patrys23ka

szcześliwa Mama i kochajaca Narzeczona :*
patrys23ka
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami!!! ciasto na pierogi: 3 szklanki mąki z górką 1 szklanka wrzątku 1/2 łyżeczka soli farsz: 300g pieczarek 300 g kapusty 1 cebula sól i pieprz oliwa 1.Zaczynam od przygotowania farszu. Kroję pieczarki. Kroję też kapustę kiszoną ( po ugotowaniu) i cebulkę. 2.Cebulę podsmażam na oliwie, następnie dodaje kapustę i grzyby. Dodaję szczyptę soli i pieprzu. Zostawiam pod przykryciem na średnio-małym ogniu. 3.W tym czasie zabieram się za ciasto. Do miski wrzucam mąkę, wlewam gorącą (nie wrzącą) wodę, dodaje sól i mieszam. Wyrabiam, a następnie dzielę na mniejsze części i wałkuje cienko. Wykrawam szklanką kółka. 4.Na każde koło układam farsz, zlepiam brzegi i robię falbanki ( można też widelcem). 5.Wrzucam partiami do osolonej wrzącej wody, gotuję aż zawrze ponownie i pierogi wypłyną i chwilę popływają po wierzchu. 6.Następnie na patelni rozpuszczam masło i obsmażam pierogi z obydwu stron, aby zyskały złociste fragmenty. Smacznego! DOSKONALE SNIADANIE! PARÓWKA W ROLI GŁÓWNEJ i jakie proste NAJLEPSZE CIASTO NA PIZZĘ (na bazie ciepłej wody gazowanej) Tarta z kremem bananowym - bez pieczenia Bułeczki z pieczarkami Składniki na 11 dużych bułek z nadzieniem: 500 g mąki pszennej chlebowej 1/2 szklanki letniego mleka 1/2 szklanki letniej wody 2 łyżki oleju słonecznikowego 1 jajko 1 łyżeczka soli 12 g drożdży suchych (3 łyżeczki) lub 25 g drożdży świeżych Ponadto: 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania Nadzienie: 500 g pieczarek 2 średnie cebule olej, do smażenia sól, pieprz do smakuMąkę wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, dodając pod koniec tłuszcz. Wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Uformować z ciasta kulę, odłożyć przykryte w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1 godziny). Po tym czasie ciasto podzielić na 11 równych części (około 80 g każda). Każdą część lekko rozwałkować na nieduże koło. Kłaść nadzienie (dużo!), składać na pół, zlepić razem, jak pierogi, następnie układać na nasmarowanej tłuszczem blaszce łączeniem do dołu, zachowując odstępy pomiędzy bułeczkami. Przykryć ściereczką, pozostawić na 20 - 25 minut do napuszenia. Przed samym pieczeniem posmarować jajkiem. Piec w temperaturze 190ºC przez około 25 minut. Wyjąć, podawać gorące. castiel Przygotować nadzienie: cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, zeszklić na oleju. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki, doprawić, podsmażyć (najlepiej bez przykrycia, by woda odparowała). Chwilę posmażyć, by zmniejszyły objętość, ostudzić.

Tablic
4 Zszywek
15 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
14 Obserwuję
0 Obserwują
1