xFancyx

xFancyx
Moje tablice obserwuje 59 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem Idealny zestaw na jesien .... Przelicznik kuchenny Składniki na około 30 ciastek (lub około 40 mini - makaroników): 150 g zmielonych migdałów 115 g cukru pudru 35 g kakao 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody Migdały, cukier puder i kakao umieścić w malakserze. Zmiksować do połączenia, przez około 2 minuty. Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki migdałów (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, zazwyczaj jest to około 1 łyżeczki). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy migdałowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do blachy wyciskać na blachę makaroniki o średnicy około 3 cm (mini - makaroniki około 2 cm), pozostawiając pomiędzy nimi spore odstępy. Po wyciśnięciu, odstawić makaroniki do wysuszenia - przy dotyku nie powinny s...

Tablic
24 Zszywek
881 Ulubionych
598 Aktywność
» Obserwowanych
49 Obserwuję
1 Obserwują
2

>>><<<

0

14

>>><<<

Moja Westa #GoldenRetriever ❤

6

4

Moja Westa #GoldenRetriever ❤

Hellas26
Hellas26 Puszek okruszek :-)
Tili
Tili Sama słodycz <3!
Paulinay
Paulinay śliczny
Zobacz wszystkie komentarze (6)
300 letnie dęby w Luizjanie

1

32

300 letnie dęby w Luizjanie

Edyta_555
Edyta_555 bajeczny efekt
***

2

29

***

Paulinay
Paulinay jakie śliczności
saaraai
saaraai slodki brzuszek :-*
Bajkał - najgłębsze jezioro na świecie

1

9

Bajkał - najgłębsze jezioro na świecie

milibarcamili
milibarcamili cudowne zdjęcia miejsce chyba do odwiedzenia zimą jest piękniejsze niżeli latem;)
Ciasteczka z ciecierzycy z masłem orzechowym i kakao,

0

8

Ciasteczka z ciecierzycy z masłem orzechowym i ...

Warzywne muffinki :) Serdecznie polecam jako dodatek do obiadu lub podwieczorek :) Przepis znajdziecie na mojej stronie na Facebooku. Zapraszam do polubienia mojej strony . Link...

3

6

Warzywne muffinki :) Serdecznie polecam jako do...

Fithealthy
Fithealthy Zapraszam na moją stronę na Facebooku : https://www.facebook.com/Fithealthy-282240875637778/
milibarcamili
milibarcamili nie mam Facebooka podasz przepis. .? próbowałam wejść w link podany poniżej niestety Facebook mi ...
Averina
Averina pysznie wyglądają muszę wypròbować :)
Podoba wam się cegła w kuchni???

14

63

Podoba wam się cegła w kuchni???

thebestkasia
thebestkasia a może by na tą cegle dać szkło hartowane ? :)
HMF24
HMF24 Cegła super:) Ale ja też wolę drewno :) Cegłę można jeszcze zaimpregnować i ożywić - www.hmf24.pl...
agnieszkachojak
agnieszkachojak mam bardzo poodbną, a cegłę zaimpregnowaną i nic sie nie brudzi, a wręcz spływa :) polecam
Zobacz wszystkie komentarze (14)
...❤

0

28

...❤

uroczo

0

50

uroczo

Szarpany kurczak BBQ (4 składniki)

3

125

Szarpany kurczak BBQ (4 składniki)

misti102
misti102 uuu, fajny blog:) dzieki za namiary:)
xyzdorotka1
xyzdorotka1 zrobiłam dziś i polecam :) dobry wyszedł :)
luska1411
luska1411 Koniecznie muszę spróbować, jestem fanką takich kanapek ;)
Inspiracj: tumblr

0

21

Inspiracj: tumblr

zxc

1

28

zxc

marta1381
marta1381 milo
♧♧♧

13

33

♧♧♧

Pyrtek
Pyrtek Slodziak. Na szczęście mam takiego w domu
Zobacz wszystkie komentarze (13)
...

2

26

...

kasiab25
kasiab25 gdzie znajduje sie to miejsce ?
shellyshe
shellyshe Wenecja
...

4

24

...

lyga3
lyga3 chcę takie w domu
dosia1234
dosia1234 Mogłabym tam zamieszkać...
niesia326
niesia326 raj uwielbiam książki
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Pierścionek

4

27

Pierścionek

paaatiii
paaatiii śliczny
wolfheartx3
wolfheartx3 ciekawe gdzie można taki dostac
Zobacz wszystkie komentarze (4)
!!!

4

41

!!!

paulakotel
paulakotel Ktoś wie gdzie mogę kupić?
Destr
Destr https://www.ilovesciencestore.com/collections/valentines-gifts-for-her/products/anatomical-heart-...
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Campobasso,Włochy

3

78

Campobasso,Włochy

zuzanna123456
zuzanna123456 jak z bajki <3
kasiuniabe
kasiuniabe PIĘKNIE
zwirska
zwirska To obraz, w naturze mniej bajkowo ale też ładnie.
...

0

104

...