + do dosolenia makaronu z brokułem
pieprz - 1/2 łyżeczki.


Wykonanie:
 
Brokuł rozmrożony kroimy na mniejsze części, gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości.  Makaron także w osolonym wrzątku - al dente. Odcedzamy makaron i oczywiście brokuł - przelewamy wodą.
Do rondelka wkłądamy dwie łyżki masła, gdy się rozpuści dodajemy śmietanę i po chwili makaron z brokułem. Całość delikatnie mieszamy, aby sos oblepiła cały makaron. Gotujemy do momentu aż sos delikatnie zgęstnieje. Możemy doprawić solą i pieprzem. podajemy gorące;)
* Gdy nie zjemy całego makaronu. Następnego dnia podgrzewamy makaron (aby nie był taki zbity), przekładamy do naczynia żaroodpornego posypujemy startym żółtym serem, wstawiamy do nagrzanego do 180*C piekarnika i zapiekamy aż ser się zarumieni. ... A co powiecie na taką stylizację?
malakalaq
Rzeszów Obserwuj

Zszywek: 7708 · Obserwują ją: 31454

Ostatnio dodane:

Sałatka z tuńczykiem Kolorowa i smaczna sałatka :) Przepis w komentarzu Najlepsze sałatki z brokułem Szybkie i smaczne ciasta bez pieczenia
ksiazki_sa_lustrem
Obserwuj

Zszywek: 1346 · Obserwują ją: 931

Ostatnio dodane:

otóż to ... ... ... Andrzej Gnoiński Cytaty
nadiaxo
Obserwuj

Zszywek: 9 · Obserwują ją: 24

Ostatnio dodane:

podajcie swoje sprawdzone, wygodne sposoby !❤️ wiesennie pink flamingo
angelms1
Derby Obserwuj

Zszywek: 5 · Obserwują ją: 13

Ostatnio dodane:

Tibouchina mutabilis ♡♡♡ *** Sernik potrójnie czekoladowy
anetaRaCzYnSka14
Zakopane Obserwuj

Zszywek: 40328 · Obserwują ją: 117711

Ostatnio dodane:

... **** Moja cudna choineczka w bieli... Diy
ewelinka0580
Royal Tunbridge... Obserwuj

Zszywek: 55 · Obserwują ją: 9

Ostatnio dodane:

szybka fit pizza bez drożdży!!!! Składniki : -2 szklanki mąki żytniej lub pszennej pełnoziarnistej -3/4 szklanki mleka -1/3 szklanki oliwy (może być olej, ale oliwa daje włoski aromat) -1 łyżeczka proszku do pieczenia -dowolne zioła, np. bazylia, kolendra, oregano -dowolne dodatki na pizzę ( cukinia, papryka, gotowany kurczak (lepszy jest gotowany niz smazony bez tluszczu bo w pieczeniu wysycha)/szynka drobiowa, pieczarki i domowy sos pomidorowy, na wierzch mozemy sobie pozwolic na troche mozzarelli) Przygotowanie Wszystkie składniki ciasta wyrabiamy ręcznie do momentu, gdy ciasto przestanie przyklejać się do miski. Na papier do pieczenia lub natłuszczoną blachę wykładamy kulę ciasta i rozprowadzamy ją, tworząc okrągły placek.  Ciasto smarujemy dokładnie sosem pamiętając o krawędziach(!!!), pieczemy 5-8 minut w 180stopniach,  następnie układamy dodatki i pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach, posypujemy serem i pieczemy do momentu gdy sie zarumieni! SMACZNEGO hair color hair color Naleśniki zapiekane z kurczakiem i warzywami z sosem pomidorowym i serem
joyfulworks4you
POLSKA Obserwuj

Zszywek: 111 · Obserwują ją: 493

Ostatnio dodane:

Bluza dla dziewczyny z charakterem. Pomysł na prezent dla żony, dziewczyny, koleżanki, siostry, mamy itp. Poduszka Najlepsza BABECZKA na świecie! Solidna firma i tani abonament, POLECAM :)