niuchtaa

niuchtaa
Moje tablice obserwuje 38 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wartowice , Bolesławiec (dolnyśląsk)
CZEKOLADOWE NALEŚNIKI "Lista zakupów niecałe pół szklanki mąki łyżka kakao pół szklanki mleka jajko łyżka oleju + odrobina do posmarowania patelni 250ml śmietany kremówki łyżeczka cukru pudru banan Przepis Patelnię wstawiamy na ogień, smarujemy odrobiną oleju (najlepiej zamoczonym w nim silikonowym pędzelkiem). Mąkę, kakao, mleko, jajko i łyżkę oleju mieszamy razem trzepaczką uważając, żeby nie powstały grudki. Ciasto naleśnikowe wychodzi dość gorzkie, więc jeśli ktoś tego nie lubi można dodać na tym etapie łyżeczkę cukru pudru. Smażymy naleśniki z dwóch stron ;) Banana obieramy ze skórki, kroimy w półplasterki. Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Naleśniki smarujemy śmietaną, wykładamy na to kawałki banana i zwijamy, bądź składamy" ... banany Pyszne lody krówkowe z bloga "kempkowo" "Domowe lody krówkowe BEZ JAJ i BEZ MASZYNY za to z rodzynkami, orzechami i żurawiną: - duży kubek śmietany kremówki - około 600ml (36% - ang. double cream), - około 400g puszka masy krówkowej, - garść włoskich orzechów, - garść rodzynek, - garść suszonej żurawiny Marsyl* Śmietanę ubić na sztywno. Ciągle miksując dodać masę krówkową i mieszać aż się porządnie połączy. Łyżką wmieszać posiekane orzechy włoskie, rodzynki i żurawinę. Przelać do pojemnika, który można mrozić (u mnie stary po sklepowych lodach), nakryć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki. Po około 40 min - 1 godz. lody wyjąć z zamrażarki, porządnie przemieszać (używam trzepaczki lub końcówki od miksera). Mieszanie trzeba powtarzać minimum 5 - 6 razy, najrzadziej co 40 minut - godzinę." Warstwa ciasta Brownie: * 160 g masła * 4 jajka * 180 g gorzkiej czekolady * 1 i 1/4 szklanki cukru * 1 łyżka kawy granulowanej * 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii * szczypta soli * 1,5 szklanki mąki * ½ szklanki likieru kawowego lub czekoladowego Warstwa musu czekoladowego * 250 ml śmietany 36% * 100 g gorzkiej czekolady ( 1 tabliczka) * 2 łyżeczki cukru pudru * 2 żółtka * 1 białko * 1 łyżka masła * fix do śmietany Warstwa bitej śmietany * 250 ml śmietany 36% * 2 łyżeczki cukru pudru * fix do śmietany Wykonanie: Ciasto Brawnies 1. Masło i czekoladę roztapiamy na parze i lekko studzimy 2. W misce miksujemy jajka, wanilię, cukier, kawę rozpuszczoną w minimalnej ilości wody, likier 3. W oddzielnym naczyniu mieszamy mąkę, sól i wsypujemy do masy jajecznej, miksujemy 4. Na końcu dodajemy roztopioną czekoladę z masłem i ponowne miksujemy na wolnych obrotach 5. Formę 17 x 27 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto. 6. Pieczemy około 25 - 30 minut w temperaturze 180°C. Sprawdzamy patyczkiem 7. Gotowe brownies ma być mokre (więc patyczek może być oblepiony, ale ma nie być na nim surowego ciasta) Mus czekoladowy 1. Jajka myjemy i sparzamy wrzątkiem 2. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z masłem i studzimy 3. W tym czasie ubijamy na sztywno śmietanę z dodatkiem cukru pudru i fixa, odstawimy do lodówki 4. Do lekko ciepłej czekolady ...

Tablic
7 Zszywek
27 Ulubionych
39 Aktywność
» Obserwowanych
44 Obserwuję
1 Obserwują
5