wero_nika

wero_nika
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
tortille z kurczakiem
Składniki:
- gotowany kurczak,
- starty ser zółty,
- kukurydza,
- 6 gotowych tortilli,

SOS BESZAMELOWY - składniki:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
sól
biały pieprz
gałka muszkatołowa

Możemy kupić gotowe tortille ;) będzie szybciej i prościej.
Tortille układamy obok siebie w naczyniu żaroodpornym (wysmarowanym tłuszczem), złączeniem do dołu. Enchiladas polewamy sosem beszamelowym lub pomidorowym i posypujemy startym serem. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 175 st. C (z termoobiegiem) przez ok. 20 minut aż ser się roztopi i zarumieni. Składniki:
800g cukru pudru
100g glukozy (w proszku lub w płynie; ja daję w proszku)
4 łyżeczki żelatyny
70ml wody
ewentualnie aromat migdałowy, waniliowy, cytrynowy lub pomarańczowy

Sposób przygotowania:
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Gdy napęcznieje podgrzać ją razem z glukozą, ciągle mieszając, aż się rozpuści i powstanie jednolita konsystencja. (Należy uważać, aby płyn się nie zagotował. Jeśli się zagotuje, wyrzucić i zacząć od początku).
Gdy płyn przestygnie (ale nie całkowicie) dodawać po trochu cukru pudru, ciągle mieszając. (Może nie będzie konieczne dodanie całego cukru. Trzeba wyczuć moment, kiedy masa będzie odpowiednia. Dużo zależy od jakości cukru pudru). Można dodać parę kropelek aromatu, według uznania. Masę wyrabiać, aż będzie miała konsystencję plasteliny. (Masa na początku zagniatania strasznie się klei. To normalne, należy dalej zagniatać. Można pomóc sobie posypując ręce cukrem pudrem i zagniatając opuszkami palców).
Masę rozwałkować na blacie posmarowanym delikatnie olejem lub posypanym delikatnie mąką ziemniaczaną lub cukrem pudrem. (Osobiście preferuję smarowanie olejem. Jeśli masą chcemy obłożyć ciasto, należy rozwałkować ją na dużej powierzchni, dużo większej niż ciasto, aby masy na pewno starczyło na jego obłożenie). Drukujesz obraz, a dokładniej jego lustrzane odbicie ( np. programem GIMP) drukarką laserową (koniecznie). Drewno smarujesz klejem typu wikol równomiernie rozsmarowujesz na grubość ok 0.5 mm. Na to przykładasz zdjęcie (drukiem na klej) i mocno dociskasz. zostawiasz to do wyschnięcia (najlepiej poczekać do następnego dnia) a następnie delikatnie namaczasz kartkę i ścierasz nią delikatnie palcem.Druk pozostaje na drewnie a klej staje się niewidoczny po wyschnięciu. Powodzenia!
kajusias
Obserwuj

Zszywek: 120 · Obserwują ją: 478

Ostatnio dodane:

Deser Raffaello w słoiczku FIT. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.
Na 5 słoiczków.
Składniki na krem:
– 500 ml mleka (napoju) kokosowego
– 400 ml (puszka) mleczka kokosowego
– 150g suchej kaszy jaglanej
– 3 łyżki wiórków kokosowych
– 2 łyżki ksylitolu
– 1 łyżka oleju kokosowego
– 1 laska wanilii
– sok z ćwiartki cytryny

Dodatkowo:
– chipsy kokosowe
– płatki migdałowe
– ekspandowana kasza jaglana
– pełnoziarniste herbatniki

1. Kaszę jaglaną przelewamy wrzątkiem, odcedzamy, umieszczamy w rondelku i zalewamy 500 ml mleka kokosowego. Gotujemy na wolnym ogniu wraz z wyjętymi czubkiem noża ziarenkami wanilii i pozostałą laską wanilii do momentu, aż kasza wchłonie całe mleko i będzie bardzo miękka (ok. 20-25 min). Ugotowaną kaszę studzimy i wyrzucamy laskę wanilii. W misie blendera umieszczamy pozostałe składniki i miksujemy na idealnie gładki krem, w razie potrzeby dosładzamy.
2. Herbatniki kruszymy i umieszczamy na dnie słoiczka. Na nich umieszczamy krem Raffaello, następnie ekspandowaną kaszę jaglaną z płatkami migdałowymi i kolejną warstwę kremu. Na koniec dekorujemy chipsami kokosowymi. Przed podaniem trzymamy w lodówce.
Smacznego! DIY rama ze słomek w kształcie słońca Kurczak w pikantnej panierce - pieczony, a nie smażony (wcześniej marynowany w maślance) ROLADKI WIEPRZOWE W SZYNCE PARMEŃSKIEJ w KREMOWYM SOSIE Z SUSZONYCH POMIDORÓW
 Małe roladki z polędwiczki wieprzowej nadziewane serem camembert lub gorgonzola, a następnie obsmażane w plastrach szynki parmeńskiej. Podane z kremowym sosem z suszonych pomidorów i świeżymi listkami bazylii. Banalne i szybkie w wykonaniu. Efektowne w wyglądzie i pyszne w smaku.
Świetnie nadają się do odgrzewania. Sos gęstnieje w miarę upływu czasu, dlatego podgrzewając danie być może trzeba będzie dolać więcej płynu (bulionu, wody lub śmietanki).
 Jeśli chcecie uniknąć niepotrzebnego bałaganu w kuchni możecie upiec roladki w piekarniku. Wystarczy posmarować je oliwą, ułożyć na blaszce do pieczenia i piec około 15 minut w temperaturze 200°C, z włączoną funkcją grzanie góra i dół bez termoobiegu.

SKŁADNIKI / 4 porcje

    1 polędwiczka wieprzowa (około 400 g)
    2 małe ząbki czosnku/ starte na tarce
    100 g cienko pokrojonej suszonej szynki / serrano, parmeńskiej
    100 g sera camembert lub gorgonzola
    świeżo zmielony czarny pieprz
    sól morska
    szczypta chili w proszku

SOS

    1/3 szklanki suszonych pomidorów / pokrojonych w kostkę
    1 szklanka śmietany 30%

DO PODANIA: listki bazylii lub natki pietruszki, cząstki cytryny do wyciśnięcia.
WYKONANIE

    ROLADKI: Polędwicę myjemy, osuszamy i odcinamy białą błonę na boku. Kroimy w plastry o grubości około 1,5 cm. Z obu stron doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą chili. każdy plaster wkładamy pomiędzy dwa arkusze folii spożywczej i rozbijamy na cieniutkie filety.
    Każdy filet, z jednej strony, nacieramy startym czosnkiem i posypujemy posiekaną natką pietruszki. W poprzek plasterka mięsa, tuż przy jego końcu układamy kawałek sera camembert lub gorgonzola. Zwijamy w roladkę. Owijamy w plaster szynki parmeńskiej (lub pół plastra, jeśli roladki są małe).
    Rozgrzewamy patelnię. Wlewamy 2 łyżki oleju ze słoiczka z pomidorami, wkładamy roladki i smażymy przez około 4-5 minut z jednej strony. Przewracamy na drugą stronę i smażymy przez kolejne 4-5 minut. Następnie obsmażamy boki ( przez około 2 minuty każdy).
    SOS: Na drugim palniku stawiamy średni rondel. Wlewamy śmietankę i zagotowujemy. Od razu po zagotowaniu zmniejszamy płomień do małego. Wkładamy obsmażone roladki i pokrojone suszone pomidorki. Przykrywamy pokrywką i gotujemy przez około 5 minut, aż sos lekko zredukuje się i zagęści. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Gęstość sosu regulujemy gorącym bulionem, wodą lub dodajemy więcej śmietanki.
  ...
17black_29red
London Obserwuj

Zszywek: 784 · Obserwują ją: 5319

Ostatnio dodane:

~~~ Najpiękniejsza ♥♥♥ Sukienki ;3 Bad Girls
modelinka
Radom Obserwuj

Zszywek: 252 · Obserwują ją: 2455

Ostatnio dodane:

.... Swietny pomysł jesli ktoś chce się podlizać swojej wychowawczyni ;P ,,, ...
migi11
Olsztyn Obserwuj

Zszywek: 530 · Obserwują ją: 6588

Ostatnio dodane:

Texas i Polska kwiaty origami kwiat lotosu
ZszywkaPL
Profil oficjalny
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 6059 · Obserwują ją: 2955429

Ostatnio dodane:

Czy warto wybrać krzesła z ekoskóry? 3 strefy w pokoju nastolatka – funkcjonalny wystrój wspierający rozwój i wypoczynek Pakowanie prezentów dla dzieci – praktyczne wskazówki Skąd wywodzą się albumy?