Obserwowani przez oktawia_g na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

Moje tablice obserwuje 11 osób	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj

Tablic
8 Zszywek
27 Ulubionych
165 Aktywność
» Obserwowanych
42 Obserwuję
2 Obserwują
1

D Obserwuj

Zszywek: 1724 · Obserwują ją: 651

Ostatnio dodane:

granat

ciepłe tonacje

tarta warzywna na pełnoziarnistym spodzie- po przepis kliknij w zdjęcie

Jagielnik z bananem na owsianym spodzie

Koluszki Obserwuj

Zszywek: 383 · Obserwują ją: 233

Ostatnio dodane:

Piękny deser :)

Gruzińskie chaczapuri

Składniki na zaczyn:

3 łyżki mąki pszennej chlebowej typ 750
1/2 szkl. ciepłego mleka
1 łyżka cukru
20 g drożdży świeżych lub 10 g suchych

Składniki na chaczapuri:

2 szkl. mąki chlebowej typ 750
1/2 szkl. wody
1 łyżka masła
1 łyżeczka soli

Składniki na farsz:

300 g mielonej wołowiny
1 papryka
1 cebula
1/2 pora
mozzarella w kulkach
papryka wędzona
sól, pieprz do smaku
kolendra świeża

Przygotowanie zaczynu:

W rondelku rozkruszyć drożdże, zasypać cukrem i zalać ciepłym mlekiem (nie może być gorące!). Rozmieszać do momentu rozpuszczenia się drożdży, dodać mąkę i wymieszać, aby pozbyć się grudek.

Przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10-15 min.
Przygotowanie farszu:

Cebulkę oraz pora pokroić w krążki i podsmażyć z niewielką ilością oliwy. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i smażyć do miękkości. Do podsmażonych warzyw dodać mieloną wołowinę oraz wędzoną paprykę i smażyć ok. 5-7 min.
Na koniec przyprawić do smaku papryką ostrą, solą oraz pieprzem i dodać posiekaną świeżą kolendrę. Wystudzić.
Przygotowanie chaczapuri:

Mąkę przesiać do miski, dodać zaczyn, roztopione masło połączone z wodą oraz sól. Wyrabiać masę do chwili kiedy przestanie odstawać od miski ale jeszcze będzie się kleić. Powstałe ciasto uformować w kulkę i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto odgazować pięścią i podzielić na ok. 6 części.
Każdą część rozwałkować na placek i nadziewać przygotowanym farszem, na wierzch dodając kulki mozzarelli. Brzegi placka dokładnie skleić, zakrywając farsz.

Chaczapuri smażyć na patelni z obu stron na złoto.

noski klonowe

pomysł od: monsterscircus