sweet123123

sweet123123
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ROLADA Z TRUSKAWKAMI

4  jajka
3/4 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
50 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 galaretki truskawkowe
500 g świeżych truskawek
400 g śmietany 30% (duży pojemnik)

Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodawać powoli cukier. Do ubitych białek dodawać  kolejno po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Masło rozpuścić i przestudzone dodać do ciasta. Dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia (wymiary foremki 37cm x 34cm). Piec w temperaturze 180oC przez około 15 minut. 

Po upieczeniu, gorące jeszcze ciasto, przełożyć delikatnie do keksówki o wymiarach 36cm x 12cm (papierem do dołu). Delikatnie dociskać brzegi. Z obydwu stron powinny zostać równe zakładki. 

Truskawki umyć, oczyścić i pokroić. Galaretki rozpuścić w szklance wrzącej wody, wymieszać, odstawić do wystygnięcia. Śmietanę ubić. Do ubitej na sztywno śmietany powoli dodać tężejącą galaretkę. Następnie połączyć z truskawkami. Odstawić na chwilę do lodówki, by masa się ścisnęła. Masę wylać na ciasto w keksówce, zawinąć zakładki (powinny się złączyć). Gotowe ciasto odstawić do lodówki na około 2 godziny. 

Roladę delikatnie wyjąć z keksówki, obrócić, zdjąć papier do pieczenia. Roladę można ozdobić rozpuszczoną czekoladą. Zakładki do książek Tiulowa sukienka z kryształkami chomik chomik