polin

polin
Moje tablice obserwuje 44 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto:  1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojonego w kostkę zimnego masła 4 łyżki stołowe brązowego cukru  Masa toffi:  50 g masła 4 łyżki brązowego cukru 400 g skondensowanego słodzonego mleka z puszki (można użyć gotowej masy) Dodatkowo:  150 g mlecznej czekolady (jeśli wolicie może być deserowa) 30 g orzechów laskowych (mój dodatek, w oryginale brak) Przygotowanie  Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przesiać mąkę do miski, dodać masło i rozcierać palcami, aż będzie przypominało zacierki. Dosypać cukier i wyrobić elastyczne ciasto. Wyłożyć ciastem dno formy i nakłuć widelcem.   Piec w temp. 180 °C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Pozostawić w formie do ostygnięcia.   Przygotować masę. W teflonowym rondlu umieścić masło, cukier i mleko skondensowane. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie wrzeć. Zmniejszyć ogień do minimalnego i gotować ok 5 minut lub dłużej aż masa zgęstnieje, stanie się jasnożółta i zacznie odchodzić od ścianek naczynia.  Masę wyłożyć na kruchy spód, wierzch wygładzić. Pozostawić do wystygnięcia.  Kiedy toffi stężeje roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Na masie toffi ułożyć orzechy laskowe, całość polać roztopioną czekoladą, dokładnie ją rozprowadzić i ciasto w chłodnym miejscu, aby czekoalda stwardniała. Składniki:      1 puszka masy krówkowej lub puszka słodkiego mleka skondensowanego (500g)     ok. 510g herbatników (ok. 75 sztuk. Wychodzą 3 warstwy, każda po ok. 25 herbatników)     400- 500ml słodkiej śmietany 30- 36%     2 opakowania śmietan-fix     ok. 50- 100g dowolnej czekolady (u mnie mleczna)  Masa budyniowa:      500ml mleka     2/3 szklanki cukru (= ok. 130g)     2 żółtka     3 łyżki mąki ziemniaczanej (ok. 40- 45g)     3 łyżki mąki pszennej (ok. 40- 45g)     ok. ¾ kostki masła ( ok. 180g)  Sposób przygotowania:      Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godz. (Puszka musi być cała pokryta wodą). Jeśli korzystamy z gotowej masy krówkowej, należy najpierw przygotować masę budyniową (według punktu 2), a następnie puszkę z masą krówkową wsadzić na parę minut do gotującej się wody. (Miękki karmel będzie łatwiej się rozsmarowywał).     Przygotować masę budyniową. 1 ½ szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i mąkami. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo zimny budyń.     Formę prostokątną o wymiarach około 35x24cm wyłożyć herbatnikami. (Ja użyłam formy rozciąganej tak, SKŁADNIKI:  Masa mleczna:  1/4 szklanki mleka 4 łyżki cukru 175 g miękkiego masła 1 (szklanka 200ml kopiasta) szklanka mleka w proszku  Masa czekoladowa:  100 g masła 160 g nutelli 1 łyżka kakao 2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych 100 g orzechów laskowych (dałam więcej) Dodatkowo:  3 suche wafle (o wymiarach 23 x 29 cm każdy)* 50 g czekolady mlecznej (dałam gorzką) 50 g czekolady gorzkiej  *użyłam pokrojonych czekoladowych wafli (150g)  WYKONANIE:  Masa mleczna:  Mleko wlać do małego garnuszka, dodać do niego cukier i zagotować, cały czas mieszając. Gdy cukier się rozpuści, zdjąć z palnika i ostudzić.  Masło zmiksować mikserem na białą, puszystą masę. Ucierając dodawać, stopniowo po łyżce ostudzone mleko (zbyt szybkie dodanie mleka grozi zwarzeniem się masy). Miksować tak długo, aż masa będzie gładka. Następnie dodać mleko w proszku i zmiksować. Masa czekoladowa:  Orzechy uprażyć na suchej patelni teflonowej pod przykryciem, na małym ogniu (od czasu do czasu potrząsnąć patelnią, żeby nie przypalić orzechów) i zetrzeć z nich skórkę. Uprażone orzechy posiekać na kawałeczki.  Masło zmiksować, dodać do niego nutellę, kakao i dalej miksować. Następnie dodać zmielone i posiekane orzechy i dokładnie wymieszać.  Składanie:  Na dużą deskę położyć pierwszy wafel, posmarować go masą czekoladową i przykryć drugim waflem. Następnie posmarować mleczną masą i ponownie przykryć waflem. Obci... pomysł na śmieszne niemylące się klucze 2x na wynos proszę :)

1

74

Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojo...

magdulowska
magdulowska Ten spód się nie kruszy przy krojeniu?

2

102

SKŁADNIKI: Masa mleczna: 1/4 szklanki mleka 4...

Smena
Smena Wygląda apetycznie, ale dlaczego nie ma ciągu dalszego po "Obci..."?
zszywkaaa
zszywkaaa ładnie wygląda

5

89

2x na wynos proszę :)

baszko52
baszko52 to mi sie bardziej podoba(ladne,niedrogie!praktyczne):))
weronka
weronka a mi się nie podoba - nie można się skupić na lustrze, straszny balagan na tej ramce
stupidxshit
stupidxshit dokładnie. ładniej by wyglądało, gdyby tylko jedna strona była przeznaczona na biżuterie, czy klu...

36

507

Czekoladowe pucharki

ewa898
ewa898 A co jest w środku ?
kasias96
kasias96 A co Wy na to żeby dać jako pierwszą np. białą czekoladę i tak 2 warstwy i później mleczna?
konto-usunięte
konto-usunięte Najlepsza by była kuwertura, ale trudno ją dostać, najlepsze do czegoś takiego są gotowe polewy d...

1

33

serducho

PatrzNieDotykaj
PatrzNieDotykaj Ona mnie chce ! ;D

5

40

gdy nie można się zdecydować...

piskle
piskle najlepsza jest tasma wykonczeniowa jakiej uzywa sie prz malowaniu...sprawdzone i tanie
ArtLunatyk
ArtLunatyk hmm czyli mam szukac w sklepie typu- budowlany? sprawdze :) bo pamietam, ze kiedys takze pepiery ...
aniap26
aniap26 rewelacja idę robić :)

1

48

love

Naomi
Naomi scrable.!

9

409

z kokardkami

_Olaaa_
_Olaaa_ zajebisty pomysł, zrobię taką siostrze ^^
kiciak
kiciak super ale ile to pracy:)
nataluga78
nataluga78 dla mnie BOMBA !

28

587

niebanalne kieliszki

MCola
MCola 2 w 1 jak sie owinie paznokcie taśmą i zanurzy paznokcie to wyjdzie ciekawy efekt (mi osobiście s...
Athelas
Athelas failing miserably...lol ale będę próbować dalej hehe
kasia1kozyra
kasia1kozyra można zrobić też taki obrazek tylko wlać do zimnej wody i poczekać aż "wysknie" i got...

11

155

myszki

monis1
monis1 haha....prawie jak żywe..:P
mirabellka10
mirabellka10 a kot by zwariował;0
zakrencona
zakrencona myszki ^.^

4

50

lampa

karotka1313
karotka1313 jaki to klej ?
F_doka
F_doka jak to usztywnić?
MonikaLadziska
MonikaLadziska można to usztywnić klejem do tapet lub vicolem, a zamiast piłki wykorzystać balon. efekt na prawd...

7

180

podkładki

patrycjalucja
patrycjalucja takie przywieszki znalazłam w naturze, w rossmanie też są... pomysł fajny
ana151
ana151 a moze to nie jest kolorowy filc tylko taka gąbeczkowa kartka nie wiem jak to nazwac ale w empiku...
Lovesweetgirl
Lovesweetgirl gąbeczkowa kartka? i skąd taki gruby sznur?