nikamargarita

nikamargarita
Moje tablice obserwuje 51 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wrocław
muffinkowe renifery ***miś na wielkanocnym stole Surówka obiadowa

Przepis po kliknięciu! :) Sałatka z kurczakiem

Składniki:
1 średnia główka sałaty lodowej
5-6 plastrów ananasa z puszki
2 garście ziarna słonecznika (ok. 100 g)
2 pojedyncze piersi z kurczaka (ok. 300 g)
2-3 łyżki majonezu (można podmienić na majonez light)
2 łyżki soku z zalewy ananasa
sól
świeżo mielony pieprz
przyprawy do kurczaka:
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1/2 łyżeczki kurkumy
pierś z kurczaka można doprawić według własnych upodobań


Treść przepisu:

Pierś z kurczaka kroję w paski, a następnie w kostkę o grubości ok. 1 cm x 1 cm.
Mięso starannie nacieram przyprawami i pod przykryciem wstawiam do lodówki na ok. 30 minut.
(Jeżeli bardzo się spieszymy można pominąć ten krok)

Suchą patelnię teflonową mocno rozgrzewam, przekładam na nią ziarno słonecznika, zmniejszam ogień i często mieszając prażę słonecznik, aż uzyska kolor złocisty i zacznie przyjemnie pachnieć.
Słonecznik od razu przekładam na talerz do ostygnięcia.

Rozgrzaną patelnię wykorzystuję dalej do usmażenia mięsa, ja robię to bez użycia tłuszczu.
Mięso smażę ok. 8-10 minut, aż się zetnie i straci swoją surowość, następnie przekładam na talerz.

Sałatę lodową rwę na mniejsze kawałki, można ją także przeciąć na 4 części i drobno pokroić.
Krążki ananasa odcedzam z zalewy i kroję w paski.

W małej miseczce przygotowuję sos do sałatki, majonez łączę z sokiem z puszki ananasów, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem.

Wszystkie składniki przekładam do dużej miski: sałatę lodową, pierś z kurczaka, ananasa oraz ziarno słonecznika, całość polewam sosem i mieszam, aby wszystkie składniki dobrze się nim obtoczyły.

Sałatkę przed podaniem polecam schłodzić w lodówce.
Jest naprawdę świetnym dodatkiem do śniadania lub kolacji, można ją zabrać ze sobą zamiast kanapki do pracy lub serwować podczas domowej imprezy.

Moje uwagi:
Ziarno słonecznika można podmienić na orzechy np. włoskie, laskowe albo pistacje.
Należy je jednak wcześniej również uprażyć na rozgrzanej patelni lub w piekarniku.

4

32

...

diana1325
diana1325 no samemu na pewno nie, bo próbowałam nie raz i nigdy mi nie wyszło....
konto-usunięte
konto-usunięte mi samej wyszło, więc się da;)
piggy
piggy sama robię to bez problemu :)

5

34

...

emilka9823
emilka9823 ♥ ^^
Anuulla
Anuulla huhu:D aleee fajniee ^^

0

14

...

20

198

Pełno przeciwieństw

kalakala
kalakala To Paulo Coelho przecież :)
rozakoza
rozakoza tak na serio to Einstain to powiedział :*
konto-usunięte
konto-usunięte kazdy ma swoje zdanie. i wielu autorom ten cytat jest przypisywany. probowalam się dowiedzieć czy...

1

5

...

Nana05
Nana05 przecudny <3

2

15

Takie mieć oświadczyny ...

more
more marzenie:P
konto-usunięte
konto-usunięte a żeby potem mieć całe życie tak magiczne jak te oświadczyny...

8

134

...

czaaaarnaaaa
czaaaarnaaaa ♪♫♪♫ ;)
dominiczka835
dominiczka835 ☺♥◄♣Ş♂
dareee
dareee ♀♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♀ :)