princessofflondon

:D
princessofflondon
Moje tablice obserwuje 30 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wariatkowo ;D
Rolada kokosowa Składniki: 300 g herbatników 2 łyżeczki kakao 120 g cukru 150 g cukru pudru 150 g masła 150 g wiórków kokosowych Herbatniki zmielić w mikserze. Dodać kakao i rozpuszczony w niewielkiej ilości gorącej wody cukier (cukier wsypać do szklanki i uzupełnić wodą do połowy szklanki). Wodę z cukrem wlać do herbatników i dodać łyżkę masła. Całość wyrobić na jednolitą plastyczną masę i odstawić pod przykryciem. Resztę masła wymieszać dokładnie z cukrem pudrem i wiórkami. Czarną masę rozwałkować na papierze w cienki prostokąt. Położyć białą masę na czarnej i zwinąć. Całość zawinąć w papier i włożyć na przynajmniej dwie godziny do lodówki. Lekki deser z malinami i mascarpone Czas przygotowania: 3 godzin Składniki SK... Opis: Ciasto z masą budyniowo-maślaną o smaku cytrynowym z posmakiem Nutelli.... Tiramisu owocowe Składniki (około 8 porcji): - 2 opakowania mrożonych owoców, każde opakowanie po 450g (użyłam truskawek i wiśni) - 500g serka mascarpone - 3 jajka, osobno żółtka i białka - 3 łyżki cukru pudru - 1 opakowanie cukru wanilinowego - 120g biszkoptów Sposób Przygotowania: 1. Owoce przełożyć do rondelka i podgrzewać chwilę, aż puszczą wodę i się rozmrożą. Następnie owoce odcedzić, ale zachować sok. 2. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na puszystą, białawą masę. 3. Białko ubić na sztywną pianę. 4. Serek mascarpone przełożyć do miski i rozmieszać go krótko łyżką. Dodać do niego utarte żółtka i wymieszać łyżką. Dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać. 5. Owoce zmiksować w blenderze na jednolitą masę. 6. Parę biszkoptów zamoczyć w soku owocowym i ułożyć je na dnie miseczek lub szklaneczek. Następnie przykryć je warstwą musu owocowego i masą serową (można również najpierw na biszkopty dać masę serową, a później mus owocowy). Na to znów biszkopty maczane w soku, mus owocowy i masa serowa. Układać tak składniki na zmianę do wyczerpania. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Sernik waniliowy ciasto: 3 szklanki pszennej mąki (50 dag) 4 żółtka 3/4 szklanki cukru (15 dag) 20 dag masła (można zastąpić margaryną) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić 2 łyżkami ekstraktu lub cukrem z prawdziwą wanilią) masa: 80 dag śmietany 18% (2 opakowania po 40 dag) 2 opakowania budyniu waniliowego z cukrem (każdy na 1/2 litra mleka) 4 białka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki cukru 1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić 2 łyżkami ekstraktu lub cukrem z prawdziwą wanilią) Żółtka wymieszaj z pastą waniliową. Mąkę przesiej z solą i proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodaj cukier. Dodaj masło i posiekaj na drobne kawałki (najłatwiej zrobisz to za pomocą specjalnego siekacza). Dodaj żółtka z pastą, wymieszaj, następnie zagnieć jednolite ciasto (nie musisz się zbytnio śpieszyć). Jedną czwartą ciasta zawiń w folię i włóż do zamrażalnika na godzinę - powinno zupełnie stwardnieć. Pozostałe ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 1/2 cm, starając się jak namniej podsypywać mąkę. Plackiem wyłóż dno i boki tortownicy, zostawiając około 2 cm od krawędzi. Tortownicę z ciastem wstaw do lodówki. Wszystkie składniki masy przełóż do miski i zmiksuj na jednolitą masę - będzie całkiem płynna i taka właśnie ma być. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Do tortownicy z ciastem wlej masę, na nią zetrzyj zmrożone ciasto - nie bój się, ta rzadka masa utrzyma na sobie to starte ciasto :) Ostrożnie wstaw sernik do piekarnika i piecz...

Tablic
8 Zszywek
170 Ulubionych
76 Aktywność
» Obserwowanych
133 Obserwuję
4 Obserwują
3