wiki6377

wiki6377
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Czekoladowy mus z Baileys Baileys .... Mój ukochany likier. W kategorii słodkich alkoholi absolutny numer jeden. Jego istnienie jest powodem poważnego zagrożenia alkoholizmem w moim przypadku. ;) Smak boski, najlepsze co kulinarnie ma do zaoferowania Irlandia.Proponuję dzisiaj mus czekoladowy dla dorosłych na bazie Baileys. Boski irlandzki likier jest w nim wyraźnie wyczuwalny. Nie zamieniajcie czekolady na gorzką, mleczna wydobywa z Baileys niewiarygodnie łagodne i subtelne nuty smakowe. Tak sobie myślę, że można by podać ten mus z owocami. Wydaje mi się, że dobrze komponowałyby się tutaj cytrusy czy ananasy. Niezłe byłyby też chyba maliny lub wiśnie w syropie. U nas w domu nie udało się tych zestawów smakowych przetestować. Mus zniknął jak sen złoty, w postaci czystej, bez żadnych dodatków. Po prostu w mgnieniu oka. ;) Składniki: 200 g mlecznej czekolady 40 g masła 2 jajka 3 łyżki likieru Bailey's 200 ml śmietanki kremówki 1 łyżka cukru szczypta soli Czekoladę razem z masłem roztapiamy na parze lub w mikrofalówce. Żółtka lekko roztrzepujemy. Ostudzoną czekoladę dodajemy łyżkami do żółtek, ciągle ubijając trzepaczką. Na koniec dodajemy po łyżce likier Bailey's za każdym razem dobrze ubijając. Gdyby masa się warzyła nie przejmujemy się tylko nadal ubijając podgrzewamy ją na parze, aż ponownie stanie się gładka i lśniąca. Ubijamy kremówkę i dodajemy do niej łyżkami masę czekoladową ciągle ubijając. Białka ubijamy na sztywno z solą i cukrem i łączymy delikatnie z musem. Rozkładamy do kompotierek i wstawiamy do lodówki do schłodzenia na minimum kilka godzin. Przed podaniem można ozdobić migdałami i wiórkami czekolady. Smacznego! :) Gorące smoothie czekoladowo-owsiane Składniki: 15 g posiekanej gorzkiej czekolady 200 ml mleka migdałowego 20 g płatków owsianych 1/2 dojrzałego banana 6 migdałów 5 g nasion chia 20 ml zimnej wody Sposób przygotowania: Rozpuść czekoladę w migdałowym mleku. Możesz to zrobić albo na małym ogniu, albo w kuchence mikrofalowej. Zblenduj płatki owsiane z migdałami, bananem, nasionami chia, wodą i częścią ciepłego mleka migdałowego. Mieszaj wszystko na wysokich obrotach do czasu zmiksowania wszystkich składników. Pozostałą część mleka migdałowego podgrzej, by była gorąca, wymieszaj z masą owsianą. *** *** Kurczak zapiekany z warzywami 2 pojedyncze piersi kurczaka bez skóry 10 ziemniaków 1 czerwona papryka 1 mała ostra papryczka ½ szklanki startego żółtego sera sól i pieprz natka pietruszki oliwa Przygotowanie: Piersi kurczaka kroimy na pół i oprószamy solą i pieprzem. Obrane i umyte ziemniaki gotujemy ok. 5 minut w osolonej wodzie, następnie kroimy je w plastry. Z papryki i papryczki usuwamy gniazdka nasienne, myjemy i kroimy w kostkę. Ziemniaki, paprykę i tarty ser wsypujemy do miski, skrapiamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i przekładamy do formy do pieczenia. Na ułożonej mieszance układamy kawałki piersi kurczaka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni , zapiekamy ok. 30 minut. Wyjmujemy, posypujemy obficie posiekaną natką pietruszki i jemy gorące. Smacznego!

Tablic
10 Zszywek
210 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
20 Obserwuję
0 Obserwują
0