pigal3

pigal3
Moje tablice obserwuje 9 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Zielona Góra
piórnik Słodkie*_* ... sernik z red velvet Składniki na masę serową: 600 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 2 jajka pół szklanki kwaśnej śmietany 18% 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub pasty waniliowej Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki na masę serową umieścić w misie miksera i utrzeć, tylko do połączenia się składników. Nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół. Tortownicę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Do niej wyłożyć masę serową, wyrównać. Piec w temperaturze 150ºC (bez termoobiegu) przez około 45 - 60 minut z parą wodną*. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku. Wyjąć, włożyć do lodówki na kilka godzin lub całą noc. * sernik pieczemy w kąpieli wodnej lub umieszczając poziom niżej w piekarniku żaroodporne naczynie z wrzącą wodą; przed pieczeniem sernika w kąpieli wodnej formę należy dwukrotnie uszczelnić folią aluminiową owijając ją od zewnątrz Składniki na ciasto Red Velvet: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru pół łyżki kakao szczypta soli 1 duże jajko 3/4 szklanki oleju słonecznikowego 1/2 szklanki maślanki (lub kefiru, zsiadłego mleka) 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1/2 łyżki octu 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 30 ml czerwonego barwnika w płynie lub około 1/2 - 3/4 łyżeczki barwnika w paście Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Przygotować tortownicę o średnicy 21 cm: spód wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem. Mąkę, kakao i sól przesiać do miski. Dodać cukier, wymieszać. W drugiej misce jajko lekko roztrzepać widelcem, dodać oleju, maślanki, barwnika, ekstraktu i wymieszać do połączenia (również widelcem, choć można użyć blendera, by dobrze rozprowadzić barwnik - ja tak zrobiłam). Składniki suche przesypać do składników mokrych, wymieszać widelcem na gładką masę (mieszając tylko w jednym kierunku). Do małej miseczki wlać ocet, dodać sodę, wymieszać. Powstanie piana. Od tego momentu działać szybko - pianę wlać do ciasta, wymieszać. Ciasto wyłożyć do przygotowanej tortownicy, wyrównać. Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w formie, wyjąć i całkowicie ostudzić. Krem z serka kremowego: 170 g serka kremowego philadelphia 140 g masła, w temperat... ...

5

9

Tego pana chyba nie trzeba przedstawiać <3

CKL
CKL Wentworth Miller :D
ski22pati
ski22pati "Skazany na śmierć" <3
anan20
anan20 Miałam podobny plakat. Jak go puszczali w polsacie wisiał na szafie ;)

0

2

...

14

4

:) potrzebuje motywacji

weronikx
weronikx juz 3 dni bez słodyczy, dziekuje za motywacje <3

1

6

Likeowac :)

Mika51234
Mika51234 no to Ci współczuję.

1

2

Charlie.

PaulaShady
PaulaShady Chyba ją zakupię c:

2

1

kto by tak chciał :) ja na pewno tak :)

Sonea56
Sonea56 ćwiczyłabym *.*
D0bran0cka
D0bran0cka motywacja jest nie powiem, że nie *,*

0

2

,,,

0

2

heh

0

10

...

3

61

...

ewcia8190
ewcia8190 piękne włosy ;]
asieeek
asieeek cud. miód, malina ^^
wrotka
wrotka jak ktoś ma ładne włosy, to i ładne fryzury wychodzą... mnie to nie dotyczy:/