yoman

mam na imię dominika i jestem dzielna
yoman
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Poznan, Poland
Quesadilla z kurczakiem i kukurydzą Składniki (4 porcje) 1 filet z piersi kurczaka (ok. 200 g) 1 kolba kukurydzy 1 kulka mozzarelli 200 g pomidorów 2 ząbki czosnku kilka listków bazylii sól, pieprz 2 łyżki oliwy 4 pszenne tortille Wykonanie Przygotowujemy sos. W niewielkim garnku podgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy posiekane pomidory (można użyć z puszki), przeciśnięty czosnek i gotujemy przez około 10 minut. Następnie dodajemy listki bazylii, doprawiamy sos solą i pieprzem i całość rozdrabniamy za pomocą blendera. Kurczaka kroimy w drobną kostkę, z kukurydzy za pomocą noża odcinamy ziarna. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kurczaka z kukurydzą. Doprawiamy solą i pieprzem. Do mięsa dolewamy sos i mieszamy dokładnie. Na suchej patelni do grillowania umieszczamy pszenny placek, nakładamy połowę porcji sosu, na wierzch kładziemy pół kulki mozzarellii pokrojonej w plasterki i przykrywamy drugim plackiem. Smażymy około 2 minuty i ostrożnie przewracamy tortillę na drugą stronę, podgrzewamy kolejne 2 minuty. To samo robimy z pozostałymi składnikami. Tortille podajemy z sałatką pomidorową. Smacznego Sałatka toscani (przepis po kliknięciu w zdjęcie) To jedne z najłatwiejszych i zarazem najlepszych ciasteczek owsianych, zdrowych i jednocześnie bardzo smacznych. składniki: - 2 szklanki płatków owsianych - półtorej szklanki mąki - 2 jajka - 3/4 szklanki cukru (najlepiej brązowego, ale niekoniecznie) - 100 g roztopionego masła - pół łyżeczki proszku do pieczenia - łyżeczka sody oczyszczonej - rodzynki, posiekane orzechy, żurawina , migdały, słonecznik itp.- razem ok. 200 g - dwie, trzy duże garście - ew. gruby, zwykły lub brązowy cukier do posypania wierzchu ciastek. Wszystkie składniki wymieszać w misce łyżką, jeśli masa będzie bardzo gęsta, dodać parę łyżek mleka lub wody. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Wykładać ciastka łyżką na blaszki wyłożone papierem do pieczenia, nadając im okrągły kształt. Posypać cukrem każde ciastko. Piec dwie blaszki na raz, ok. 7-10 minut w piekarniku z termoobiegiem lub jeśli termoobiegu nie ma, po jednej blaszce 10 - 12 minut. Zapiekanka z makaronu i kurczaka Ta zapiekanka to doskonały sposób na pozbycie się resztek ugotowanego mięsa, także tego z rosołu. Zamiast groszku i kukurydzy można użyć innych warzyw - mrożone też się nadają! Składniki: 200 g makaronu 100 g ugotowanego, pokrojonego kurczaka 100 g zielonego groszku (mrożony lub z puszki) 100 g kukurydzy (mrożonej lub z puszki) 1-2 łyżeczek ziół, suszonych lub świeżych: bazylii, oregano, pietruszki 250 ml beszamelu tarty ser do posypania Beszamel: 20 g masła 20 g mąki 280 ml mleka Sposób przygotowania: Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Przygotuj beszamel, roztapiając na patelni lub w rondlu masło, dodaj mąkę i dokładnie mieszaj, żeby nie powstały grudki. Dodawaj stopniowo mleko, dopraw szczyptą gałki muszkatołowej. Gotuj aż sos zgęstnieje. Wymieszaj wszystkie składniki i przełóż je do żaroodpornego naczynia. Posyp żółtym serem. Zapiekaj przez około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Potrzebne bedą nam piersi z kurczaka oraz: 2 łyżki oliwy rozgrzać na patelni 2 zielone posiekane papryczki jalapeno (są to ostre papryczki, można je spokojnie zastąpić zwykła papryka) 3 posiekane zabki czosnku Całość wsypujemy na rozgrzana patelnie i smazymy 3minuty. Następnie dodajemy do tego tak z 230 gram serka kremowego i po chwili dodajemy 1/4 szklanki (mi sie najepiej odmierzyla na szklanki) sera cheddar (można go spokojnie zastąpić serem salami) wszystko mieszać aż sie rozpusci. Nadzieniem "wypchac" piersi i zabezpieczyć je przed wydostaniem sie nadzienia wykalaczkami, piec w nagrzanym piekarniku przez 30-35minut. Po upieczeniu niezapomnij wyjąć wykalaczek, podawać na cieplo. Jeżeli ktoś chce to może nawet podać do piersi sos guacamole.

Tablic
8 Zszywek
22 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
12 Obserwuję
0 Obserwują
0