safari

safari
Moje tablice obserwuje 2212 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sernik królewski
Składniki na kruche ciasto

    2,5 szklanki mąki pszennej - 400 g
    5 łyżek kakao - 50 g
    1,5 kostki masła - 300 g
    niecałe pół szklanki cukru - około 130 g
    2 żółtka jajek
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę serową

    1 kg mielonego twarogu np. z kubełka
    5 średnich jajek
    około 0,5 szklanki cukru - 150 g
    1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
    pół kostki masła - 100 g
    skórka otarta z jednej cytryny Prosty Świąteczny Torcik Bez Pieczenia z Czekoladą i Orzechami. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Składniki na sernik jogurtowy - z jogurtów greckich
Ciasto na spód:
2 szklanki mąki
3 żółtka
100 g margaryny
2 łyżki śmietany
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:
2 duże jogurty greckie ( po 400g)
2 budynie w proszku
5 jajek
okoł 1/2 - 3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia Sernik z kulkami orzechowymi Schab serowo-koperkowy


1-1,2 kg schabu
200 g serka kanapkowego śmietankowego (u mnie Twój Smak z Piątnicy)
100 g serka topionego (u mnie tylżycki)
1/2 pęczka koperku
100-150 g boczku (u mnie surowy, w plastrach)
granulowany czosnek
sól, pieprz
Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso nacinamy z wierzchu ostrym nożem. Nacięcia powinny znajdować się co 2 cm i sięgać do połowy mięsa. Doprawiamy solą oraz pieprzem (z każdej strony, a także delikatnie pomiędzy nacięciami). Wierzch oprószamy granulowanym czosnkiem.

Boczek kroimy w kosteczkę, a następnie wysmażamy na rozgrzanej, suchej patelni. Odstawiamy do przestudzenia.

Koperek drobno siekamy.

W miseczce łączymy serek kanapkowy z serkiem topionym. Dodajemy posiekany koperek oraz boczek. Doprawiamy niewielką ilością soli oraz pieprzem.

Masą serową faszerujemy schab, umieszczając ją w przygotowanych nacięciach.


 
Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego i podlewamy niewielką ilością wody. Pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około półtorej godziny. Pod koniec pieczenia pokrywkę zdejmujemy i dopiekamy do lekkiego zrumienienia).