wera14i

wera14i
Moje tablice obserwuje 43 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Hshshs
Kurczak z suszonymi pomidorami i makaronem w kremowym sosie z mozzarelli 3- 4 porcje składniki: - 500 g piersi z kurczaka - 240 g suchego makaronu wstążki - 300 g śmietanki kremówki 30% lub 12%- słodkiej! - 1 szklanka startej mozzarelli- ok 1.5 kulki - 125 ml wody z gotowania makaronu - 5 suszonych pomidorów w oleju - 1/2 łyżeczki bazylii suszonej - 1/2 łyżeczki czerwonej pasty curry - 1 ząbek czosnku - sól, pieprz, papryka wędzona mielona ostra Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej Pierś dokładnie obrać z wszelkich błon, następnie pokroić w większą kostkę i doprawić solą, pieprzem oraz papryką wędzoną. Na patelni rozgrzać ok 2 łyżki oliwy, po czym wrzucić kurczaka i smażyć na dosyć dużym ogniu do zrumienienia, odstawić na talerz. Kurczak powinien być prawie usmażony. Do tej samej patelni wrzucić pokrojone w większe kawałki suszone pomidory oraz drobno posiekany czosnek, wszystko smażyć paręnaście sekund. Do patelni dodać kremówkę, pastę curry oraz bazylię, zagotować i dorzucić mozzarellę. Mieszać, czekając, aż się rozpuści.* W międzyczasie ugotować makaron al dente. Podczas odsączana makaronu zachować 125 ml wody po gotowaniu. Kiedy sos będzie gęstnieć dodać kurczaka, następnie makaron. Wszystko dobrze wymieszać ze sobą, przyprawiając solą i pieprzem. Jeśli sos będzie za gęsty dolewać stopniowo wodę z makaronu i rozrzedzić sos. Podawać natychmiast. Smacznego! * jeśli mozzarella nie będzie chciała się do końca rozpuścić, dodajcie makaron oraz wodę po makaronie, wszystko trochę pogotować -sos w tym momencie powinien zrobić się absolutnie kremowy szpinakowe naleśniki Składniki na około 13 sztuk: 1 szklanka mleka 1 szklanka gazowanej wody 3 duże jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 80 g świeżego szpinaku 'baby' 1 łyżka oleju rzepakowego lub roztopionego masła szczypta soli Do blendera kielichowego (można też użyć zwykłego blendera) wlać mleko i dodać szpinak. Zmiksować przez dłuższą chwilę do momentu otrzymania gładkiego zielonego koloru, bez najmniejszych widocznych drobinek szpinaku. Do blendera dodać pozostałe składniki i zmiksować do otrzymania gładkiego ciasta naleśnikowego. Odstawić na 15 minut. Po odstaniu ciasto wymieszać. Wlewać na patelnię nieduże porcje ciasta i smażyć na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu lub tylko z niewielkim dodatkiem oleju), z obu stron, do lekkiego zarumienienia. Wystudzone naleśniki ułożyć jeden na drugim, przykryć. Można przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić na kilka tygodni. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego :-). ciastka z płynną czekoladą w środku Ten deser robi wrażenie. W niepozornie wyglądającym czekoladowym ciasteczku znajduje się prawdziwa fontanna płynnej czekolady. Ciasto równie delikatne jak brownie w połączeniu z rozpływającą się w ustach czekoladą daje wprost niesamowity efekt. Gdy go skosztujesz, zrozumiesz czym naprawdę jest czekoladowa rozkosz. Przedstawiam ci przepis na coś, co fachowcy nazywają fondant czekoladowy. Rzeczy, których potrzebujesz: 115g masła + odrobina do natłuszczenia foremek, 120g dobrej jakości gorzkiej czekolady, 2 jajka, 2 żółtka, ¼ szklanki cukru, 2 łyżeczki mąki + odrobina do posypania 1 Roztop czekoladę i masło w kąpieli parowej (umieszczając naczynie nad garnkiem z gotującą się wodą). Poczekaj, aż czekolada prawie całkowicie się rozpuści. 2 W międzyczasie ubij razem jajka, żółtka i cukier. Użyj w tym celu trzepaczki lub miksera. Gotowy krem powinien mieć jasny kolor i gęstą konsystencję. 3 Zmieszaj roztopioną czekoladę z masłem. Powinny być dość ciepłe. Wlej do masy krem jajeczny i szybko dodaj mąkę, mieszając jedynie do momentu całkowitego połączenia składników. 4 Natłuść i lekko oprósz mąką cztery duże formy na babeczki (o pojemności 120 ml każda). Strzep nadmiar mąki, a następnie natłuść i posyp je mąką ponownie. 5 Ciasto rozdziel równomiernie na wszystkie foremki. 6 Rozgrzej piekarnik do 225°C. Piecz babeczki przez 6-7 minut. Ich środek będzie dość miękki, ale z zewnątrz ciasto upiecze się. 7 Gotowe ciastka wyłóż na talerz i pozostaw na 10 sekund. Dopiero po tym czasie wydobądź je z foremek. Po prostu oderwij jeden brzeg foremki, a ciastko wysunie się samo. 8 Podawaj natychmiast po upieczeniu. Ciastka muszą być ciepłe. indyjska kofta - chrupiące paluszki ziemniaczane, przepis po kliknięciu w zdjęcie jak prawdziwa *O*

Tablic
5 Zszywek
55 Ulubionych
347 Aktywność
» Obserwowanych
212 Obserwuję
14 Obserwują
7