t_monia

t_monia
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Delikatna, puszysta rolada z najsmaczniejszym kremem kokosowym. Całe pieczenie to tylko 12 minut! Krem wykonany bez dodatku żelatyny, na samym serku kremowym i śmietance kokosowej. Z wiórkami i płatkami kokosowymi.. przysłowiowe niebo w buzi :-). Polecam dla lubiących kremowe ciasta i oczywiście - kokos! Składniki na biszkopt: 3 duże jajka 50 g drobnego cukru 40 g mąki pszennej 40 g skrobi (mąki) ziemniaczanej pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier, dalej ubijając. Dodawać po jednym żółtku, i dalej ubijać. Mąki przesiać z proszkiem. Dodać do ubitej masy i delikatnie wymieszać szpatułką, by piana nie 'siadła'. Blachę prostokątną o niewysokich brzegach (o wymiarach 43 x 28 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wyłożyć masę, wyrównać. Przygotować lniany ręczniczek kuchennym, oprószyć drobnym cukrem. Blaszkę z ciastem włożyć do piekarnika rozgrzanego do 170ºC i piec przez około 12 minut. Wyjąć z piekarnika, odwrócić do góry dnem, ciasto przełożyć na lniany ręczniczek kuchenny, usunąć papier do pieczenia. Następnie roladę zwinąć wzdłuż dłuższego boku (razem z ręcznikiem), odstawić do ostudzenia. Krem kokosowy: 500 g serka mascarpone 250 ml śmietanki kokosowej 22%* 3/4 szklanki wiórków kokosowych 1 łyżka likieru Malibu 3 łyżki cukru pudru Dodatkowo: płatki kokosowe, do posypania cukier... kwiaty papierowe ,,, Alfabet udanych związków kulinarnych. :) Jak zrobić- klej, podkład i lakier w jednym - używany do decoupage'u Mąka, cukier, woda i biały ocet = lepsze, tańsze Podge Mod. Mąka, woda, ocet biały (spirytusowy), cukier Wymieszaj mąkę z cukrem w rondlu (w proporcji 3:1). Dodaj zimnej wody, tak by zrobić pastę i rozbić grudki. Wtedy podgrzewaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje. Dodaj łyżeczkę octu. Pozwól miksturze wystygnąć przed użyciem. Przechowuj w pojemniku bez dostępu powietrza. Można przechowywać w lodówce kilka tygodni lub dłużej. Źródło: media-cache-ec6.pinterest.com

Tablic
4 Zszywek
19 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
84 Obserwuję
5 Obserwują
0