tygrysio38

tygrysio38
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 myslachowice
Moje wymarzone. Który dla Was ? Tort bez pieczenia spód to krakersy grahamki,ale herbatniki też się nadają,kruszy się je i miesza z kostką stopionego masła i cukrem.Ubija się dobrze i schładza,polewa się czekoladą i ustawia herbatniki wkoło,schładza,potem wykłada lody i znów do lodówki na godzinkę,pianki podpieka się 2 minutki i na wierzch tortu posypanego jeszcze okruchami ciastek wykłada pianki Składniki: 500ml śmietanki 30% 250 g serka ricotta 6 galaretek (u nas 3 zielone, 3 czerwone) 3 łyżeczki żelatyny 1 cukier waniliowy (plus ewentualny cukier puder do smaku- kwestia indywidualna) Wykonanie: 1. Galaretki zielone wsypujemy do naczynia, zalewamy 750ml gorącej wody, dokładnie mieszamy, odstawiamy do ostygnięcia. Czynność powtarzamy z czerwoną galaretką. Do formy na ciasto, lub do garnka wlewamy połowę galaretki zielonej (my odmierzałyśmy miarką) wstawiamy do lodówki do stężenia. 2. Śmietankę 30% ubijamy razem z serkiem ricotta , dodajemy cukier waniliowy i rozpuszczoną żelatynę (żelatynę zalewamy niewielką ilością wody, tak, aby ją tylko przykryła, odstawiamy do napęcznienia, wstawiamy na 10 sekund do kuchenki mikrofalowej i mieszam energicznie lub rozpuszczamy w kąpieli wodnej, uważając, żeby żelatyny nie zagotować, bo się nie zgęstnieje. Dobrze jest też żelatynę zahartować- czyli przed dodaniem do całej masy, mieszamy żelatynę z 1 a później z 2 łyżkami masy i tak przygotowaną dodajemy do reszty masy). Miksujemy do połączenia składników. 3. Gdy galaretka w formie się zsiadła, wylewamy na nią 1/3 masy serowo-śmietanowej. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Następnie wylewamy połowę galaretki czerwonej, wstawiamy do lodówki do stężenia. Czynność powtarzamy z resztą galaretek i masy. 4. Gdy sernik będzie już gotowy i stężały, możemy wstawić go na kilka sekund do gorącej wody, tak, by swobodnie wyszedł z formy. Wywracamy „do góry nogami” na paterę lub talerz. pieczony chlebek z żółtym serem i szczypiorkiem :) Sałatka z pieczarkami. Pycha! Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

Tablic
4 Zszywek
32 Ulubionych
13 Aktywność
» Obserwowanych
45 Obserwuję
4 Obserwują
1