sumer80

sumer80
Moje tablice obserwuje 15 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Słupsk
... Kruche ciasto z rabarbarem i bezą Sernikobrownie z lekkim musem truskawkowym Ciasto "malibu" z truskawkami i bezą Składniki: Biszkopt: 3 jajka 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru szczypta soli Beza: 2 duże białka szczypta soli 2/3 szklanki drobnego cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Krem kokosowy: 350 ml śmietanki 30 % 125 g mascarpone 1 czubata łyżka żelatyny 1/2 szklanki wiórków kokosowych 4 łyżki likieru kokosowego Dodatkowo: ok. 200 g truskawek Poncz: 1/4 szklanki gorzkiej herbaty wymieszanej z 3 łyżkami alkoholu (rumu lub wódki) Wykonanie: Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku, miksując tylko do połączenia składników. Wyłączyć mikser, dodać przesiane mąki i bardzo delikatnie wymieszać łopatką. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wym. 25 x 35 cm. Piec w 160 stopniach przez 25-30 minut. Energicznie postawić na blacie, przewrócić biszkopt i zdjąć papier od spodu. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Beza: Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać po łyżce cukru, cały czas miksując. Ubijać kilka minut, aż piana będzie lśniąca i sztywna. Dodać mąkę ziemniaczaną i zmiksować jeszcze przez kilkanaście sekund. Na papierze do pieczenia narysować prostokąt o wymiarach blaszki, w której piekliśmy biszkopt. Pianę wyłożyć łyżką na przygotowany papier. Bezę wstawić do piekarnika i piec w 160 stopniach przez 20 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 110 stopni i piec przez kolejne 20 minut. Krem kokosowy: Wiórki kokosowe przełożyć do blendera. Miksować przez kilka minut, aż powstanie z nich krem, po czym dodać likier i zmiksować. Wymieszać z mascarpone. Żelatynę rozpuścić w 5 łyżkach wody. Podgrzać, by pozbyć się ewentualnych grudek. Odstawić. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać żelatynę. Partiami wymieszać śmietankę z kremem kokosowym, mieszając szpatułką. Złożenie ciasta: Ostudzony biszkopt nasączyć ponczem. Truskawki przekroić na połówki i ułożyć na cieście, jedna obok drugiej. Przykryć kremem kokosowym. Na wierzchu ciasta ułożyć blat bezowy. Całość wstawić do lodówki i schłodzić przez minimum 3 godziny. Smacznego! Szarlotka „Złota Rosa” z budyniem i bezą – przepis ilovebake.pl

Tablic
7 Zszywek
214 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
36 Obserwuję
1 Obserwują
1

...

0

6

...

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

5

125

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Gabrielle007
Gabrielle007 też zrobiłam :) zniknęło w jeden dzień!
dodo03118
dodo03118 podajcie przepis
Coralina123
Coralina123 Zabieram się za pieczenie ☺ już czuję ten zapach mniam
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Sernikobrownie z lekkim musem truskawkowym

0

88

Sernikobrownie z lekkim musem truskawkowym

Ciasto "malibu" z truskawkami i bezą Składniki: Biszkopt: 3 jajka 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru szczypta soli Beza: 2 duże biał...

1

190

Ciasto "malibu" z truskawkami i bezą ...

moisia24
moisia24 pychaaa!!robiłam i zniknęło w mgnieniu oka:) już mam zamówienie na impreze urodzinową muszę zrobić:)
Szarlotka „Złota Rosa” z budyniem i bezą – przepis ilovebake.pl

0

18

Szarlotka „Złota Rosa” z budyniem i bezą – prze...

Jedno z ulubionych ciast - kostka alpejska. Delikatny kakaowy biszkopt, krem kawowo-kajmakowy z bezami i warstwa bitej śmietany

0

71

Jedno z ulubionych ciast - kostka alpejska. Del...

Kinder Country bez pieczenia króluje w ostatnim czasie na stronach kulinarnych. I nie bez powodu. Jest pycha :) Polecam.

5

123

Kinder Country bez pieczenia króluje w ostatnim...

nierealnaa
nierealnaa zrobione ! królowało na urodzinowym stole :)
PAULINA_1105
PAULINA_1105 Jakiej średnicy tortownicę najlepiej użyć, żeby nie było zbyt niskie?
aisa552
aisa552 Robiłam jest pycha
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Obłędne ciasto z bananami, wiśniami, galaretką, bitą śmietaną i prażonymi migdałami - przepis po kliknięciu w zdjęcie

2

198

Obłędne ciasto z bananami, wiśniami, galaretką,...

Vieviorka
Vieviorka Wygląda obłędnie :)
Karmenn
Karmenn Zrobiłam i jest przepyszne, wszystkim smakowało, polecam jak najbardziej
Ciasto Pina colada

0

31

Ciasto Pina colada

Rabarbarowy pocałunek

0

4

Rabarbarowy pocałunek

Bananowiec, ciasto na zimno – przepis bez pieczenia ilovebake.pl

0

4

Bananowiec, ciasto na zimno – przepis bez piecz...

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą - ilovebake.pl

0

31

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą - ilovebake.pl

....

0

2

....

warkocz na kazda okazje

0

2

warkocz na kazda okazje

***

0

1

***

***

1

2

***

ania1992zelka
ania1992zelka aż mnie bolą cebulki :P ale bardzo ładna fryzurka :)
***

0

1

***

***

0

1

***

***

0

1

***

fryz02

1

11

fryz02

lockgirl
lockgirl fajne ... ;)