wiewiorka87a

wiewiorka87a
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Mini serniczki na zimno z karmelem Składniki 500 g twarogu sernikowego z wiaderka 8 dużych biszkoptów 250 ml śmietany słodkiej 30% śmietan-fix lub inny usztywniacz do śmietany 2 łyżki żelatyny 2 łyżki rozpuszczalnego kakao 3 łyżki cukru 300 g masy kajmakowej Dodatkowo: 8 szklanek do herbaty 8 kieliszków 1.Rozpuszczamy w gorącej wodzie jedną łyżkę żelatyny. Bitą śmietanę ubijamy z śmietan-fixem na sztywno. Ser miksujemy razem z cukrem i dodajemy do niego ubitą śmietanę, masę dzielimy na dwie równe części. Do jednej części masy serowej dodajemy dwie łyżki rozpuszczalnego kakao, żelatynę i miksujemy na małych obrotach. Całość nakładamy łyżką do szklanek, wychodzi około po trzy łyżki masy do szklanki. W środek masy wciskamy kieliszki,tak, by nie dochodziły do samego denka. Wkładamy wszystkie szklanki do lodówki na około godzinkę. 2.Rozpuszczamy w gorącej wodzie jedną łyżkę żelatyny. Do kieliszków nalewamy gorącej wody ( ja do tego wykorzystałem strzykawkę), powoli wyciągamy kieliszki z masy serowej. Powinno się pojawić ładne wgłębienie na masę karmelową. Masę kajmakową mieszamy z 4 łyżkami mleka, dzięki temu będzie bardziej płynna. Napełniamy wgłębienia serniczków masą karmelową, po dwie łyżeczki karmelu. 3.Łączymy połowę masy serowej z żelatyną. Przekładamy masę do szklanki łyżką, wychodzi podobnie jak z ciemną masą po 3 łyżki na szklankę. Na górę układamy biszkopt i wszystkie szklanki lądują w lodówce na godzinkę. 4.Po godzinie gotujemy wodę w garnku do takiej wysokości jak sernik w szklance. Patyczkiem do szaszłyków podcinamy boki serniczka. Szklankę wkładamy na chwile do garnka z gorącą wodą, następnie obracamy do góry nogami i stukamy w deskę aż sernik wypadnie. Po wyjęciu wszystkich serników ponownie wkładamy wszystkie do lodówki. Po pół godzinie powinny być gotowe do jedzenie. Smacznego. paluszki ziemniaczane z serem składniki: 5 średnich gotowanych ziemniaków 2 jajka 100 g bułki tartej 100 g sera 2-3 łyżki mąki olej roślinny (do smażenia) zmielony czarny pieprz sól Przygotowanie: Ziemniaki obrać i ugotować, następnie przepuścić przez praskę, wymieszać z jajkiem i mąką. Wyrobić na gładkie ciasto i formować małe kluseczki w kształcie paluszków, wkładając do środka ser, Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiany kolor. Podawać z dipem czosnkowym lub majonezowym. Składniki: 1 szkl cukru 1 op. cukru wanilinowego 200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego 3 tabliczki mlecznej czekolady 2 tabliczki gorzkiej czekolady 250 g masła Cukier, cukier wanilinowy i mleko skondensowane gotować razem ok 10 min. Zdjąć z ognia i dodać połamaną na kawałki czekoladę oraz masło. Mieszać razem do rozpuszczenia (w razie potrzeby jeszcze trochę podgrzać). Gdy masa będzie gładka, ubijać mikserem ok 5 min. Blaszkę 20x20 cm wyłożyć folią aluminiową, wylać masę, wygładzić i wstawić do lodówki na parę godzin. Po wyjęciu kroić na małe, naprawdę małe kawałeczki :) Pyszne! miska do ogrodu Dzień Ojca

Tablic
7 Zszywek
38 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
213 Obserwuję
10 Obserwują
1