xFancyx

xFancyx
Moje tablice obserwuje 59 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem Idealny zestaw na jesien .... Przelicznik kuchenny Składniki na około 30 ciastek (lub około 40 mini - makaroników): 150 g zmielonych migdałów 115 g cukru pudru 35 g kakao 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody Migdały, cukier puder i kakao umieścić w malakserze. Zmiksować do połączenia, przez około 2 minuty. Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki migdałów (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, zazwyczaj jest to około 1 łyżeczki). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy migdałowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do blachy wyciskać na blachę makaroniki o średnicy około 3 cm (mini - makaroniki około 2 cm), pozostawiając pomiędzy nimi spore odstępy. Po wyciśnięciu, odstawić makaroniki do wysuszenia - przy dotyku nie powinny s...

Tablic
24 Zszywek
881 Ulubionych
598 Aktywność
» Obserwowanych
49 Obserwuję
1 Obserwują
2

Kurczak w sosie serowym

12

289

Kurczak w sosie serowym

Zobacz wszystkie komentarze (12)
Naleśniki z kurczakiem Składniki ~ na naleśniki ✔ jajko ✔ 2 łyżki skrobi kukurydzianej ✔ 1 łyżka jogurtu naturalnego 0% ✔ szczypta soli ✔ 2-3 łyżki mleka Składniki pozostałe ✔...

4

167

Naleśniki z kurczakiem Składniki ~ na naleśnik...

fit_girl54
fit_girl54 ile nalesnikow wychodzi z tej porcji?
ewelina0498
ewelina0498 Bardzo dobre
philautix
philautix pycha <3
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Super pomysł na fileta z kurczaka. Polecam

0

503

Super pomysł na fileta z kurczaka. Polecam

Krokiety z kurczakiem, serem i pieczarkami

0

101

Krokiety z kurczakiem, serem i pieczarkami

Keep fit :)

0

45

Keep fit :)

koktajl-oczyszczajcy-odchudzajacy-antycellulitowy

5

29

koktajl-oczyszczajcy-odchudzajacy-antycellulitowy

Monika05
Monika05 Koktajl z jabłka, selera naciowego, ogórka i pomarańczy – odchudzająco-antycellulitowy Lut 1...
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Pełnoziarniste bajgle

0

6

Pełnoziarniste bajgle

yes

4

79

yes

tiramisu
tiramisu Można prosić przepis?
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Składniki : 2 pojedyncze filety z kurczaka, 1 łyżeczka curry, sól, pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki, cebulka zielona, 1 duże jajko, 2 łyżki mąki, olej do smażenia. Przygotowa...

0

99

Składniki : 2 pojedyncze filety z kurczaka, 1 ł...

fit przekąski :)

5

84

fit przekąski :)

Madziastra
Madziastra A czy mozna prosić o jakies pzepisy na te fit przekąski? Moje zdrowe odżywianie juz mi bokiem wyc...
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Filety z kurczaka z dodatkami.

4

150

Filety z kurczaka z dodatkami.

agata_g
agata_g super. muszę to przygotować jutro na obiadek
Zobacz wszystkie komentarze (4)
GORĄCA CZEKOLADA Z PRAWDZIWEGO ZDARZENIA :) MA KTOŚ OCHOTĘ? przepis po kliknięciu w zdj.

2

162

GORĄCA CZEKOLADA Z PRAWDZIWEGO ZDARZENIA :) MA ...

AleDobrePL
AleDobrePL piękne
,,,

0

100

,,,

Zapiekanka z kurczakiem i brokułem

0

112

Zapiekanka z kurczakiem i brokułem

Dietetyczny kurczak z brokułami i cukinią: - 500 gramów piersi z kurczaka - 1 duży brokuł - 1 cukinia - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 2 łyżeczki czosnku - 1 ły...

8

256

Dietetyczny kurczak z brokułami i cukinią: - 50...

ZZetka
ZZetka Dlaczego przez wszystkie zdjęcia z jedzeniem na Zszywce muszę robić się głodna? ;_;
konto-usunięte
konto-usunięte ja dodałam do tego jeszcze kuskus i wyszło przepyszne
Zobacz wszystkie komentarze (8)
Mielone pieczone w sosie pomidorowym

0

246

Mielone pieczone w sosie pomidorowym

PLACEK PO WEGIERSKU Gulasz: 1 kg mięsa wołowego lub wieprzowego (np.karkówka) 3-4 łyżki mąki 1 litr bulionu z 1 kostki rosołowej 2 duże cebule 2 papryki czerwone 20 dag pieczare...

3

230

PLACEK PO WEGIERSKU Gulasz: 1 kg mięsa wołowego...

NaAatalCiaaAaa
NaAatalCiaaAaa zrobilam dzisiaj, przepyszne polecam jak najbardziej :D palce lizac :D
madzia1991
madzia1991 ja również dzisiaj testowałam przepis ;) pyyychaaaaaa :D
kasiais1
kasiais1 a ten gulasz zaklepywac mąka ?
kurczak z sosem musztardowym Składniki: 3 - 4 (6 uncji) bez kości bez skóry piersi z kurczaka Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku, drobno ...

0

281

kurczak z sosem musztardowym Składniki: 3 - 4 (...

Hit! Najlepsze calzone któro podbije Twoje serce :) Przepis krok po kroku po kliknięciu w zdj! Zapraszam na bloga :P

11

281

Hit! Najlepsze calzone któro podbije Twoje serc...

supli
supli zapraszam was na bloga mojej koleżanki, www.roszponka-official.blogspot.pl, która opisuje swoje s...
konto-usunięte
konto-usunięte Pyszne
joliegarcon08
joliegarcon08 wygląda apetycznie :3
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Kurczak zapiekany z warzywami

8

467

Kurczak zapiekany z warzywami

Radoosna
Radoosna Mniam *.*
Kamila1023
Kamila1023 omnomnom
Zobacz wszystkie komentarze (8)