paulincia323

paulincia323
Moje tablice obserwuje 21 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Łatwy zdrowy chlebek 
 
SKŁADNIKI:
- 400 g. mąki żytniej razowej typu 2000
- w 400 g. po równo płatków błyskawicznych jęczmiennych, owsianych oraz otrębów żytnich
- 1 woreczek ostudzonej kaszy gryczanej
- 3 łyżki siemienia lnianego
- 1 łyżeczka sody i proszku do pieczenia
- kilka łyżek jogurtu naturalnego
-  2 łyżeczki soli
- 35 g. drożdży
- 1 szkl. ciepłego mleka

WYKONANIE:
Z 3 ostatnich składników zrobiłam rozczyn, następnie dodałam resztę i zostawiłam na trochę do wyrośnięcia.

Foremkę nasmarowałam oliwą i posypałam płatkami, aby chlebek nie przywierał.

Chlebek posmarowałam mlekiem i posypałam słonecznikiem.

Piekłam 1 h w 185-190 stopniach z termoobiegiem później zmniejszając temp. do 180 stopni. Po upieczeniu zostawiłam chlebek jeszcze na kilka minut w ciepłym piekarniku.

SMACZNEGO :) otóż to! ŚNIADANIOWY WYPIEK OWSIANY Z TWAROŻKIEM WANILIOWYM


50g płatków owsianych
1 łyżka dowolnych otrębów
2 spore łyżki jogurtu naturalnego
ewent. mleko do odpowiedniej konsystencji
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
słodzidło (u mnie stewia)
aromat waniliowy
cynamon
1 jajko 
ok. 100g twarogu chudego w kostce
1 łyżeczka budyniu waniliowego
sól

Płatki i otręby zalać wrzącą wodą do napęcznienia i odstawić na 5 minut (lub wieczorem zalać zimną wodą i odczekać do rana). Następnie osolić, posłodzić, dodać jogurt, proszek i cynamon. Białka oddzielić od żółtek, ubić ze szczyptą soli i dodać do masy.
Ser rozgnieść widelcem, lekko posolić do smaku, posłodzić, dodać aromat waniliowy, budyń i żółtko - wymieszć. W naczyńku do zapiekania wyłożyć 3/4 ciasta, pozostałą 1/4 połączyć z 1/3 twarożku i wyłożyć dookoła naczyńka tworząc "pierścień". Na środek ułożyć pozostałą część  twarożku. "Pierścień" można dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi. Oczywiście nie trzeba się tak bawić jak ja i po prostu wyłożyć całe ciasto, a na nim ułożyć twarożek lub dać go do środka. ;-) Piec ok. 30 minut w 180°C. ... :))