sasankapolo15

sasankapolo15
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
bałwanki Sernik z kit kat Składniki: SPÓD: 50g zbożowych ciasteczek 115g brązowego cukru 115g stopionego masła MASA serowa: 350g kremowego twarożku 90g kakao 75g drobnego cukru 1 jajko 4 łyżki jogurtu greckiego 8 dużych batoników Kit Kat MASA czekoladowa: 140g mlecznej czekolady 140g gorzkiej czekolady 115g miękkiego masła 100g białej czekolady 80ml śmietanki kremówkik WYKONANIE Formę o wymiarach 24x24cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180°C. Ciasteczka i cukier przełożyć do malaksera. Zmiksować na konsystencję grubego piasku. Dodać stopione masło, jeszcze raz zmiksować aż powstaną grubsze grudki. Całość przełożyć do przygotowanej blaszki, równomiernie rozłożyć i docisnąć. Wstawić do piekarnika i piec przez około 8 minut. Wystudzić. Podczas gdy spód się studzi, przygotować masę serową. Twarożek zmiksować z cukrem. Dodać przesiane kakao i dokładnie wymieszać. Dodać jajko i jogurt i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Batoniki ułożyć na podpieczonym spodzie. Delikatnie, uważając by batoniki nie przesuwały się, wylać na nie masę serową i wyrównać. Wstawić do piekarnika i piec przez 30-35 minut. Całkowicie wystudzić. Przygotować masę czekoladową. Mleczną i gorzką czekoladę pokruszyć. Przełożyć do żaroodpornego naczynia wraz z masłem pokrojonym na kawałeczki. Całość rozpuścić w kąpieli wodnej delikatnie mieszając aż czekolady i masło dobrze się połączą. Białą czekoladę połamać na kawałeczki i umieścić w miseczce. Kremówkę zagotować i zalać nią czekoladę. Pozostawić na chwilę, a następnie wymieszać aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy ze śmietaną. Przełożyć do rękawa cukierniczego i odciąć koniuszek tak, aby powstał otwór mniej więcej o średnicy 1mm. Ciepłą masę z masła i czekolady przełożyć na upieczony sernik i wyrównać. Białą czekoladą rysować paseczki w odstępach mniej więcej 15mm. Następnie przeciągać wykałaczkę prostopadle do paseczków od jednego końca formy do drugiego. Powstanie ładny wzorek. Całość schłodzić i jest gotowe do podania. Składniki na około 20 choinek: 150 g zmielonych migdałów 150 g cukru pudru 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody barwnik w paście/żelu - użyłam barwnika Wilton w kubeczku (kolor kelly green) Migdały i cukier puder umieścić w malakserze. Zmiksować do połączenia, przez około 2 minuty. Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki migdałów (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, zazwyczaj jest to około 1 łyżeczki). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. Dodać dowolną ilość barwnika, wymieszać (uwaga: barwa powinna być intensywna, białka dodawane później rozrzedzą kolor). W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy migdałowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do blachy wyciskać na blachę 3 wielkości ma... Ze strony snobka.pl 1.Z kolorowego kartonu wycinamy koła o średnicy 7,5 cm 2.Na brzegach zaznaczamy punkty w odległości będącej połową średnicy koła czyli 3,75 cm 3.Łączymy punkty ze sobą tak, aby powstały dwa trójkąty równoboczne 4.Wycinamy gwiazdkę 5.Zaginamy wzdłuż najbliżej położonych siebie wewnętrznych punków, a następnie wzdłuż najdalej położonych punktów 6.Gwiazdki można udekorować brokatem Składniki na około 14 choinek: 230 g masła 3/4 szklanki cukru pudru 1 szklanka miodu 1 duże jajko 5 szklanek mąki pszennej (odjąć 2 - 4 łyżki dodając w to miejsce kakao*) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki domowej przyprawy korzennej szczypta soli Więcej po kliknięciu w zdjęcie.

Tablic
4 Zszywek
49 Ulubionych
125 Aktywność
» Obserwowanych
20 Obserwuję
2 Obserwują
1

bałwanki

0

12

bałwanki

Sernik z kit kat Składniki: SPÓD: 50g zbożowych ciasteczek 115g brązowego cukru 115g stopionego masła MASA serowa: 350g kremowego twarożku 90g kakao 75g drobnego cukru 1 jajko 4...

0

41

Sernik z kit kat Składniki: SPÓD: 50g zbożowych...

Składniki na około 20 choinek: 150 g zmielonych migdałów 150 g cukru pudru 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + ...

0

11

Składniki na około 20 choinek: 150 g zmielonych...

Ze strony snobka.pl 1.Z kolorowego kartonu wycinamy koła o średnicy 7,5 cm 2.Na brzegach zaznaczamy punkty w odległości będącej połową średnicy koła czyli 3,75 cm 3.Łączymy punk...

1

26

Ze strony snobka.pl 1.Z kolorowego kartonu wyci...

Rouzi6
Rouzi6 przy wycinaniu robię zawsze skrzydełka i sklejam razem dwie takie gwiazdki, traktuje wszystko spr...
Składniki na około 14 choinek: 230 g masła 3/4 szklanki cukru pudru 1 szklanka miodu 1 duże jajko 5 szklanek mąki pszennej (odjąć 2 - 4 łyżki dodając w to miejsce kakao*) 1 łyże...

3

52

Składniki na około 14 choinek: 230 g masła 3/4 ...

kinia001
kinia001 Właśnie znalazłam ten przepis w internecie i robię te choineczki dla rodziny. :)
i_99
i_99 zrobiłam, efekt super tylko strasznie słodziutkie :-)
konto-usunięte
konto-usunięte jak to jesc
Gorąca czekolada z Nutelli. Na cztery szklanki mleka potrzeba pół szklanki Nutelli. Całość trzeba podgrzać w garnuszku do roztopienia Nutelli i nagrzania czekolady. Na wierzch m...

17

244

Gorąca czekolada z Nutelli. Na cztery szklanki ...

konto-usunięte
konto-usunięte właśnie robiłam i niestety niedobre:-( słodkie to fakt,ale to już zależy od proporcji jak kto lu...
Zobacz wszystkie komentarze (17)
sowa

11

307

sowa

maziak85
maziak85 mega!!
konto-usunięte
konto-usunięte cudeńko!
Nacia1234567
Nacia1234567 Śliczne
Zobacz wszystkie komentarze (11)
"ciastka" z wróżbą:D

0

12

"ciastka" z wróżbą:D

Proste, a dodaje wnętrzu charakteru.

0

5

Proste, a dodaje wnętrzu charakteru.

damy radę? :)

1

6

damy radę? :)

magda8007
magda8007 Damy bo inaczej zwariujemy :)
Słodkie ;) Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

6

Słodkie ;)

niezły pomysł:D

0

2

niezły pomysł:D

Dla Finki i Felka?

0

6

Dla Finki i Felka?

...

0

9

...

Jak zrobić takie lody ? Zrób je sama ;3 Kroimy kiwi (lub jakiś inny owoc) Rozpuszczamy czekoladę (karmel,lub białą czekoladę) Nakładamy owoc na patyczek od loda (lub od szaszłyk...

0

11

Jak zrobić takie lody ? Zrób je sama ;3 Kroimy ...

Sposób w jaki zrobisz trójkąt do wycinania pięknych śnieżynek :)

0

6

Sposób w jaki zrobisz trójkąt do wycinania pięk...

fajne opakowanie Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

7

fajne opakowanie

.....

0

10

.....

wiatraczek =)

0

7

wiatraczek =)

Fajny pomysł na prezent dla drugiej połówki i nie tylko...

3

11

Fajny pomysł na prezent dla drugiej połówki i n...

Asiaa98
Asiaa98 Co można napisać na karteczkach dla przyjaciółki ? :)
Asiaa98
Asiaa98 Vinly Dzięki :) Ale chodziło mi o to co mogę napisać na tych małych karteczkach ;)