olafasola28

olafasola28
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Dobryszyce
kurczak pieczony w musztardzie, przepis po kliknięciu na zdjęcie Zapiekanka z makaronem, kiełbasą i pieczarkami Sałatka śledziowa z ziemniakami i ogórkami kiszonymi
 (przepis po kliknięciu w zdjęcie). Makowiec zawijany

na 1 makowiec długości ok 45 cm
Składniki

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej luksusowej + do podsypywania
70 ml letniego mleka
60 g masła
2 żółtka z dużych jajek
18 g świeżych drożdży
2 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
1/2 łyżki wódki

do posmarowania papieru

1/2 łyżki oleju

masa makowa

200 g mielonego maku
100 ml mleka
85 g cukru
15 g cukru waniliowego
1 łyżka miodu
40 g rodzynek
20 g orzechów włoskich
1 łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej
kilka kropli olejku migdałowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżki miękkiego masła
2 białka z dużych jajek

lukier

1 szklanka cukru pudru
ok. 2 łyżki gorącej wody
1 łyżeczka soku z cytryny
Wykonanie

    z drożdży zrobić rozczyn: drożdże rozpuścić z cukrem oraz ciepłym mlekiem (nie gorącym!) i odstawić do wyrośnięcia
    wymieszać mąkę, rozczyn, żółtka, sól, wódkę i dobrze wyrobić ciasto, na koniec dodając rozpuszczone, ostudzone masło
    odstawić w cieple do wyrośnięcia na 1 godzinę
    mleko podgrzać i rozpuścić w nim cukry i miód, a następnie dodać mak i pogotować 10 min, mieszając by mak się nie przypalił
    dodać pozostałe składniki masy makowej i odstawić aż do wystygnięcia
    do chłodnej masy dodać ubite na sztywno białka i delikatnie wymieszać
    ciasto rozwałkować na prostokątny placek grubości ok 5 mm, podsypując mąką, następnie nałożyć na całą powierzchnię placka masę makową, zostawiając 2 cm wolnego od brzegów
    całość zwinąć w rulon, wzdłuż dłuższej krawędzi, a końce podłożyć pod spód i skleić. Jeśli kawałki ciasta się nie sklejają można użyć odrobiny wody do zwilżenia ciasta w tym miejscu.
    papier do pieczenia posmarować olejem i zawinąć w niego makowiec, tworząc tubę i zostawiając ok 1 cm przestrzeni w środku (aby ciasto mogło nieco urosnąć). Papier powinien wystawać ok 3 cm poza końce ciasta. Tubę po bokach zostawić otwartą
    tubę z makowcem ułożyć na blasze i piec w 190ºC przez ok 45 minut – do złotobrązowego koloru (będzie widać pod papierem)
    rozciąć papier i przestudzić makowiec
    rozrobić lukier i posmarować nim jeszcze ciepły makowiec jadalna choinka:)

10

382

jadalna choinka:)

heniakraw
heniakraw Zjadło by się
jedynaczka
jedynaczka Fantastyczny deser-robi wrażenie
jagna_
jagna_ świetny pomysł muszę zrobić :)

6

70

Pizza - najlepsze ciasto, które zawsze się udaj...

erawera
erawera to bardzo sie ciesze
syreczka
syreczka Idealne ciato .Dzisiaj zrobiłam ten spód i pizza wyszła przepyszna :))
danka14
danka14 czy mozna ta pizze piec na papierze do pieczenia ?

0

14

...

9

409

z kokardkami

_Olaaa_
_Olaaa_ zajebisty pomysł, zrobię taką siostrze ^^
kiciak
kiciak super ale ile to pracy:)
nataluga78
nataluga78 dla mnie BOMBA !

3

184

zasłony :D

Dariaanna
Dariaanna Super !
jullita23
jullita23 wow :)
monik6
monik6 i tego właśnie mi potrzeba :)

1

11

Domowe pszenne bułeczki składniki: (na 12 bu...

konto-usunięte
konto-usunięte Po tym czasie powinny podwoić swoją objętość. Smarujemy je rozkłóconym jajkiem ze szczyptą soli. ...