raysplix

raysplix
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Chatka baby jagi (chatka puchatka) Chatka baby jagi (chatka puchatka) Ciasto „Makowa Panienka” z morelami i orzechami. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Ciasteczka z kremem czekoladowym. Kliknij w zdj. CARAMEL BROWNIE TOWER (z Coffee Heaven :)) Składniki: Masa czekoladowa Brownie: • 200 g gorzkiej czekolady 70% • 200 g masła • 3 jajka • 220 g drobnego cukru lub cukru pudru (można dać mniej) • 120 g mąki Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: • 1/3 kostki masła • 1/2 szklanki cukru • 2 szklanki mleka w proszku • 100 g solonych orzeszków ziemnych • 250 g sera mascarpone Polewa karmelowa: • 1/3 kostki masła • 1/3 szklanki cukru • 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% • opcjonalnie - 4 pełne łyżki Glukozy (np. Delecty) oraz na wierzch: • 100 g solonych orzeszków ziemnych Przygotowanie: Orzeszki ziemne (200 g) wysypać na blaszkę do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Zrumienić na jasno brązowy kolor (około 10 minut). Ostudzić. Zamiast w piekarniku, orzechy można też lekko zrumienić na patelni. Małą blaszkę o wymiarach 20 x 24 cm lub jeszcze mniejszą, wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. ( U mnie proporcje na tortownicę o średnicy 22cm) Masa czekoladowa Brownie: piekarnik nagrzać do 170 stopni. Roztopić czekoladę w rondelku razem z masłem, uważając aby nie podgrzać za bardzo masy, ostudzić. Jajka ubić na puszystą pianę razem z cukrem (około 10 minut), następnie wymieszać z ostudzoną masą czekoladową. Na koniec delikatnie połączyć z przesianą mąką. Masę wylać do przygotowanej blaszki i piec przez 25 minut. Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając drewnianą łyżką (około 15 minut). Uważać, aby nie przypalić masy. Gdy cukier zbrązowieje wlać 1/2 szklanki wody. Gotować przez chwilkę, aż zbrylony karmel ponownie będzie gładką, brązową masą. Trochę przestudzić i do jeszcze ciepłego wsypać mleko w proszku, zmiksować na gładką masę. Połowę (100 g) uprażonych orzeszków ziemnych drobno posiekać lub grubo zmielić w młynku do kawy. Dodać do ostudzonej masy karmelowej i wymieszać z serem mascarpone. Polewa karmelowa: karmel z masła i cukru przygotować jak powyżej: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając (około 15 minut). Gdy cukier zbrązowieje, wlać śmietankę kremówkę. Gotować przez chwilkę aż masa nieco zgęstnieje i będzie gładka. Do trochę przestudzonej masy dodać Glukozę jeśli ją używamy, wymieszać i całkowicie ostudzić. Jeśli nie użyjemy glukozy, możemy nieco dłużej gotować masę i ewentualnie dosłodzić do smaku. WYKOŃCZENIE: Ostudzon...

Tablic
9 Zszywek
75 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
9 Obserwuję
0 Obserwują
0

Russian art- Elena

0

7

Russian art- Elena

Russian art- Elena

2

16

Russian art- Elena

gwin
gwin Najpiękniejsze <3
Przytulny_Kacik
Przytulny_Kacik Ale piękne. Brak słów by to opisać *-*
Russian art- Elena

0

8

Russian art- Elena

mmmmm

1

5

mmmmm

Stylexs
Stylexs na serio cudowne
Russian art- Elena

0

18

Russian art- Elena

...

4

97

...

Sylwucha514
Sylwucha514 Wspaniałe! Chciałam spróbować swoich sił w tym, ale mam złe przeczucia.. Ktoś podsunie mi coś łat...
Zobacz wszystkie komentarze (4)
<><>

1

8

<><>

poi098
poi098 cudne
[[[[[

0

5

[[[[[

.♥.

0

3

.♥.

wilk

1

15

wilk

harry potter

1

16

harry potter

Adrianna_
Adrianna_ illuminati XD
,,,

0

8

,,,

...

0

3

...

***

0

37

***

Świetne.

0

11

Świetne.

...

0

30

...

...

0

10

...

doodle

3

21

doodle

patasia1
patasia1 Piekne;)
adamoni
adamoni nazywaja sie jakoś te wzory?:) piękne
aqunia94
aqunia94 doodle :)
Ojej *-*

0

16

Ojej *-*

...

0

7

...