sasankapolo15

sasankapolo15
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
bałwanki Sernik z kit kat Składniki: SPÓD: 50g zbożowych ciasteczek 115g brązowego cukru 115g stopionego masła MASA serowa: 350g kremowego twarożku 90g kakao 75g drobnego cukru 1 jajko 4 łyżki jogurtu greckiego 8 dużych batoników Kit Kat MASA czekoladowa: 140g mlecznej czekolady 140g gorzkiej czekolady 115g miękkiego masła 100g białej czekolady 80ml śmietanki kremówkik WYKONANIE Formę o wymiarach 24x24cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180°C. Ciasteczka i cukier przełożyć do malaksera. Zmiksować na konsystencję grubego piasku. Dodać stopione masło, jeszcze raz zmiksować aż powstaną grubsze grudki. Całość przełożyć do przygotowanej blaszki, równomiernie rozłożyć i docisnąć. Wstawić do piekarnika i piec przez około 8 minut. Wystudzić. Podczas gdy spód się studzi, przygotować masę serową. Twarożek zmiksować z cukrem. Dodać przesiane kakao i dokładnie wymieszać. Dodać jajko i jogurt i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Batoniki ułożyć na podpieczonym spodzie. Delikatnie, uważając by batoniki nie przesuwały się, wylać na nie masę serową i wyrównać. Wstawić do piekarnika i piec przez 30-35 minut. Całkowicie wystudzić. Przygotować masę czekoladową. Mleczną i gorzką czekoladę pokruszyć. Przełożyć do żaroodpornego naczynia wraz z masłem pokrojonym na kawałeczki. Całość rozpuścić w kąpieli wodnej delikatnie mieszając aż czekolady i masło dobrze się połączą. Białą czekoladę połamać na kawałeczki i umieścić w miseczce. Kremówkę zagotować i zalać nią czekoladę. Pozostawić na chwilę, a następnie wymieszać aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy ze śmietaną. Przełożyć do rękawa cukierniczego i odciąć koniuszek tak, aby powstał otwór mniej więcej o średnicy 1mm. Ciepłą masę z masła i czekolady przełożyć na upieczony sernik i wyrównać. Białą czekoladą rysować paseczki w odstępach mniej więcej 15mm. Następnie przeciągać wykałaczkę prostopadle do paseczków od jednego końca formy do drugiego. Powstanie ładny wzorek. Całość schłodzić i jest gotowe do podania. Składniki na około 20 choinek: 150 g zmielonych migdałów 150 g cukru pudru 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody barwnik w paście/żelu - użyłam barwnika Wilton w kubeczku (kolor kelly green) Migdały i cukier puder umieścić w malakserze. Zmiksować do połączenia, przez około 2 minuty. Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki migdałów (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, zazwyczaj jest to około 1 łyżeczki). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. Dodać dowolną ilość barwnika, wymieszać (uwaga: barwa powinna być intensywna, białka dodawane później rozrzedzą kolor). W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy migdałowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do blachy wyciskać na blachę 3 wielkości ma... Ze strony snobka.pl 1.Z kolorowego kartonu wycinamy koła o średnicy 7,5 cm 2.Na brzegach zaznaczamy punkty w odległości będącej połową średnicy koła czyli 3,75 cm 3.Łączymy punkty ze sobą tak, aby powstały dwa trójkąty równoboczne 4.Wycinamy gwiazdkę 5.Zaginamy wzdłuż najbliżej położonych siebie wewnętrznych punków, a następnie wzdłuż najdalej położonych punktów 6.Gwiazdki można udekorować brokatem Składniki na około 14 choinek: 230 g masła 3/4 szklanki cukru pudru 1 szklanka miodu 1 duże jajko 5 szklanek mąki pszennej (odjąć 2 - 4 łyżki dodając w to miejsce kakao*) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki domowej przyprawy korzennej szczypta soli Więcej po kliknięciu w zdjęcie.

Tablic
4 Zszywek
49 Ulubionych
125 Aktywność
» Obserwowanych
20 Obserwuję
2 Obserwują
1

larryforeverbitch
GW City Obserwuj

Zszywek: 272 · Obserwują ją: 195

Ostatnio dodane:

... ,,, Płaski brzuch w 30 dni ;) I spodnie jak z H&M, gotowe
madzikk1
Cybinka Obserwuj

Zszywek: 87 · Obserwują ją: 348

Ostatnio dodane:

Pracuj ciężko w ciszy, niech efekty robią hałas :) Na dworze jest cieplej niż u mnie w domu, haha! :D Ćwiczycie? :)... Macie listę pod tytułem: "dlaczego chcę schudnąć"? jeżeli nie to czas najwyższy. Będzie to piękna motywacja w dążeniu do celu!! Jeśli będziesz miała chwilę słabości zerkniesz do niej i odechce Ci się rezygnować! jako inspirację dodam moją. Dlaczego chce schudnąć? 1) Żeby nie wstydzić się swojego wyglądu. 2) Żeby podobać się SOBIE 3) Żeby latem móc nosić krótkie spodenki i spódniczki bez wstydu. 4) Żeby żyć zdrowo. 5) Żeby czuć się lepiej. 6) Żeby wyglądać lepiej. 7) Żeby móc ubrać to, na co tylko mam ochotę. 8) Dla zazdrosnych spojrzeń na ulicy. 9) Żeby nie być wytykaną idąc ulicą. 10) Żeby z dumą powiedzieć "zrealizowałam" swój cel. 11) Żeby zmienić swoje złe nawyki żywieniowe. 12) Żeby ujędrnić i wzmocnić ciało. 13) Dla pewności siebie. 14) Dla lepszego życia i zdrowia.