pika15

pika15
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sposób na wysoki biszkopt. Potrzebujemy: 5 jajek 1 szklankę cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżkę octu Wykonanie: Oba rodzaje mąki przesiewamy przez sitko. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z cukem na sztywną pianę. Żółtka mieszamy z octem i proszkiem do pieczenia, odstawiamy do wyrośnięcia. Obie masy łączymy ze sobą, dodajemy do nich po łyżce mąki delikatnie i dokładnie mieszając. Ważne jest by mieszać ręcznie, nie używać miksera. Ciasto będzie wtedy bardziej puszyste. Gotowe ciasto przekładamy do nasmarowanej tłuszczem tortownicy o średnicy 26 cm. Pieczemy w temp. 175°C ok 25 min. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy biszkopt na ok 10 min. - gwarancja, że nie opadnie. idealny pomysł na gorące dni:) Potrzebne składniki (na 1 porcję): 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 100 ml zimnego mleka (max. 2% tłuszczu) 100 ml zimnej wody łyżeczka cukru kostki lodu lub kruszony lód wysoka przezroczysta szklanka opcjonalne dodatki: gałka lodów, posypka czekoladowa, cynamon, wanilia blender, shaker lub wysokie naczynie z pokrywką Przygotowanie: Wszystkie składniki umieścić w naczyniu, zamknąć pokrywę i dokładnie wymieszać (ręcznie lub mechanicznie), aż do wytworzenia się pianki. Podawać w wysokiej szklance (najlepiej uprzednio schłodzonej). Można również dodać gałkę lodów, bitą śmietanę, polewę lub posypki. Ciasto naleśnikowe biszkoptowe (Puszyste delikatne) Składniki: 1 szkl. mąki 1 szkl. mleka 2-3 łyżki gazowej wody 4 jajka łyżka cukru pudru szczypta soli łyżka masła Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z masłem, cukrem oraz solą po czym ubijać dodawać stopniowo mleko, wodę oraz mąkę. Całość dokładnie ubić po czym odstawić pod przykryciem na 30 minut. Po tym czasie dodać do ciasta białka ubite na sztywną pianę, delikatnie wymieszać i smażyć naleśniki. hot dog hmm

Tablic
4 Zszywek
13 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
117 Obserwuję
4 Obserwują
1