xdaria95

xdaria95
Moje tablice obserwuje 62 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kotleciki z cukinii i kaszy jaglanej. Pyszne, zdrowe danie na obiad czy kolację. Bez mleka, jajek i glutenu. SKŁADNIKI 1 cukinia 1 ząbek czosnku 1 cebula 1/2 szklanki kaszy jaglanej odmierzona sucha 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka posiekanego koperku sól i pieprz do smaku bułka tarta do obtoczenia lub zmiksowane płatki kukurydziane w wersji bezglutenowej Kotleciki z cukinii i kaszy jaglanej SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Cukinię myję i trę na tarce o małych oczkach (nigdy nie obieram cukinii ze skórki, ale jeśli wolicie możecie obrać) Posypuję odrobiną soli i odstawiam na kilkanaście minut. W tym czasie gotuję kaszę jaglaną w 1 i 1/4 szklanki lekko osolonej wody. Kasza musi być dość mocno ugotowana, nawet trochę rozgotowana, więc gotuję ją ok 20 minut. Jeśli płyn szybko odparuje możecie dolać trochę wody. Ugotowaną kaszę pozostawiam do przestudzenia. Siekam drobno czosnek i cebulę. Na łyżce oleju podsmażam lekko cebulę i czosnek, aż będą delikatnie złote. Cukinię dokładnie odsączam z powstałej wody. Dodaję do niej ugotowaną kaszę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, koperek, przyprawy i mąkę ziemniaczaną. Wilgotnymi dłońmi formułuję kotlety, obtaczam je w bułce tartej lub płatkach kukurydzianych i smażę po 2-3 minuty z każdej strony, aż się pięknie zarumienią. Podaję z domowym ketchupem z cukinii, lub sosem czosnkowym. Smacznego! Dietetyczne warzywne curry z ziemniakami, marchewką, cebulą i papryką Czy wiedzieliście, że wodę z puszki po ciecierzycy możecie ubić jak pianę z białek? A potem już tylko parę kroków dzieli Was od zrobienia przepysznego wegańskiego musu kawowo-czekoladowego. przepis na wegańskie, naturalne spaghetti po kliknięciu w zdjęcie Wegańskie kotlety marchewkowe z białą fasolą: Składniki na około 10 średnich kotletów: 2 szklanki marchewki startej na drobnych oczkach 1–1½ szklanki ugotowanej białej fasoli (lub 1 puszka) ½–1 szklanki ugotowanej (na sypko) kaszy jaglanej 1 łyżka sosu sojowego ¼ szklanki oleju ½ szklanki bułki tartej (lub zmielonych płatków owsianych) 1 łyżka nasion słonecznika (opcjonalnie) 1 mała cebula 1 ząbek czosnku odrobina startego imbiru 1 łyżeczka papryki wędzonej (lub zwykłej ostrej) ½ łyżeczki mielonej kolendry sól, pieprz 1. Marchew obierz i zetrzyj na tarce na małych oczkach, przełóż do większej miski. 2. Fasolę zmiksuj razem z olejem, posiekaną cebulą, czosnkiem oraz imbirem. 3. Pastę fasolową przełóż do startej marchewki, dodaj przyprawy, ugotowaną na sypko kaszę, bułkę tartą (lub płatki owsiane) oraz podprażony słonecznik i dokładnie wymieszaj do połączenia się składników. 5. Piekarnik nagrzej na 220°C, a kotlety formuj zwilżonymi dłońmi i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 30–40 minut, a w połowie czasu delikatnie obróć na drugą stronę podważając je łopatką. Na koniec włącz funkcję termoobiegu, by kotlety były ekstrachrupiące. Uważaj jednak, by nie wyschły za bardzo. Smacznego! Więcej na ervegan.com - polecam!

Tablic
10 Zszywek
67 Ulubionych
62 Aktywność
» Obserwowanych
28 Obserwuję
3 Obserwują
4