yoloreize

yoloreize
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Lublin
... Przytulna kuchnia Kalendarz 2019 do druku xxxx Krem maślany na bezie szwajcarskiej 6 białek 350 g cukru 460 g miękkiego masła, w temperaturze pokojowej 2 łyżeczki ulubionego ekstraktu, np. waniliowego barwnik spożywczy, kolor dowolny Wykonanie: W metalowej misce umieszczamy białka i cukier. Miskę umieszczamy na rondelku z wrzącą wodą (gotujemy wodę na małym ogniu). Za pomocą rózgi kuchennej mieszamy całość, aż cukier się rozpuści. Białka będą gotowe w chwili, gdy nie wyczujemy już między palcami cukru. Wyłączamy palnik i odkładamy miskę na blat. Zanim zabierzemy się za ubijanie odczekajmy parę minut, aby białka lekko przestygły (ok 5 minut). Jeśli chcemy mieć pewność, że białka nie będą za ciepłe możemy włożyć miskę do dużego garnka z zimną wodą. Ta metoda niestety możliwa jest wyłącznie przy użyciu ręcznego miksera. Mikserem, zaczynając od wolnych i stopniowo zwiększając obroty, ubijamy białka przez ok 12-15 min. Gotowa masa będzie gęsta i zimna. Jeśli posiadamy mikser planetarny, to zmieniamy końcówkę ubijającą na mieszającą. Jeśli mamy mikser ręczny, to zmniejszamy obroty. Stopniowo, cały czas miksując, dodajemy małe kawałki miękkiego masła. Po chwili masa będzie wyglądała na zwarzoną, ale tak ma być! Miksujemy dalej, aż krem ponownie zgęstnieje (ok 5 min). Do gotowego kremu dodajemy ekstrakt i stopniowo, w małej ilości, barwnik spożywczy. Miksujemy całość do momentu połączenia się składników i uzyskania odpowiedniego koloru. W mikserze planetarnym gotowa masa będzie ‘mlaskała’ o ścianki miksera. Przy użyciu ręcznego miksera ten efekt nie będzie aż tak widoczny, ale ławo rozpoznać kiedy krem jest już gotowy. Uwagi: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Białka mogą być wyciągnięte prosto z lodówki. Ilość kremu wystarczy na udekorowanie tortu o śr 22cm. Na zwykłe obłożenie tortu – tynk, wystarczy krem z mniejszej ilości (z 4 białek). Przed ‘tynkowaniem’ kremem maślanym polecam schłodzić złożony tort w lodówce, aby naturalnie ‘osiadł’ (min 3 godz.). Gdy nałożymy krem tuż po złożeniu tortu, to krem może nam popękać. Grubość warstwy tynku powinna wynosić ok 5 mm. Cienka warstwa kremu łatwo ulega pęknięciom. Torty zdobione kremem maślanym najlepiej umieszczać na grubym podkładzie – ok 1 cm. Zapobiegnie to pęknięciom podczas przenoszenia tortu. Gdy robimy tort bezpośrednio na paterze, to gruby podkład nie jest konieczny. Krem maślany na bezie szwajcarskiej możemy przechowywać w lodówce. Przed ponownym użyciem trzeba go wcześniej wyciągnąć, aby zmiękł. Polecam go również krótko zmikso...

Tablic
14 Zszywek
30 Ulubionych
9 Aktywność
» Obserwowanych
71 Obserwuję
2 Obserwują
0

yoloreize
yoloreize przypięła: ...
...

1

43

yoloreize
yoloreize przypięła: Przytulna kuchnia
Przytulna kuchnia

0

63

yoloreize
yoloreize przypięła: Kalendarz 2019 do druku
Kalendarz 2019 do druku

2

23

yoloreize
yoloreize przypięła: xxxx
xxxx

0

5

yoloreize
yoloreize zaczęła obserwować tablicę: Blog Notatnik Kreatywny
Instrukcja wykonania łatweg... Instrukcja wykonania pierni... Choinka na pniu w doniczce-... Choinka z piórek-urocza świ... Kliknij i pobierz uroczy ka... Zimowe tapety na telefon :) Kalendarz adwentowy last mi... Pomysły na pakowanie prezen... Makramowe piórka+ łapacz sn...
Obserwuj tablicę
yoloreize
yoloreize przypięła: Krem maślany na bezie szwaj...
Krem maślany na bezie szwajcarskiej 6 białek 350 g cukru 460 g miękkiego masła, w temperaturze pokojowej 2 łyżeczki ulubionego ekstraktu, np. waniliowego barwnik spożywczy, kolor dowolny Wykonanie: W metalowej misce umieszczamy białka i cukier. Miskę umieszczamy na rondelku z wrzącą wodą (gotujemy wodę na małym ogniu). Za pomocą rózgi kuchennej mieszamy całość, aż cukier się rozpuści. Białka będą gotowe w chwili, gdy nie wyczujemy już między palcami cukru. Wyłączamy palnik i odkładamy miskę na blat. Zanim zabierzemy się za ubijanie odczekajmy parę minut, aby białka lekko przestygły (ok 5 minut). Jeśli chcemy mieć pewność, że białka nie będą za ciepłe możemy włożyć miskę do dużego garnka z zimną wodą. Ta metoda niestety możliwa jest wyłącznie przy użyciu ręcznego miksera. Mikserem, zaczynając od wolnych i stopniowo zwiększając obroty, ubijamy białka przez ok 12-15 min. Gotowa masa będzie gęsta i zimna. Jeśli posiadamy mikser planetarny, to zmieniamy końcówkę ubijającą na mieszającą. Jeśli mamy mikser ręczny, to zmniejszamy obroty. Stopniowo, cały czas miksując, dodajemy małe kawałki miękkiego masła. Po chwili masa będzie wyglądała na zwarzoną, ale tak ma być! Miksujemy dalej, aż krem ponownie zgęstnieje (ok 5 min). Do gotowego kremu dodajemy ekstrakt i stopniowo, w małej ilości, barwnik spożywczy. Miksujemy całość do momentu połączenia się składników i uzyskania odpowiedniego koloru. W mikserze planetarnym gotowa masa będzie ‘mlaskała’ o ścianki miksera. Przy użyciu ręcznego miksera ten efekt nie będzie aż tak widoczny, ale ławo rozpoznać kiedy krem jest już gotowy. Uwagi: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Białka mogą być wyciągnięte prosto z lodówki. Ilość kremu wystarczy na udekorowanie tortu o śr 22cm. Na zwykłe obłożenie tortu – tynk, wystarczy krem z mniejszej ilości (z 4 białek). Przed ‘tynkowaniem’ kremem maślanym polecam schłodzić złożony tort w lodówce, aby naturalnie ‘osiadł’ (min 3 godz.). Gdy nałożymy krem tuż po złożeniu tortu, to krem może nam popękać. Grubość warstwy tynku powinna wynosić ok 5 mm. Cienka warstwa kremu łatwo ulega pęknięciom. Torty zdobione kremem maślanym najlepiej umieszczać na grubym podkładzie – ok 1 cm. Zapobiegnie to pęknięciom podczas przenoszenia tortu. Gdy robimy tort bezpośrednio na paterze, to gruby podkład nie jest konieczny. Krem maślany na bezie szwajcarskiej możemy przechowywać w lodówce. Przed ponownym użyciem trzeba go wcześniej wyciągnąć, aby zmiękł. Polecam go również krótko zmikso...

0

22

yoloreize
yoloreize przypięła: Składniki na sernik malinow...
Składniki na sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia spód: 200 g ciasteczek z kawałkami czekolady (pieguski albo inne w tym typie) 70 g miękkiego masła galaretki: 1 galaretka truskawkowa 1 galaretka agrestowa 1 galaretka wiśniowa 1 galaretka cytrynowa 1 galaretka pomarańczowa masa: 2 galaretki malinowe 500 g malin 400 g serka homogenizowanego naturalnego 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka pasty z wanilii lub ekstraktu waniliowego albo cukru waniliowego To Ci się przyda! Tortownica z ceramicznym talerzem DUO w kolorze czerwon... Tortownica z ceramicznym talerzem DUO w kolorze czerwon... Sprawdź cenę Pasta z wanilii Madagascar Bourbon (118 g) - Nielsen-Ma... Pasta z wanilii Madagascar Bourbon (118 g) - Nielsen-Ma... Sprawdź cenę Mąka migdałowa (250 g) - Efavit Mąka migdałowa (250 g) - Efavit Sprawdź cenę Przygotowanie dania sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia REKLAMA Przygotuj galaretki: Każdą z galaretek oddzielnie rozpuść w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody (375 ml). Wlej do foremek i odstaw do stężenia. Kiedy galaretki już stężeją możesz wziąć się za resztę ciasta. Przygotuj masę: Galaretki malinowe rozpuść w 2 szklankach gorącej wody (500 ml). Zostaw do ostygnięcia. W tym czasie zmiksuj maliny na mus i przetrzyj przez sito. Połącz z galaretką i zostaw do całkowitego ostygnięcia. Serek homogenizowany utrzyj z cukrem pudrem i pastą z wanilii. Powoli dolewaj zimny mus malinowy z galaretką. Masa będzie bardzo luźna, ale nie przejmuj się tym, stężeje. Odstaw masę do lodówki. Przygotuj spód: Ciasteczka zmiksuj z miękkim masłem aż powstanie masa. Wylep nią dół tortownicy o średnicy 23 cm (polecam Ci tę), nie podnoś rantów. Włóż do lodówki. Kiedy spód się chłodzi, wyjmij wszystkie galaretki i pokrój w ładne kostki. Ułóż na schłodzonym spodzie. Gdyby było bardzo ciepło i galaretki zmiękły, włóż je już ułożone na spodzie, do lodówki. 30 minut wystarczy. Na galaretki delikatnie wylej masę serowo-malinową. Wstaw cały deser do lodówki, na co najmniej 4 godziny, ale najlepiej na całą noc. To pozwoli stężeć masie serowo-malinowej. Przed podaniem delikatnie zdejmij rant tortownicy, a wierzch sernika ozdób malinami, porzeczkami, nektarynkami i innymi ulubionymi owocami.

0

32

yoloreize
yoloreize przypięła: Sprawdzone rady endokrynolo...
Sprawdzone rady endokrynologów. dla każdego kto nie może schudną. Jak właczyć hormony i schudnąć. Gwarantowane odchudzanie

19

49

yoloreize
yoloreize przypięła: Mojito! SKŁADNIKI na 1 drin...
Mojito! SKŁADNIKI na 1 drink: 1/2 limonki 2 łyżeczki brązowego cukru 10 listków mięty 50 ml białego rumu 25 ml wody gazowanej PRZYGOTOWANIE: Limonkę dokładnie umyć, pokroić na półksiężyce. Włożyć do wysokiej szklanki, dodać cukier. Rozgnieść ugniataczem aby wycisnąć sok z limonki. Listki mięty ugnieść nieco w dłoniach i dodać do szklanki. Do połowy wysokości szklanki dodać kruszony lód. Dodać rum i wymieszać. Dopełnić kruszonym lodem oraz chlustem wody gazowanej.

1

34

yoloreize
yoloreize przypięła: Sernik na zimno na jogurtac...
Sernik na zimno na jogurtach greckich z musem malinowym „light” – przepis

0

76

yoloreize
yoloreize skomentowała: Wygląda okropnie ? Tak wiem...
Wygląda okropnie ? Tak wiem, ale "chcesz być piękna, musisz pocierpieć" Założenie aparatu to wbrew pozorom nic bolesnego, no prawie ;) Siadasz na fotel i oddajesz się w ręce ortodonty. Co jest bolesne? Zakładanie pierścieni. Na tzw. "6" zęby ortodonta wciska pierścień, medalową obrączkę na cały ząb, to ona naciąga druty w aparacie. Brak przerw między tylnymi zębami powoduje ból przy ich zakładaniu. Następnie na każdy po kolei ząb przykleja się specjalnym klejem zamki (klamerki, kosteczki) to nie boli. Naświetla się je światłem UV, aby klej wysechł. Po tym ozdabianu zakłada się drut, każdy może mieć założony inaczej, ja mam X między jedynkami, aby je ścisnąć. Naciągnięcie drutu jest odczuwalne, ale nie bolesne, narazie wszystko jest do przeżycia, później będzie gorzej :D Na koniec zakłada się ligatury (kolorowe gumeczki). Otrzymuje się wazelinę, którą nakłada się na metalowy fragment aparatu w przypadku, gdy bardzo obciera policzki od środka. Czas trwania? nieco ponad godzinę (w moim przypadku) Koszt jednego łuku (aparat na górę) 1500 zł. Ceny aparatu są oczywiście różne w zależności od gabinetu i rodzaju aparatu. I w ten oto sposób zostałam ZADRUTOWANA 12.05. Ile będę nosić aparat ? Nie wiadomo dokładnie, ale około 2 lat. Kiedy zakładam aparat na dół? Za minimum pół roku kiedy zęby się wyrównają i nie będą na siebie nachodzić. Jak się w tym je, mówi i funkcjonuje? Jak bardzo boli? Czytajcie kolejne zszywki, a wszystkiego się dowiecie :D

27

3

#edit dobra, samą górę, ale myślałaś o dole?
yoloreize
yoloreize skomentowała: Wygląda okropnie ? Tak wiem...
Wygląda okropnie ? Tak wiem, ale "chcesz być piękna, musisz pocierpieć" Założenie aparatu to wbrew pozorom nic bolesnego, no prawie ;) Siadasz na fotel i oddajesz się w ręce ortodonty. Co jest bolesne? Zakładanie pierścieni. Na tzw. "6" zęby ortodonta wciska pierścień, medalową obrączkę na cały ząb, to ona naciąga druty w aparacie. Brak przerw między tylnymi zębami powoduje ból przy ich zakładaniu. Następnie na każdy po kolei ząb przykleja się specjalnym klejem zamki (klamerki, kosteczki) to nie boli. Naświetla się je światłem UV, aby klej wysechł. Po tym ozdabianu zakłada się drut, każdy może mieć założony inaczej, ja mam X między jedynkami, aby je ścisnąć. Naciągnięcie drutu jest odczuwalne, ale nie bolesne, narazie wszystko jest do przeżycia, później będzie gorzej :D Na koniec zakłada się ligatury (kolorowe gumeczki). Otrzymuje się wazelinę, którą nakłada się na metalowy fragment aparatu w przypadku, gdy bardzo obciera policzki od środka. Czas trwania? nieco ponad godzinę (w moim przypadku) Koszt jednego łuku (aparat na górę) 1500 zł. Ceny aparatu są oczywiście różne w zależności od gabinetu i rodzaju aparatu. I w ten oto sposób zostałam ZADRUTOWANA 12.05. Ile będę nosić aparat ? Nie wiadomo dokładnie, ale około 2 lat. Kiedy zakładam aparat na dół? Za minimum pół roku kiedy zęby się wyrównają i nie będą na siebie nachodzić. Jak się w tym je, mówi i funkcjonuje? Jak bardzo boli? Czytajcie kolejne zszywki, a wszystkiego się dowiecie :D

27

3

Ile płaciłaś za aparat? Masz górę I dół?
yoloreize
yoloreize skomentowała: ...
...

2

33

jaki to odcień? widział ktoś podobne? jakiej marki?
yoloreize
yoloreize przypięła: Kruche ciasto z budyniową p...
Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami – przepis

0

41

yoloreize
yoloreize polubiła: Kruche ciasto z budyniową p...
Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami – przepis

0

41