piwoszek

piwoszek
Moje tablice obserwuje 33 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kopytka z kaszą jaglaną ;) makaron z cukinią i bazylią szalik robiony na rękach zdrowo i smacznie :) Ciasto Cztery Smaki SKŁADNIKI: Ciasto Kakaowe: 2 szklanki mąki pszennej 3 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej 5 jajek szklanka cukru szklanka oleju Sernik: 600 g twarogu mielonego z wiaderka 2 budynie śmietankowe 4 jajka 6 łyżek cukru kryształ 150 g masła Masa Truskawkowa: 800 g świeżych truskawek 2 galaretki truskawkowe 4 łyżki cukru kryształ Masa Budyniowa. 2 budynie śmietankowe 500 ml mleka 5 łyżek cukru kryształ kostka masła Dodatkowo: 150 g mlecznej czekolady ok. 20 truskawek świeżych WYKONANIE: Ciasto Kakaowe: Mąkę przesiać przez sitko. Dodać kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i wymieszać razem. Białka ubić z cukrem kryształ na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka, ubijać przez 3 minuty, dodać olej i ponownie ubijać przez kolejne 3 minuty. Dodawać powoli mąkę i miksować dalej na wolnych obrotach. Ciasto przełożyć do foremki o wymiarach 20x30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez ok. 40 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na pół. Sernik: Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym żółtku, a następnie ser oraz budyń. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez ok. 50 minut w temperaturze 170°C. Wystudzić. Masa Budyniowa: Ze wszystkich podanych składników za wyjątkiem masła ugotować budyń i wystudzić. Masło utrzeć na puch. Dodawać po jednej łyżce budyniu cały czas ucierając. Masa powinna być gładka i bez grudek. Masa Truskawkowa: Truskawki odszypułkować i umyć. Pokroić na pół lub na ćwiartki. Włożyć z cukrem na suchą patelnię i smażyć na średnim ogniu. Gdy owoce puszczą sok wsypać suche galaretki. Dokładnie wymieszać i wystudzić. Przełożenie Ciasta: Połówka ciasta kakaowego 1/3 masy budyniowej Sernik 1/3 masy budyniowej Masa truskawkowa 1/3 masy budyniowej Druga połówka ciasta kakaowego Gotowe ciasto polać z wierzchu mleczną czekoladą i udekorować truskawkami.

Tablic
8 Zszywek
225 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
258 Obserwuję
5 Obserwują
3

liliowiec
Obserwuj

Zszywek: 56 · Obserwują ją: 4

Ostatnio dodane:

Papryka w musztardzie Chorwacki specjał może także zagościć na waszym stole - bardzo prosty w wykonaniu sprawdza się jako dodatek do gotowanych i pieczonych mięs, wędlin, do smarowania mięsa na rolady i innych potraw - zaskoczy waszych gości na imprezie Potrzebujemy: - 15 dużych czerwonych papryk ( ważyły około 3,6 kg ) - musztarda w zależności od naszego upodobania - najmniej to 250 g ( ja dałem 350 g pól na pół sarepskiej i stołowej) - olej rzepakowy przy 250 g musztardy 125 ml - ( ja dałem 150 ml ) - opcja to miód akacjowy lub wielokwiatowy 2-3 łyżki ( ja dodaję, a to czy wy dodacie stwierdzicie pod koniec po wstępnej degustacji ) Składniki na zalewę: - 125 ml octu - 125 ml wody - łyżeczka pieprzu czarnego w ziarenkach - 4-5 listków laurowych - 1 łyżka cukru - 1 łyżeczka soli Sposób wykonania: Paprykę umyć, wyciąć gniazda i pokroić na pół paseczki. W garnku wymieszać składniki na zalewę i wrzucić paprykę ( papryka puści własny sok, więc zalewy nie trzeba więcej ). Gotujemy 5 minut od czasu zagotowania papryki - studzimy i odcedzamy - zalewa z sokiem, z papryki już nie będzie nam potrzebna ( można też powybierać ziarenka pieprzu, które będą nas denerwować podczas jedzenia ). Musztardę dokładnie mieszamy z olejem i dodajemy do wystudzonej papryki. Wszystko mieszamy i próbujemy ( wtedy decydujemy czy dodać miodu ). Teraz są dwie metody - zależy od warunków w jakich będziemy przechowywać słoiki. Jeżeli będzie to chłodne i przewiewne pomieszczenie to można nałożyć paprykę do wyparzonych w piekarniku słoików, odwrócić i przykryć kocem na 30 minut. Jeżeli pomieszczenie to tradycyjna piwnica w bloku to radzę zapasteryzować około 8 minut w garnku z wodą. - do garnka włożyć złożoną gazę na dno i włożyć słoiki - zalać zimną wodą na wysokość 2/3 i od czasu zagotowania zmniejszamy ogień i pasteryzujemy 8 minut. Po wyciągnięciu słoików odwracamy je do góry dnem i układamy na desce drewnianej lub jakiejś podkładce odpornej na gorąc. Po 2- godzinach można je obrócić. Z podanych proporcji wyjdzie 5 słoików 500 ml Można dać 2-3 żółte papryki dla urozmaicenia koloru. Zanim dwanaście potraw zostanie naszykowane. Wcześniej pieczarki z filetem w cieście będą podane :) _ Serowa rolada podana z sosem czosnkowym smakuje każdemu. Pierwszy raz robiłam na Wielkanoc co prawda, ale myślę że którejś niedzieli nieźle się spisze. Polecam! Ciasto "Łabędzi puch&q... MLECZNA CZEKOLADA Z ORZECHAMI
RudiWred
P Obserwuj

Zszywek: 12183 · Obserwują ją: 57944

Ostatnio dodane:

vvv Nastka idealnie ....
adawer
PL Obserwuj

Zszywek: 2698 · Obserwują ją: 34491

Ostatnio dodane:

.... .... !!:O 'darkartists' inst coś dla fanów kotów! ^^
Gija94
Jaworzno Obserwuj

Zszywek: 892 · Obserwują ją: 2694

Ostatnio dodane:

wow Babeczki sernikowe z czekoladą przepis ang. [klik] Na babeczki 2 szklanki pół słodkich kawałków czekolady 1 i 1/2 szklanki mąki Łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki cukru granulowanego 1/3 szklanki oleju 1 duże jajko 1 łyżeczka wanilii 1 szklanka wody Nadzienie: 170 gramów sera do serników lub białego zmielonego sera 1/4 szklanki ( 50 g ) cukru pudru 1 duże jajko 1/8 łyżeczki soli Podgrzej piekarnik do temperatury 180 sztopni. Umieszczamy pół szklanki kawałeczków czekolady do miseczki, takiej którą możemy używać w mikrofalówce, i podgrzewamy ją na pełnej mocy przez około 45 sekund. Mieszamy roztopioną czekoladę aż będzie gładka, bez grudek. Jeżeli nie roztopiła się do końca ponownie wkładamy do mikrofalówki. Odkładamy następnie do wystygnięcia. Czekoladę można też roztopić w kąpieli wodnej. W średniej miseczce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. W dużej misce mieszamy cukier, olej, jajka i wanillię tak żeby wszystkie składniki się dobrze połączyły. Następnie dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Na przemian dodajemy mieszankę mąki (z średniej miski) z wodą. Dobrze mieszamy. Nadzienie: Mikserem mieszamy serek, cukier, jajka i sól do momentu aż masa będzie kremowa. Wsypujemy 1 szklankę kawałeczków czekolady i mieszamy. Napełniamy każde wgłębienie foremki do babeczek do połowy ciastem czekoladowym, na to dajemy łyżeczkę masy sernikowej a całość przykrywamy pozostałym ciastem czekoladowym. Babeczki pieczemy około 25-28minut. Wyciągamy z piekarnika i jeszcze gorące babeczki obsypujemy kawałkami czekolady tak by powstała polewa. kreseczka super
Casai
Piekary Śląskie Obserwuj

Zszywek: 2817 · Obserwują ją: 2410

Ostatnio dodane:

pati pati pati pati